10 Еаси и Делисх Сиде Дисх Реципес

Садржина:

Прилог је обично мали део жељеног артикла који се послужује уз главно јело. Ако имате пријатеље који долазе на вечеру или ручак, главно јело заузима ваше главне мисли. Али, трик је у томе да имате једнак број главних јела и прилога како бисте целу пригоду претворили у добро избалансирану гозбу која савршено задовољава ваших пет чула. Незаобилазни мени је непотпун без сензационалне стране са којом долази. Одабир прилога је једнако важан. Ваша прилог би требао бити у стању да савршено усклади укусе. Нека ваше вечери буду много боље са нашим рецептима донесеним само за вас.

Куицк Сиде Дисх Реципес

Важно је да као домаћин будете на располагању својим гостима када су код куће. Изаберите јела која троше мање времена и енергије да бисте се слободно дружили са гостима. Сусрети или породични оброци требали би бити опуштена ствар у којој се можете опустити и опустити уз добру храну и одличне разговоре. Данас ћемо са вама поделити 10 различитих рецепата који се лако праве и богати су укусом. Будите спремни да уживате у похвалама које ће вам гости сигурно пружити.

1. Индијска пилећа масала

Ово је један од популарних прилога са пилетином.

Састојци

• Пилетина без костију: 500 грама
• Јогурт: 1 чаша
• Сок од лимуна: 1 кашичица
• Куркума у ​​праху: 1 кашика
• Маслац: 6 кашика
• Гарам Масала у праху: 2 кашике (подељено)
• Цумин Повдер: 1 жличица
• Лук: 1 велики сјецкани
• Јалапенос: 2 цхоппед
• Штап за цимет: 1 инч
• Бели лук: 3
• Ђумбир: 1 жлица
• Со: по укусу
• Парадајз: 1 велики сјецкани
• Хеави Цреам: ½ шоље
• Црвени чили у праху: 1 кашичица
• Листови коријандера: 2 кашике

Метход

• Оперите пилетину темељито под текућом водом. Исперите вишак воде и осушите кухињском крпом.
• Маринирати пилетину са лимуновим соком, јогуртом, куркумом, кумина у праху и 1 кашичицом гарам масала прашка за 20 мин.
• Загрејте кадаи изнад средњег пламена и додајте 2 кашике маслаца. Додајте маринирану пилетину у шаржама и пеците око 2 минута са сваке стране. Скини их и држи на тањуру.
• Загрејте 2 кашике маслаца до када и додајте лук. Пржите до прозирне боје.
• Додајте цимет, бели лук, ђумбир, црвени чили прах, со и парадајз лук и наставите да их пржите на средњој ватри. Наставите да мешате масалу док се уље не раздвоји.
• Додајте крему и преостали путер.
• Украсите га коријандровим листовима и послужите уз врући басмати пиринач или пхулкас .

Време кувања: 50 мин

2. Алоо Гоби са обртом

Учините своје поврће угоднијим уз овај зачински и танги алоо гоби рецепт.

Састојци

• Уље поврћа: 2 кашичице
• Црвени чили: исећи на мале комадиће
• Цловес: 2 мљевена
• Ђумбир: 1 жлица
• Гарам Масала : 1 чај
• Куркума у ​​праху: ½ тсп
• Кромпир: 2 огуљене и исецкане на квадрате
• Карфиол: 1 глава изрезана на мале цвјетове
• Јело од поврћа: 1 чаша
• Соли по укусу
• Листови коријандера: 2 кашике
• Сок од лимуна: 1 кашичица

Метход

• Загрејте уље у кади . Додајте исецкани црвени чили, бели лук и ђумбир. Пржите док не нестане суви мирис.
• Додајте гарам масала и куркум прах. Дајте све узбудљиво.
• Додајте кромпир, цвјетачу и сол. Све то помијешајте у кадаи, тако да масала равномјерно облаже поврће.
• Додајте сточну храну и покријте поклопац.
• Пустите да куца скоро 15 минута.
• Поспите листове коријандера на врх и послужите топло са ротис или паратхас .

Време кувања: 25 мин

3. Кремасти пире од кремастог пиреа

Најбољи рецепти за прилог са кромпиром током зимске ноћи.

Састојци

• Кромпир: 3 велика
• Крем сир: 100 грама, изрезан на мале блокове
• Млеко: ½ шоље
• Бибер у праху: по укусу
• Со: по укусу
• Дробњак: 1 кашика сецкана

Метход

• Темељито оперите кромпир да очистите прљавштину и песак. Исперите вишак воде.
• Загрејте лонац воде са соли. Када вода прокључа, додајте кромпир и оставите да се кува на слабом пламену 20 минута или док не омекша.
• Скините и скините кожу. Додајте блокове од крем сира и згњечите кромпир користећи масер за кромпир.
• Загрејте млеко у посуди на ниској температури. Када је топло, додајте маслац.
• Сипајте ову смешу на пире кромпир. Додајте со и бибер и све лепо умутите.
• Текстура мора бити мека и кремаста.
• Украсите свежим власцем и послужите уз омиљени одрезак.

