Лаце Цхоцолате Ганацхе Цаке

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Један део овог чипканог колача од чоколаде може донети тренутни осмех на лице вашег детета. Чоколадни колачи су увијек хит међу дјецом. Али, оно што ми овде делимо није уобичајена чоколадна торта - то је нешто посебно. Обложен декадентним чоколадним ганашима и умотан у чоколадну чипку, сигурно ће одмах освојити срце вашег детета

Време припремеЦоокинг Тиме20 - 25 минута25 - 30 минута

Сервес

8 Пеопле

Састојци

• 2/3 цуп маида
• ½ шоље кондензованог млека
• Буттер цуп буттер
• 3 кашике какао праха
• 3/4 тсп прашак за пециво
• ½ жличице соде бикарбоне
• 100 мл сода воде
• ½ супстанце ваниле

За Ганацхеа

• 60 грама тамне чоколаде, исецкана
• Крема од 60 мл

За чоколадну чипку

• Чоколада од 50 грама
• Цхоцолате схавингс фор гарнисхинг

Метход

Корак 1

Претходно загрејте рерну на 180 ° Ц. Подмажите округли лим за 6 инча и прашите га брашном.

Корак 2

У посуду за мијешање помакните све сухе састојке и добро промијешајте. У другу посуду за мешање, додајте омекшани маслац и кондензовано млеко и умутите два минута. Додајте есенцију ванилије и поново добро умутите.

Корак 3

Сада додајте течну смешу у суву смешу, полако и наставите да мешате како би се добила маса без грудица. Додати сода воду и мешати још 2 минута.

Корак 4

Улијте тесто у претходно подмазан лим и пеците на 180 степени Целзијусових у загрејаној рерни 25-30 минута. Када се заврши ражњић убод у средини колача ће изаћи чист.

Корак 5

Потпуно га охладите на сталку. Док се хлади, припремите ганацхе.

Корак 6

Крем скухајте у лонцу и додајте у њега сјецкану чоколаду. Промешајте и скините топлоту. Наставите да мешате док не добијете глатку чоколадну ганацхе. Пустите да се охлади 7-10 минута и сипајте ганацхе преко охлађеног колача. Раширите ганацхе равномерно.

Корак 7

Направи конус са пергаментним папиром. Исећи траку пергаментног папира који се уклапа у обим колача.

Корак 8

Исечите чоколаду и истопите је у микроталасној пећници. Пустите да се охлади на минут или два и напуните папирни конус растопљеном чоколадом. Исправите оба краја пергаментног папира и употребите конус папира за пергамент, исперите чипку са чипком.

Корак 9

Када је гранична линија полу-постављена - то ће трајати 3-4 минута; пажљиво га умотај око колача. Пренесите колач у фрижидер на 5 минута. Након 5 минута, извадите га и скините пергаментни папир да би добили лијепо постављену чипкасту границу.

Корак 10

Слице и послужите!

Нутритивне информације

233 К цал4.1 г12.2 г28.1 г26 мг158 мг236 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум