Вег Катхи Врапс

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Постоје дани када желите припремити нешто брзо, лако и храњиво за кутију за ручак вашег дјетета; ове вег катхи облоге могу вам доћи на спас таквих дана. Неки цхапати и веггие пуњење заједно са неком салатом чине здрав и хранљив ручак.

Време припремеЦоокинг Тиме15-20 Минутес15-20 Минутес

Сервес

3 Пеопле

Састојци

За Ротиса

• 1 чаша пшеничног брашна
• 1/4 цуп маида
• Великодушан прстохват соли
• Воде по потреби како би се замасило тесто

За пуњење

• ½ шоље сваког од купуса, шаргарепе и пасуља
• Ј цуп јулиеннед цапсицум
• 1 лук, танко нарезан
• 1 кашичица гингер-греен цхили пасте
• Иц куркум прах
• Соли по укусу
• Дриед тсп осушени манго прах
• Гар тсп гарам масала
• Цх тсп цхаат масала
• 1 жличица сока од лимуна
• 2 кашике уља

Да окупи

• 1 мали парадајз, засађен и ситно исецкан
• 1 мали лук, танко нарезан
• 3-4 кашике резаног коријандера
• 3-4 кашике зеленог чутнија
• 2-3 жличице сока од лимуна
• 2-3 кашичице цхаат масала

Метход

Корак 1

У велику здјелу додајте пшенично брашно, маиду и со. Додајте воду полако да формирате тесто. Мешајте лепо и прекријте тесто. Нека остане 15 минута.

Корак 2

У врућој води, бланшите грах 3-4 минута. Оциједите и оставите по страни.

Корак 3

Загрејте посуду и додајте уље. Када се уље загреје, додајте резани лук и испеците га 2 минута до прозирног. Додајте пасту од ђумбира-чилија, а затим пржене шаргарепе, купус и пастир и бланширани грах. Кувајте их 5-6 минута. Када изгледају кувано, додајте зачине и зачине.

Корак 4

Угаси топлоту. Додајте лимунов сок и поново промешајте. Постави на страну.

Корак 5

Сада припреми роти за омот. Направите 5-6 куглица величине теста. Прашујте горњу површину брашном и преврните ротис у круг пречника 6-7 ”.

Корак 6

Загрејте таву и скухајте ротис са обе стране. Нанесите кашичицу уља на обе стране док кувате. Урадите исто са остатком теста. Ставите их у посуду док их припремате. Ово ће помоћи у одржавању тих мекоћа.

Корак 7

Да бисте послужили, поставите роти на равну површину. На њега нанесите зелени цхутнеи у танком слоју.

Корак 8

Ставите 3-4 жлице пуњења у средину. Додајте сецкани парадајз, нарезани лук и исецкане листове коријандера. Додајте мало лимуновог сока и лагано посипање каат масала. Увијте га чврсто да бисте направили омот.

Корак 9

Покријте га алуминијумском фолијом и спакирајте у кутију за ручак.

Нутритивне информације

279 К цал5.9 г9.7 г42.4 г7 мг300 мг409 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Цхолестеро

Натријум

Калијум