10 Хеалтхи анд Еаси Вегетариан Реципес фор Кидс

Садржина:

Уравнотежена и здрава исхрана је неопходна за узгој деце. Али деца су обично немирна у вези са храном и могу имати неправилне навике у исхрани. Деца могу бити непопустљива и могу имати своје јаке симпатије и не волите. У данашњем модерном времену деца су углавном обешена на нездраву храну и то може бити прави задатак да натерате дете да једе поврће и корисне намирнице.

Вегетаријански рецепти које би ваше дијете вољело

Ево збирке неких поврћа прилагођених биљним рецептима које ваше дијете може вољети да једе. Почнимо са неколико рецепта за вегетаријански доручак за децу:

Банана Френцх Тоаст

Послуживање овог укусног и укусног јела може бити савршен начин за започињање вашег дјетета!

Састојци

• Пожељно је да је банана зрела
• 1 чаша млека (незаслађена)
• Цин кашичице циметовог праха
• 3-4 кришке пшеничног хлеба
• Екстракт ванилије
• Јаворни сируп или мед за преливање (опционо)

Како кувати

• Масирајте зрелу банану у великој здјели.
• Додајте млеко, циметов прах, екстракт ванилије и добро промешајте.
• Ако се чини да је тесто грудасто, додајте више млека док се не исцрпи да би било конзистентно.
• Држите тијесто на страну неко вријеме док загријавате посуду на средњој ватри.
• Површину посуде обложите издашним маслацем и ставите кришке круха на посуду након што их умочите у тијесто.
• Кухајте на одговарајући начин са сваке стране или до златно браон боје. Пазите док не окрећете кришке хлеба, јер тестенина за банане може бити прилично лепљива.
• Послужите вруће са жељеним прељевима.

Цоокинг Тиме

20 минута или мање

Сервингс

Служи 2-3

2. Цхееси Спинацх Сандвицх

Препун доброте сира и шпината не само да су ти сендвичи здрави, већ ће и ваше дијете тражити више.

Састојци

• 6-8 кришки пшеничног хлеба
• 50 грама топљеног сира
• 20-30 бланшираних листова шпината фино исецканих
• Путер
• 2 кашике рафинисаног брашна
• 2 кашике млека
• Со и бибер по укусу

Како кувати

• Узми посуду и растопи маслац.
• Додајте рафинисано брашно и кувајте до лаганог
• Прелијте млеком и непрекидно мешајте да не би настале грудице.
• Пошто се сос згусне, додајте спанаћ, со, бибер и добро промешајте.
• Извадите посуду из ватре и ставите сос у посуду.
• Сару нарежите у сос и добро промешајте.
• Једите равномерно на сос од хлеба.
• Можете наздравити кришке хлеба пре него што их сервирате вруће.

Цоокинг Тиме

25-30 минута

Сервингс

Служи 4

3. Сцрамбле Цхицкпеа Флоур

Можете пробудити ово здраво и укусно јело није време које ће ускоро постати омиљени оброк породице.

Састојци

За тијесто од сланутка:

• ½ шоље брашна цхицкпеа или ½ шоље бесана
• ½ шоље воде
• 1 тбсп ланено семе
• 1 тбсп нутритивни квасац
• ½ тсп прашка за пециво
• Тур тсп турмериц
• Салт тсп соли
• ¼ паприка
• 1/8 Кала намак
• Велика количина црног бибера

Веггиес:

• Чешањ чешњака
• Цх чашу сецканог лука
• 2 кашике сецканог парадајза или црвене паприке
• 2 тбсп од зелене паприке, шпароге, тиквице или било које жељене поврће
• ½ зеленог чилија (изборно)
• Маслиново уље

Како кувати

• Измијешајте све састојке наведене под тијесто од сланутка и оставите по страни.
• Ухватите посуду и загрејте мало уља преко средње топлоте.
• Додајте бели лук и лук и кувајте неколико минута или до
• Баците поврће и зелени чили и кувајте 2 минута.
• Додајте парадајз или црвену паприку.
• Сипајте тијесто од сланутка и кувајте још 2 минуте или док рубови не почну напуштати стране.
• Попните се на асортиман док смјеса не постане запрљана и неуредна.
• Уклоните из ватре и ако је потребно разбијте смјесу на мање комаде.
• Великодушно поспите црни бибер и послужите уз вишенамјенски тост.
• Такође можете послужити ову смјесу пуњену у тацосу.

