Печени кромпир
У овом чланку
- Састојци
- Метход
- Нутритивне информације
Печени кромпир, или кромпир од јакне, има мекану унутрашњост и хрскаву кожу. Послужите га пуњењем и зачинима као што су путер, сир, поврће или шунка. Пеците кромпир у конвенционалној гасној или електричној пећи, конвекционој пећници, микроталасној пећници, на роштиљу или на отвореној ватри. У супротном, печени кромпир се сматра здравијим.
| Сервес | Време припремеЦоокинг Тиме
| 4 Пеопле | 2 минута45 минута
Састојци
- 4 средње крумпира
- 1 кашичица уља за четкање
- сол (опционо)
Метход
Корак 1
Загрејте рерну на 350 степени и поставите полице у горњу и доњу трећину.
Корак 2
Крумпир темељито оперите хладном текућом водом.
Корак 3
Осушите, а затим користите стандардну вилицу, гурните 8 до 12 дубоких рупа по целом кромпиру тако да влага може да побегне током кувања.
Корак 4
Ставите у посуду и лагано исперите уљем.
Корак 5
Поспите со и ставите кромпир директно на сталак у средини пећнице.
Корак 6
Ставите лим за печење на доњи сталак да бисте ухватили капљице, ако их има.
Корак 7
Пеците 45 минута или док се кожа не осети, али месо испод њега је меко.
Корак 8
Пустите да се мало охлади.
Корак 9
Скините кожу и згњечите је руком или кашиком.
Корак 10
Серве варм.
Нутритивне информације
| Калорије | 113Масне калорије1%
| Укупно масти | 0, 1 г <1%Сат. Дебео<0.1 г <1%
| Холестерол | 0 мг 0%Натријум6 мг <1%
| Тотал Царбс. | 26.3 г 9%Дијетска влакна1, 8 г 7%
| Шећери | 2.1 гПротеин2.4 г
| Калцијум | 6.1 мгКалијум477 мг
Савет: Ако кувате више од 4 кромпира, потребно је продужити време кувања до 15 минута.