Цхеддар Цхеесе Бисцуитс

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Ова нова година, изненадите своју породицу неким укусним кексима у ресторану. Преплетени са маслацем и сиром, ови кекси су супер заразни и чине укусно предјело. Такође, добро иду уз пиво, вино и шампањац. Једноставно, слано и укусно, ови кекси су савршени за све пријатеље.

Време припремеЦоокинг Тиме30-35 Минутес15-20 Минутес

Сервес

8 Пеопле

Састојци

• 250г свестрано брашно
• 1/4 кашичице соли
• 1/2 кашичице црног бибера
• 2 кашичице прашка за пециво
• 7 кашика маслаца, хладно
• 3 оз. нарибани пармезан
• 3/4 шалице млаћенице

Црна сол за преливање (опционо; али не користите столну / јодирану со)

Метход

Корак 1

Држите пећницу за предгријавање на 425Ф. У посуди, умутите брашно, црни бибер, прашак за пециво и со.

Корак 2

Одрежите маслац на мале комадиће. Мораш осигурати да маслац остане хладан. Ако осетите да се маслац загрева, ставите га у посуду и ставите у замрзивач око 10 минута пре него што наставите.

Корак 3

Баците маслац са мешавином брашна док се не нанесете правилно. Опет, ако осећате да се путер загрева у вашим рукама, ставите целу смешу у замрзивач на неколико минута. Додајте сир и баците док се смјеса не премази правилно.

Корак 4

Додајте спор млаз млаћенице и помијешајте га с рукама док се не споји. Немојте прегњечити.

Корак 5

Истрљајте тесто на благо побрашњену површину. Мешајте једном или два пута; не више. Формирајте се у грубе квадрате и ставите мало висококвалитетне соли, ако користите. Пеците 12-16 минута или до златне.

Нутритивне информације

281 Кцал5.4 г4.0 г59.5 г0 мг3 мг174 мг

Калорије

Протеини

Укупно масти

Тотал Царбохидратес

Холестерол

Натријум

Калијум