Цоокинг Тиме

20 минута

Сервингс

Служи 2

4. Цхоцолате Смоотхие

Већина деце може доћи у искушење да једе нешто ако је зачињена чоколадом. Овај чоколадни смоотхие нуди праву комбинацију укуса и здравља.

Састојци

• Банана
• Цхоцолате шоља чоколаде
• 2 кашике какао праха
• 1 екстракт жличице ванилије (опционално)
• 1 шоља млека

Како кувати

• Све састојке једноставно помијешајте у глатку, кремасту смјесу.
• Прелијте га чипсом или поспите какао прах.

Цоокинг Тиме

5 минута

Сервингс

Сервес 1

5. Маслац Тофу Панеер

Индијски вегетаријански рецепти за децу могу укључивати маслац тофу панеер. Ово кремасто, укусно јело се лако припрема и лизање прстима добро!

Састојци

За печени тофу:

• 12 оз тофу нарежите на коцкице
• ½ жличице паприке, куркуме, соли, гарам масале
• 2 кашичице чешњака
• 2 тсп гингер пасте
• Сок од лимуна
• П тбсп кукурузни скроб
• 1 кашичица хранљивих квасаца
• Маслиново уље
• 1/2 тбсп воде

За сос од маслаца:

• Путер
• Бели лук (фино исецкан)
• 3-4 парадајза (коцкице)
• 1-инчни штапић од ђумбира (танко нарезан)
• Кашу од индијског орашчића направљен мешањем-шољом натопљених индијског ораха са мало воде
• ½ тсп гарам масала
• ½ жличице црвеног чилија у праху
• Суво лишће пискавице
• ½ соли
• ½ шећера
• ½ шоље воде

Како кувати

• Измијешајте све састојке испод печеног тофуа како бисте направили маринаду.
• Додајте тофу у коцку и баци добро.
• Маринирајте 15-20 минута, а затим ставите коцкице тофуа у рерну загрејану на 400 степени.
• Пеците коцкице тофуа 20 минута.
• Загрејте уље у посуди на средњој температури.
• Додајте бели лук и кувајте 2 минута.
• Додајте исецкани ђумбир и пире парадајз. Кухај док се пире не згусне.
• Сипајте кашу и додајте зачине, лишће пискавице, шећер и со и добро промешајте.
• Додајте воду и пустите да прокључа. Додајте више воде ако је потребно за жељену конзистенцију.
• Помешајте печени тофу и оставите да се кува неколико минута.
• Сервирајте топло са пиринчем или домаће наан.

Цоокинг Тиме

40 минута

Сервингс

Служи 4

6. Шпагети од парадајз маслаца

Ово лако припремљиво здраво јело сигурно ће довести осмијех на лице вашег дјетета.

Састојци

За сос:

• 1 лук (ситно исецкан)
• 2 чешњака чешњака (мљевена)
• 3 парадајза (сјецкани)
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 кашика оригана
• 4 кашике маслаца
• 8 грама куханих шпагета
• Свјеже лишће босиљка
• Соли по укусу
• Црни бибер
• Фино рибани сир за прелив (опционо)

Како кувати

• Узми таву и загријте уље преко средње топлоте.
• Додајте лук и пирјајте док се не омекшају.
• Додајте бели лук и кувајте 1 минут.
• Мешајте парадајз и наставите да кувате док се парадајз не разбије.
• Зачините папром и сољу.
• Сипајте маслац и додајте оригано.
• Пустите да се смеша кува 10-15 минута.
• Окусите и прилагодите га као пожељно.
• Послужите преко куваних шпагета или тестенина украшених нарибаним сиром.

Цоокинг Тиме

20 минута

Сервингс

Служи 4

7. Мексичка тортиља пећи

Рецепти за вегетаријански ручак за децу могу да прихвате ово лако припремљено јело. Можете сакрити све здраве ствари под пријатним сосом који ваша дјеца воле.

Састојци

• 1 чаша индијског ораха (намочен и уклопљен у воду)
• ¾ шоље јогурта
• 2 шалице салса
• 1 тсп паприка
• 1 кашичица
• 215 оз црни пасуљ (испран и исушен)
• 2 шоље слатког кукуруза
• 8-9 малих кукурузних тортиља
• Соли по укусу
• Ватер шоља воде

Како кувати

• За припрему соса помијешајте 1 шалицу салса, јогурт, паприку, кумин, сол, воду у касу и добро их измијешајте.
• Загрејте рерну на 375 степени и подмажите посуду за печење уљем.
• На дно посуде ставите 1/3 соса кашиком.
• Ставите исецкане тортиље преко соса и додајте црни пасуљ.
• Сипајте другу чашу салсе преко пасуља и равномерно их размазајте.
• Нанесите кукуруз и раширимо још 1/3 соса на кукуруз и раширите га лагано.
• Покријте посуду комадом фолије и пеците 15 минута.
• Уклоните фолију и наставите пећи још 5-10 минута док се сир не почне учврстити.
• Украсите свежим зеленим луком пре сервирања.