Време кувања: 20 мин

Индијски стил печене шаргарепе и грожђа

Овај рецептура за фузију која обилује окусима сигурно ће осветлити ваше расположење у било које доба дана.

Састојци

• Грожђе без сјемена: 1 чаша
• Шаргарепа за бебе: 1 чаша
• Црвени лук: 1 средњи, на коцкице
• Маслиново уље: 2 кашике
• Со: по укусу
• Пеппер Повдер: по укусу
• Семе куминова: 1 кашичица

Метход

• Мркву и грожђе темељито оперите водом.
• Исперите вишак воде и осушите их кухињским убрусима.
• Загрејте рерну на 370Ф 10 минута.
• Помешајте све састојке у посуди за печење и пеците за печење око 10-15 минута док се шаргарепа не омекша, а лук постане прозиран.
• Серве хот.

Време кувања: 20 мин

5. Сирени Мексички риж од карфиола

Један од најбољих јела са рижом за брзу забаву.

Састојци

• Маслиново уље: 3 кашике
• Мљевени чешњак: 2
• Цхоппед Онион: 1 медиум
• Оригано: 1 ч
• Семе куминова: ½ тсп
• Карфиол: 1 шалица нарибана
• Со: по укусу
• Бибер у праху: по укусу
• Парадајз пасте: 1 тбсп
• Резана пилетина на жару: 2 шоље
• Црни пасуљ: 1 чаша
• Кукурузна зрна: 1 чаша
• Сецкани парадајз: 1 шоља
• Јалапенос: 2 цхоппед
• Цхеддар Цхеесе: 1 цуп
• Листови коријандера: 1 кашика

Метход

• Загрејте уље у кади и ставите лук. Кухај док није мек.
• Додати семе кима, бели лук и оригано. Промијешати док не постану мирисне, а сирови мирис од чешњака одлази.
• Додати претходно осушену рибану цвјетачу и промешати.
• Додајте преостале састојке осим листова коријандера.
• Кувајте на средњем пламену.
• Смањите топлоту и поспите сир. Покријте посуду поклопцем да би се сир отопио.
• Уклоните и послужите украсне листове коријандера.

Време кувања: 25 мин

6. Буттери Мусхроом

Савршена прилог, рецепти од гљива су увек хит!

Састојци

• Маслац од белог лука: 2 кашике
• Маслиново уље: 1 тбсп
• Печурке: 1 чаша нарезана
• Мљевени чешњак: 5 каранфилића
• Стоцк: 1 цуп
• Со: по потреби

Метход

• У посуди загрејте уље и додајте 1 кашичицу маслаца.
• Када уље попуши, додајте печурке и пустите их да постану мало смеђе.
• Додајте бели лук и преостали путер. Дајте све брзој мешавини пазећи да не спали чешњак.
• Додајте залиху и кувајте док се вода потпуно не упије.
• Додајте со према свом укусу.
• Служи топло.

Време кувања: 15 мин

7. Панеер Масер Масала

Један од најудобнијих и најједноставнијих рецепата; Индијанац са савременим слатким обртом додаје својим укусима.

Састојци

• Уље: 1 тбсп
• Панеер Коцке: 2 шоље
• Со: по укусу
• Црвени чили у праху: ½ тсп
• Маслац: 1 ½ тбсп
• Цловес: 3
• Цимет: 1 палац
• Зелени кардамом: 3
• Гингер паста: ¾ жличице
• Чесна паста: ¾ жличице
• Лук: 1 чаша сецкана
• Парадајз: 1 ½ шоље ситно исецкане
• Гарам Масала : ½ тсп
• Коријандер прах: 1 кашика
• Ловоров лист: 1
• Индијски орах: 10 комада
• Касури Метхи: ½ тсп
• Крема: ½ шоље
• Листови коријандера: 2 кашике

Метход

• Загрејте мало уља у кади и пржити лук док не постану прозирни.
• Додајте парадајз и со. Када се кашасте, додајте гарам масала, индијски орах, цориандер прах и црвени чили прах.
• Помешајте је лепо и пустите да се охлади.
• Пренесите садржај у мешалицу и лагано додајте воду.
• Загрејте још једну посуду и додајте јој маслац. Ставите кардамом, цимет, каранфилић и ловоров лист.
• Промешајте их док се не ослободи мирис.
• Додајте мешану смешу у ово уље и подесите зачин.
• Да бисте овом јелу додали слатки обрт, можете додати мало шећера.
• Сипајте мало воде да бисте спријечили да се масала загори.
• Након што се уље уздигне до врха, додајте коцке панеера и пирјајте око 5 минута.
• Уклоните и украсите листом коријандера и свежом кремом.
• Ово јело иде сјајно са пиринчаним басмати пиринчем или пахуљастим чапатима . Кашика гхее-а која се додаје овом јелу ће је потпуно однети на други ниво.

Време кувања: Приближно 40 - 45 минута.

8. Деси Пеппер Цхицкен

Учините своје вечере лакшим уз овај ватрени рецепт за пилетину.

