Мотхи Цхоор Ладдоо
У овом чланку
- Састојци
- Метход
- Нутритивне информације
Мотхи цхоор ладдоо је вероватно најпродаванији слаткиш широм земље. Његово присуство је готово обавезно на свадбама и фестивалима. Лако се припремају и воле сви.
| Сервес | Време припремеЦоокинг Тиме
| 5 Пеопле | 10-15 Мин15-20 Мин
Састојци
- 1 чаша шећера
- 1/2 шоље воде
За припрему боонди
- 1 цуп бесан
- 1/2 шоље воде
- 2 семена диње
- уље за дубоко пржење
- 1/2 жлице грожђица
Метход
Шећерни сируп
Корак 1
У пола чаше воде додајте шећер и загрејте смешу на средњем пламену.
Корак 2
Загрејте док шећерни сируп не достигне конзистенцију нити и искључите топлоту.
Боонди
Корак 1
Направите глатку текућу масу бесана и воде без грудица.
Корак 2
Загрејте уље у дубокој посуди за пржење теста.
Корак 3
Сада, узмите перфорирани лонац и држите га на врху тигања и испустите мало теста на перфорирани лонац тако да мале капи теста падају у вруће уље.
Корак 4
Пржите капљице теста док не постану златно смеђе и баците их у врели шећерни сируп.
Корак 5
Немојте их пржити хрскавим или ладдоо неће издржати.
Корак 6
Пржене капљице теста оставите да одстоје у сирупу на минут и умијешајте их у миксер у мање капљице.
Корак 7
Додајте суво грожђе и обликујте мешавину шећерног сирупа у куглице.
Корак 8
Нека ладдоос седи у фрижидеру још пола сата и сервира.
Нутритивне информације
| Калорије | 756 К цал
| Протеини | 3.9 г
| Масти | 14.4 г
| Угљени хидрати | 14.4 г
| Холестерол | 26 мг
| Натријум | 6 мг
| Калијум | 180 мг