10 Еаси и Хеалтхи Свеет Потато Реципес фор Тоддлерс анд Кидс

Садржина:

Ако сте забринути да ваше дијете не једе здраву храну, не брините више. Увек постоје неке намирнице које деца никада неће рећи не, а слатки кромпир је један од њих. Слатки кромпир је одлична опција када је у питању давање виталних нутријената вашој дјеци у укусном облику. Добар су извор витамина А и Ц, калијума и влакана. Слатки кромпир је такође одлична прва храна за бебе, јер имају меку и кремасту текстуру и мање су алергичне у природи.

Делициоус Свеет Потато Реципес фор Цхилдрен

Слатки кромпир се може произвести на много начина; могу бити кувани, печени и споро кувани. Како се деца лако досађују, најбоље је да смислите различите начине кувања. Ево неких дивних рецепта за слатки кромпир:

1. Свеет Потато Фриес

Здрави помфрит нећете се осећати кривим како храните своју децу.

Састојци

• Два слатка кромпира
• Со и бибер
• Оил

Како припремити

• Загрејте рерну на 250 степени.
• Кромпир кувајте док не буде пола готов.
• Огулите их и исеците.
• Поспите со и бибер и ставите их на пладањ за печење обложен алуминијумском фолијом.
• Поспите мало уља преко комада кромпира и пеците пет минута.
• Окрените крумпириће, урадите исто и пустите да се охлади.
• Послужите са сосом од парадајза.

2. Свеет Потато Паратха

Слађа верзија Алоо паратха.

Састојци

• Атта доугх
• Слатки кромпир
• Со
• Бибер
• Пудер од кима
• Цорриандер
• Уље или гхее

Како припремити

• Масхајте слатки кромпир док не буде грудица.
• Додајте со, бибер и кумин.
• Додајте сецкани коријандер.
• Узмите малу куглу атте и поравнајте је, ставите неки слатки кромпир у средину, а затим повуците тесто горе и около са стране како бисте покрили све.
• Пажљиво разваљите ову лопту и пазите да се не попуни.
• На врућој тави или тави, спржите роти слатког крумпира.

3. Салата од кромпира

Ова салата је здрава и лако се прави.

Састојци

• Два кувана и огуљена слатка кромпира
• Један огуљени краставац
• Један парадајз
• Један коцкасти сир
• Један лимун
• Со
• Бибер
• Пола кашичице маслиновог уља

Како припремити

• Слатке крумпире, краставце и парадајз насјецкајте на коцкице.
• Помешајте их у посуди.
• Додајте маслиново уље, со и попарите га и поспите сок од пола лимуна за прељев.
• Добро баците салату и она је спремна!

4. Свеет Потато Доса

Ово је један од најбољих индијских рецепата слатког кромпира за малу дјецу.

Састојци

• Једна шоља за тесто
• Пола чаше слатког кромпира
• Четвртине чаше органског јаггери праха
• Једна кашика одрезаног јаггери прашка
• Један кардамом
• Прстохват соли
• Вода по потреби
• Сезамово уље / гхее

Како припремити

• Помијешајте заједно отписани кокос, јаггери, кардамом, сол и рибани слатки кромпир. Додајте воду по потреби. Обезбедите да је тестенина дебела као и редовно доса тесто.
• Загрејте таву и додајте лончић од теста. Раширите га у круг.
• Поспите уље или гхее на дозу и оставите да се кува неко време, а затим је преврните на другу и оставите да кува.
• Поновите исто са преосталим тестом.

5. Савори Свеет Потато Доса

Више сланих доса са слатким кромпиром.

Састојци

• Једна шоља за тесто
• Пола шоље гратед свеет потато
• Два до три црвена чилија
• Четвртине кашичице семена кима
• Пола кашичице асафоетида / хинг
• Вода по потреби
• Соли по укусу
• Сезамово уље / Гхее

Како припремити

• Помијешајте доса тијесто, црвени чили, сјеменке кима, асафоетиду, сол и рибани слатки крумпир. Додајте воду по потреби. Тијесто мора бити дебело као и обично.
• Загрејте таву и додајте лончић од теста. Раширите га у круг.
• Поспите уље или гхее на дозу и оставите да се кува неко време, а затим је преврните на другу.
• Поновите исто са преосталим тестом.

6. Соуп слатки крумпир

Овај рецепт за супу је одличан за кишни дан.

Састојци

• Две мале мркве
• Један мали слатки кромпир
• Једна кашичица фино исецканог ђумбира
• Четири чешња фино исецканог белог лука
• Једна кашичица маслаца / маслиновог уља
• Четвртине кашичице паприке у праху
• Седам бадема (натопљених десет минута)
• Лишће коријандера
• Вода по потреби
• Прстохват соли

Како припремити

• Оперите и огулите мркву и слатки кромпир. Исеци их на коцкице.
• У лонцу под притиском, загрејте маслиново уље / маслац и додајте ђумбир и чешњак. Пеците две минуте.
• Додајте мркву и слатки кромпир и промешајте.
• Притисак скухајте са шољом воде за три звиждаљке на средњем пламену док поврће не буде мекано.
• Када се смјеса охлади, ставите је у блендер и добро измијешајте.
• Узмите мало маслиновог уља / маслаца у посуду и додајте поврће по вашем избору.
• Додајте мешавину слатког кромпира, со, бибер и воду у супу ако је сувише густа.
• Прокухајте и додајте листове коријандера за украс.

7. Свеет Потато Масх

Један од најбољих начина давања слатког кромпира малим је давање слатког кромпира.

Састојци

• Два средње кромпира, огуљена и исечена
• Три кашике маслаца
• Со и бибер
• Две кашике светлог смеђег шећера
• Четвртине чаше тешке креме
• Четвртина чаше пуномасног млека

Како припремити

• Паре или притисак кувају слатки кромпир док не буде врло мекан.
• У посуду додајте крему, млеко, путер и браон шећер и пустите да се кува уз добро мешање.
• Скините га са топлоте и додајте кромпир у мешавину, све добро стегните све док не постане глатко.
• Зачините со и бибер.

8. Свеет Потато Поха

Лако и здраво, овај слатки кромпир поха може да се направи за неколико минута.

Састојци

• Једна чаша поха
• Једна чаша слатког кромпира (уситњена у коцкице)
• Један мали лук (исецкан)
• Један зелени чили (сјецкани)
• Прстохват пудера од куркуме
• Једну кашичицу шећера
• Две кашичице лимуновог сока
• Неки листови коријандера за украс (сецкани)
• Соли по укусу
• Вода по потреби
• Хинг
• Семе кима
• 1 жличица уља

Како припремити

• Оперите и потопите поху док не постане довољно мекана да се згњечи.
• Стисните воду из поха.
• Загрејте мало уља у посуди и додајте хинг и куминово семе.
• Када се сјеме кима почне пуцкетати, ставите лук и зелене чилије у таву и пирјајте док се лук не испуни.
• Додајте сецкани слатки кромпир и добро баците. Дозволите им да кувају док се кромпир не омекша.
• Затим додајте поха и добро промешајте. Такође, додајте шећер и со на укус и поново помешајте.
• Кухајте поново два до три минута, а затим искључите пламен. Украсите листовима коријандера.

9. Свеет Потато Тикки

Тиккис слатког крумпира савршен је за ужину послије школе.

Састојци

• Два слатка кромпира
• Један кромпир средње величине
• Две кришке црног хлеба
• Једна кашичица сецканог коријандера
• Со и бибер
• Пола кашичице кумина у праху

Како припремити

• Скупите заједно кромпир и слатки кромпир.
• Додајте сецкани коријандер, со, бибер и ким прах и добро промешајте.
• Лагано навлажите комаде хлеба ако је ваша мешавина сува, а затим је додајте остатку, добро мешајте.
• Направите мали 1-инчни тиккис са смешом.
• Пржите у тави и послужите са кечапом.

10. Свеет Потато Кхеер

Ово слатко јело сачињено је од здраве хране - слатког кромпира, млека и ораха.

Састојци

• Један слатки кромпир
• 2 ½ шоље млека
• Десет датума
• Један кардамом
• Пет бадема
• Две кашичице гхее
• Фиве цасхевс
• Једну кашичицу грожђица

Како припремити

• Огулите, насјецкајте и притискајте слатки кромпир док се не омекша.
• Масирајте кромпир који се кува на притисак и узмите га у лонац и загрејте га на ниском пламену.
• Потопите датуме и бадеме десет минута.
• Огулите бадеме.
• Гринд дате и бадеме, додајући воду да би направили пасту.
• Додајте кардамом каши слатког кромпира и добро промешајте.
• Такође, додајте пасту и бадем.
• Кухајте све на ниском пламену док смјеса не постане конзистентна.
• Повремено се меша да би се спречило паљење.
• Додајте пржене индијске орахове и грожђице.
• Пустите да се кува, а затим послужите топло.

Као што можете видети, постоји много начина да се користи слатки кромпир, тако да се не плашите експериментисања. Испробајте ове рецепте за почетак и дођите до тих важних витамина у оброке вашег детета на начин који ће га одушевити.