Аннабел Кармел: Еатинг фор Тво
Можда сте јели за двоје када сте трудни, али то не би требало да буде изговор да пређете. Аннабел Кармел је водећа британска ауторица за кухање и исхрану беба и дјеце, а најновијом књигом Еатинг фор Тво, она се враћа корак даље.
Једење за двоје: Комплетан водич за исхрану током трудноће и ван ње био је тако занимљив за писање, јер сам добила тако мало савета када сам била трудна о томе шта да једем. Увек сам имала мајке које су ме питале о свим тим митовима о томе шта можете и што не можете јести, па сам помислио да бих требао направити одговарајуће истраживање и сазнати истину иза свих ових прича о старим женама.
Постоји много конфузије на многим стварима, као што су сиреви сигурни за јело и колико рибе можете имати сваке седмице. Ова књига је заснована на најновијим истраживањима - плус то је била добра забава са здравим, укусним рецептима за одрасле за промену!
Нова књига Аннабел Кармел, Еатинг фор Тво, нуди савете и рецепте за будуће маме.Постоје нека очигледна основна правила када су у питању одређене намирнице, као што су непастеризирани сир и сирова морска храна; ово је важно да се држите, јер ове намирнице долазе са упозорењем из неког разлога. Осим тога, размислите о стварима умјерено. Покушајте сачувати здраву, уравнотежену исхрану, јести пуно свежег воћа и поврћа. Не поричите себи све; ако волите свој кофеин, дозволите себи да повремено попијете кафу, али не претјерујте. Хтео сам чоколаду - нарочито тамну чоколаду - када сам била трудна
али то није све лоше, јер садржи мало гвожђа!
Наравно, немојте претјеривати у омиљеним посластицама као што су шећер и чоколада само зато што сте трудни - не само да је сав обрађен шећер није добар за вас и ваше дијете, већ ће вам бити и много теже изаћи из тога једном када сте имали бебу.
Што се тиче специфичних нутритивних правила, добићете савет о важности фолне киселине и гвожђа: ово треба поштовати, али и осигурати да имате довољно влакана у исхрани, јер трудноћа може изазвати страх.
Трудноћа се често доживљава као вријеме за заборавити дијете, бацити вагу и јести што год желите. Комбинација жудње за храном и знајући да је повећање тежине неизбежно - па чак и неопходно - може подстаћи искушење да једе масну и слатку храну, уз изговор да "једете за двоје".
У стварности, док сте сада вас двоје, ваше тело је још ефикасније током трудноће, и не морате да једете додатне калорије за прва два тромесечја. Чак и током трећег триместра, само додатних 200 калорија (око 840 кЈ) је потребно дневно, у просеку; мање ако сте имали прекомерну тежину на почетку трудноће. Здраве грицкалице које садрже око 200 калорија укључују малу шаку ораха и сјеменки, тврдо кувано јаје са двије кришке здравог тост и намаза, или посуду с ниским удјелом воћног јогурта и шалицу воћне салате.
Вишак добитка тежине може повећати ризик од проблема као што су прееклампсија и дијабетес током трудноће, а да не спомињемо чињеницу да ношење додатне тежине након рођења може бити тешко изгубити. То може бити и резултат избора хране која је већа у масноћи и шећеру, али је нижа у витаминима и минералима који су кључни за развој ваше бебе.
Постоје и неке основне смјернице за мајке које доје, јер су жене које су нахрањене вјеројатније да ће успјешно хранити своје бебе. Ви заправо требате јести и пити више него када сте били трудни, јер се жене често осјећају гладније и жедније за вријеме дојења. Важно је да једете и пијете довољно да задовољите апетит. Требаће вам око 500 додатних калорија дневно. Потребно је неко време да се тело опорави од рођења бебе, па је добра идеја да узмете квалитетан постнатални минерални и витамински додатак.
Важно је да имате довољно хране са богатом гвожђем у својој исхрани. Многе маме немају жељеза након рођења свог дјетета и то може довести до анемије, што ће вас оставити да се осјећате јако опуштено и такођер склоније инфекцији.
Пробајте Аннабелов рецепт за сатаи пилетину или морски бранцин / црвени снаппер са парадајзом, објављеним са дозволом од Еатинг фор Тво .
ИПхоне апликација Аннабел Кармел нуди 120 нових храњивих и једноставних рецепата, плус ексклузивни видео садржај. Доступно из иТунес продавнице, $ 6.49.