Цоокинг Тиме

45 минута

Сервингс

Служи 6

8. Веггие Ноодлес

Рецепти за вегетаријанску вечеру за децу могу се састојати од овог јела од резанаца који може понудити резанце од поврћа.

Састојци

• 8-пантера паковања
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашичице сецканог белог лука
• 1 кашичица сецканог ђумбира
• Со цуп сои сауце
• 1 кашичица шећера
• . Салт
• 1 кашика сезамовог уља
• Врећица од 16 грама пржених веггија

Како кувати

• Кухајте резанце по упутствима на паковању.
• Загрејте маслиново уље у посуди на високој температури.
• Додајте ђумбир и бели лук и кувајте 1 минут,
• Мешајте поврће и пеците поврће око 5 минута.
• Помешајте соја сос и наставите да кувате.
• Додајте куване резанце и добро промешајте.
• Укус и сезона по жељи.
• Извадите посуду из ватре и додајте сусамово уље и добро промешајте.
• Пребаците на тањир и послужите топло.

Цоокинг Тиме

15 минута

Сервингс

Служи 4

9. Лимун Донутс

Ваше дијете вам може захвалити што сте га упознали с овим божанским јелом које има укус слатко и тангично.

Састојци

За крофне:

• 1 шољица за све намјене
• 3 кашике воде
• 1 тбсп семе семена лана
• Б сода бикарбоне
• 1 жличица прашка за пециво
• Салт тсп соли
• Сугар шољицу шећера
• ½ шоље млека
• Лемон зест
• 2 кашике кокосовог уља (растопљено)
• ¾ жличице сока од лимуна

За лимунову глазуру:

• 1 чаша шећера (у праху)
• 2 кашике лимуновог сока
• Лимунова кора (опционално)

Како кувати

• Загрејте рерну на 375 * Ф и по потреби подмажите калуп за крофне.
• Умутите заједно воду и млевено семе лана и пустите да одстоји неко време.
• У посуду додајте брашно, соде бикарбоне, прашак за пециво, шећер, со и сок од лимуна и добро промешајте.
• У другој посуди помијешајте растопљено кокосово уље, млијеко, лимунов сок и додајте смјесу лана.
• Помешајте влажне састојке и сухе састојке како бисте их добро комбиновали. Избегавајте превише мешања.
• Сипајте смјесу у сваку калуп за крофне и пеците око 10 минута.
• Извадите из рерне и оставите крофне хладне неко време.
• У међувремену, да се глазура помијеша са шећером у праху, лимуновом корицом и соком од лимуна, да се формира текућа глазура.
• Пре него што сервирате, прелијте ову лимунову глазуру преко охлађених крофни.

Цоокинг Тиме

25 минута

Сервингс

Служи 6

10. Царрот Халва

Ова дивна халва је одличан начин да својој деци понудите доброту шаргарепе.

Састојци

• 9-10 мркве
• 4 шоље млека
• 4 тбсп гхее
• 10-12 кашика шећера
• 20-25 цасхевс
• 4-5 зелени кардамом (у праху)
• Шачица грожђица
• Саффрон страндс

Како кувати

• Нарежите испечену и ољуштену шаргарепу у храни.
• У дубокој тави комбинујте гратед шаргарепу и млеко.
• Кухати смешу на средњој ватри и пустити да прокључа.
• Пустите да се смјеса загријава и наставите са мијешањем док ће се млијеко почети смањивати.
• Када млеко знатно редукује додајте шећер, гхее, кардамон у праху.
• Наставите да кувате на лаганој ватри док све млеко не испари.
• Украсите индијским орахом и грожђицама.
• Служи се топла или чак хладна мрква од мркве.

Цоокинг Тиме

2 сата

Сервингс

Служи 6

Прехрамбене потребе детета су генерално више од одраслих. Дакле, веома је важно охрабрити ваше дете да има разноврсно зелено поврће, свеже воће, протеине, здрава пића. У случају да је ваше дијете селективно када је у питању јело, можда ћете хтјети пробати кухати здрава јела на начин да се то допада вашем дјетету.