Креативна кашица за бебе
Стварање сопствене хране за бебе ће можда требати времена да се направи, али на крају се добијају награде. Већина мајки преферира да направи сопствену храну за бебе тако да њихова беба може имати здраву, свежу и уравнотежену исхрану са разноврсном аромом према најновијим истраживањима Тхе Леадинг Едге. А зашто не би? Када вам то може уштедети новац, бирајте сопствене свеже састојке, а често је и здравије и укусније од куповине хране за бебе. У сваком је главни кухар! Па шта чекате?
За већину беба, мекана и лако пробављива храна је добра прва храна. Ове намирнице се могу разликовати између земље и културе. И док нема успостављеног реда уношења хране, уобичајена храна укључује:
- Кувано поврће
- Кувано воће или зрела банана и авокадо
- Добро скуван пиринач или житарице обогаћене жељезом
Храна која се нуди беби треба да буде богата хранљивим састојцима, без додавања соли, шећера или арома, са изузетком лековитих биљака и благих зачина. Тренутно нема званичног водича за службу за бебе, па је родитељ најбоље да користи бебину глад, старост и развој као водич. Препоруке за храњење беба укључују:
- 4-7 месеци, пире или пиреа и помешано са млеком или водом или млеком, све до свиленкасто глатке текстуре. То олакшава варење и гутање. Понудите око 1-2 кашичице, једном дневно за прве укусе, а затим полако повећавајте на два пута дневно повећавајући количину када је беба спремна.
- 7-9 месеци, грудаста неравна или пирена текстура. Ваша беба је развила рефлекс гутања за храну у стику. Понудите око ½ -1 шалице по оброку, радећи до три дневно.
- 9-12 месеци, исецкати сирову или кувану храну у храну за прсте, избегавајући храну која представља ризик од гушења, тј. Сирову шаргарепу, целер, цело грожђе, јабуке и орашасте плодове и кокице. Храна за прсте охрабрује децу да се хране јер имају бољу координацију руку и подстичу жвакање и развој мишића у устима. ТИП не допушта да страх од гушења ограничи напредак у увођењу хране за прсте. Бебе у овом узрасту имају веома добар ГАГ рефлекс и треба их охрабрити да једу прсте. Понудите око ¾ - 2 шоље по оброку, три до пет пута дневно (тј. 3 чврсте оброке са 1-2 грицкалице).
- 12 месеци надаље, ваша беба би требало да једе храну сличну остатку породице. Понудите храну према њиховим захтевима. 3 оброка плус 2-3 залогаје дневно је приближан водич.
Рецепт за свиленкасто глатку текстуру
Јагње, слатки кромпир и пире од цимета
Овај рецепт је идеалан за старије од 6 до 7 месеци, када су први укуси добро познати. Високо у есенцијалном гвожђу, цинку и бетакаротену, ово је укусан оброк са ниским ГИ који ће ваша беба уживати.
100г јагњеће усне
½ маслиновог уља
1 чаша слатког кромпира, огуљена и исецкана на комаде од 2-3 цм
Бо шоље кипуће воде
Пинцх оф цимет
1. Загрејати средњу посуду ¼ напуњену водом и довести до кључања. Ставите слатки кромпир у пароброд и ставите на лонац преко кипуће воде. Пари се око 4 минута док се не скува слатки кромпир. Затим ставите у мали процесор хране заједно са оф шољом кипуће воде из лонца.
2. Загрејте фритезу без запуњавања. Нарежите месо са уљем. Кувајте на средњој ватри 4 минута на свакој страни док се не скува. Месо би требало да буде живо. Одморите се неколико минута да сокови остану у месу.
3. Нарежите месо и додајте малом процесору за храну са циметом. Мешајте док не постане свиленкаста. САВЕТ немојте додавати со или бибер јер бебама и дјеци то не треба. Ствара 1 шољу. Ставите у фрижидер 3 дана или замрзните у коцкице леда до 1 месец.
Рецепт за грубу бујну текстуру
Слатка крушка, куиноа и јогурт
Киноа је хранљива нискорегативна пшенична зрна која се лако пробавља. Висок ниво протеина, као и витамина и минерала, одличан је у исхрани бебе. Кувана куиноа је права конзистенција за грубу текстуру.
½ чаше куиноа
1 шоља воде
½ мале зреле крушке
1 кашичица пуног крема природног јогурта
Пинцх оф цимет
1. Исперите куиноа у малом цедилу и нарежите у малу посуду са 1 шољом воде. Пустите да прокључа, покријте и смањите загревање на ниско кухање 15 минута. Склоните са ватре.
2. Навлажите виљушком, измерите ½ шољице куване куиное и ставите у посуду за сервирање. Остатак кухане куиное ставите у фрижидер или замрзните за каснију употребу (довољно за још 2 оброка). САВЕТ увек кувајте више киноа него што је потребно за један оброк. Ово штеди време у припреми још једног оброка. Кувана куиноа хлади до 3 дана и замрзава до 3 месеца.
3. Ољуштите, језгру и фино нарибајте крушку. Додајте у кувану куиноу заједно са јогуртом и циметом и промешајте. Одмах послужите.
Рецепт за храну за прсте - малу децу од 1 године
Тоддлерс Цхеесе анд Вегетабле Муффинс
Здрава храна за запослене пчеле. Препун влакана, протеина и калцијума. Добра грицкалица у било које доба дана, поготово ако сте на путу.
Састојци:
½ шоље белог самоподносног брашна
½ чаше самоосјетног брашна
½ средње тиквице, фино исецкане
½ средње шаргарепе
½ шалице сира цхеддар, нарибана
Буттер шоље маслаца, истопљене
150мл природног јогурта
1 јаје
1. Загрејте рерну на 200Ц. Поставите две мини кафанске кутије са 12 рупа са папирним коферима.
2. У посуду просијте брашно, а затим помешајте тиквице, шаргарепу и сир. Мешати виљушком како би се комбиновала.
3. У другој посуди умутити растопљени маслац, природни јогурт и јаје. Излијте ову смешу у средину мешавине брашна и мешајте виљушком док се не комбинује. Мешавина и даље треба да буде груба па немојте да мешате.
4. Мјешавина кашике у конзерве за колаче и пећи цца. 20-25 минута, док су муффини благо златни, а ражањ уметнут у центар. Охладите у лиму неколико минута, а затим се окрените на жичану полицу да се потпуно охлади. Послужите топло или хладно. Ствара 24 мини или 12 редовних. Замрзните колаче до мјесец дана. Нема потребе за подгријавањем. Само се одмрзните и послужите.
Друга разматрања за бебе и малу децу
Избегавајте храну која је:
- Висок ниво шећера, јер повећава ризик од каријеса и не нуди храну. Уместо тога, он поставља храну за слатке намирнице.
- Високо у соли. Бебама и деци није потребна додатна со. Превише соли оптерећује бубреге.
- Опасност од гушења, нпр. Сирова шаргарепа, целер, цело грожђе, јабука, орашасти плодови и кокице.
- Смањена масноћа, која се не препоручује деци млађој од две године, као што је пуна маст је потребна за здрав раст.
Осим тога, избјегавајте мед у првих 12 мјесеци због бактерија које могу изазвати тешке болести, као и јаја због ризика од алергија.
Цхерие Лиден - нутрициониста и мајка - ввв.лиденвиталити.цом.