Састојци:

• Лук: 1 чаша фино исецкана
• Гингер паста: ¾ жличице
• Чесна паста: ¾ жличице
• Парадајз: 1 чаша
• Со: по потреби
• Бибер у праху: 1 чајна жличица или по потреби
• Цловес: 3
• Кардамом: 3
• Цимет: 1 палац
• Кари лишће: шачица
• Црвени чили у праху
• Гарам Масала:
• Уље: 3 жлице
• Семе куминова: ½ тсп
• Пилетина: 500 грама

Метод:

• Оперите пилетину темељито под водом.
• Оциједите вишак воде и потпуно их осушите кухињским ручницима.
• Комадиће пилића маритирајте пола ђумбира и пола чешњака. Оставите га на страну док не припремите масалу за то.
• Загрејте кади и додајте уље у њега. Додајте кумин, каранфилић, кардамом и штапић од цимета и пустите да пуцкета.
• Додајте кари лишће и остатак ђумбира и пасте од чешњака. Пржите их док не почне да одлази суви мирис чешњака.
• Додајте лук и пржите док не постану прозирни и златни.
• Затим додајте парадајз и со. Пржите их док парадајз не буде кашаст.
• Додајте прах црвеног чилија, прах праха и гарам масала.
• Кувајте 2 минута или док се уље не раздвоји.
• Време је да се додају пилетине сада.
• Дајте све у једном кади лијепој мјешавини и наставите са мијешањем тако да се пиле не лијепе за дно кадаи .
• Ако више волите умак, додајте мало воде и пустите да се пилетина куха у сопственом соку. Држите га покривеним и кувајте док комадићи пилића не буду нежни.
• За суху верзију, кувајте са отвореним поклопцем и пустите да влага из масале и комадића пилетине испари.
• Украсите са неколико листова кари на врху.
• Одлично је с обичним рижом или хрскавим и крцкавим паратхама .

Време кувања: Приближно 40 минута.

9. Окра Фри

Пробајте овај једноставан, здрав и још укусан рецепт на својим лијеним поподневима.

Састојци

• Бхинди / Окра / Лади'с Фингер: 500 грама
• Сјецкани лук: 1 ситно ситно сјецкани
• Уље поврћа: 3 кашике
• Семе куминова: ½ тсп
• Гингер паста: 1 кашичица
• Бели лук: 2 каранфилића, фино уситњени
• Соли по укусу
• Црвени чили: 1 ситно уситњен
• Куркума: прстохват

Метход

• Темељно оперите окру испод текуће воде да бисте уклонили било какву песку или прљавштину.
• Оциједите вишак воде и темељно их осушите кухињском крпом. Одрежите их у круг.
• Загрејте кадаи и додајте 2 кашике уља у њу. Додајте семе кима и сачекајте док се не заустави пуцкетање.
• Додајте исецкани лук и пржите док не постану мекани и узмите златну боју.
• Додајте ђумбир, бели лук, млевени чили и со.
• Након што сирови мирис ђумбира и чешњака оде, додајте остатак уља и делове бамије .
• Пеците око 5 минута или док делови бамије изгледају суво и добију хрскаву текстуру.
• Извадите из топлоте и послужите топло са пиринчем или паратхас .

Време кувања: 20 мин

10. Печени патлиџан са ориганом

Овај рецепт се издваја сам по себи и веома је добар за ваше здравље.

Састојци

• Патлиџан: 1 велики
• Маслиново уље: анд шољица и по потреби кишица
• Бели лук: 6 великих каранфилића
• Пеппер Повдер: ½ тсп
• Мрква: 1 исецкан
• Цапсицум: 1 чаша сецкана
• Парадајз: 1 шалица конзервирана
• Цхицк Пеас: 1 шалица конзервирана
• Лук: 1 велики сјецкани
• Оригано: 1 кашичица осушена
• Першин: 1 кашика за гарнитуру
• Леаф: 2
• Коријандер прах: 1 кашика
• Соли по укусу

Метход

• Оперите патлиџан под текућом водом.
• Исперите вишак воде и осушите комаде патлиџана користећи кухињску крпу.
• Одрежите их у средње величине квадрата.
• Загрејте рерну на 400 Ф.
• Маринирати патлиџан са соли и држати га 30 минута.
• Добро исперите водом и осушите.
• У великој тави загријте маслиново уље. Додајте лук, капсицу, шаргарепу. Кратко кувајте око 2 минута.
• Додајте со, оригано, ловоров лист и бели лук. Кувајте док не нестане суви мирис белог лука.
• Затим додајте патлиџан, парадајз и сланутак и сланутак.
• Донесите да заври. Мијешајте стално.
• Пребаците у посуду за печење и ставите у рерну.
• Кувајте још 45 минута, док се патлиџани не омекшају. Наставите провјеравати у интервалима и сипати мало воде ако осјетите да је текућина пресушила.
• Једном када је спреман, засипајте великом количином маслиновог уља и послужите на собној температури.

Време кувања: 1 сат

Прилог је као љепило које држи све ваше оброке заједно. Пратите рецепте поменуте у овом чланку и шчепајте велике стране као професионалац!