Јечам и кукурузна салата

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Јечам познат као Јау у Индији је чудо за губитак тежине. Зрно је богато влакнима и практично нема калорија. Овај рецепт за салату комбинује кукуруз, јечам, паприке богате жељезом и коријандер. Прекрасна мешавина исхране и укусности, јечма кукурузна салата је брза за производњу и благодат је за све вас маме које желе да пролио те киле.

Време припремеЦоокинг Тиме10-15 Минутес15-20 Минутес

Сервес

4 Пеопле

Састојци

• 2 шоље куваног јечма средње величине
• 2 шоље кукуруза
• 2 1/2 чашице сецкане паприке (црвена / жута / зелена)
• 3 зелена лука, исецкана
• 1 кашика мљевеног лишћа коријандера
• 1 кашика лимуновог сока
• 1 кашика маслиново уље
• 1/2 кашичице соли
• брушени бибер

Метход

Да кувам јечам

Понесите једну чашу јечма у 2 1/2 чаше воде да прокувате у тави са тешким дном. Смањите топлоту и покријте и кувајте јечам на лаганој ватри најмање 30 минута. Овај метод чини око 3 до 3 1/2 шоље куваног јечма.

За салату од кукурузног јечма

Корак 1

У великој здјели комбинујте првих пет састојака.

Корак 2

Овоме додајте лимунов сок, со, бибер, уље и добро промешајте.

Корак 3

Поново баци састојке заједно.

Корак 4

Затворите посуду и ставите у фрижидер најмање сат времена пре сервирања.

Нутритивне информације

160 К цал3 г5 г29 г0 мг1201 мг983 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум