Јести рибу током трудноће - сигурни или несигурни?

Садржина:

У овом чланку

Трудна сам, треба да једем рибу?
Мерцури ин Фисх
Колико риба треба да једете када сте трудни?
Ризици превеликог Меркура у трудноћи
Шта учинити ако сте јели високи Меркур
Здравствене користи од конзумирања рибе током трудноће
Рибе које можете јести у трудноћи
Рибе које треба избегавати када сте трудне
Да ли је конзервирана туна сигурна у трудноћи?
Да ли треба да једем рибу ухваћену у локалним водама?
Која дијета треба да узимам од рибе, да добијем Омега-3?
Савети за правилну припрему рибе

Можете да прочитате контрадикторне извештаје о конзумирању рибе током трудноће, што ствара конфузију око тога да ли је или није безбедна. Међутим, риба има много позитивних резултата, и осим неколико врста рибе, његова потрошња се сматра сигурном и хранљивом током трудноће.

Трудна сам, треба да једем рибу?

То је питање које забрињава већину трудница. Одговор је прилично једноставан - да, требало би. Наравно, морат ћете пажљиво бирати рибе и разумно ограничавати порције. Постоји велики број хранљивих материја неопходних за рани развој бебе, а риба обезбеђује многе од ових хранљивих материја у изобиљу. Рибе имају ниске нивое засићених масноћа, али високе нивое нутријената неопходних за бебу у развоју, као што су витамин Д и протеини, а то помаже у промовисању здраве трудноће. Ваш лекар ће такође охрабрити јести рибу током првог триместра трудноће, посебно из истог разлога.

Даље, две есенцијалне Омега-3 масне киселине присутне у риби - ЕПА и ДХА - тешко је пронаћи у другим намирницама, али су неопходне за развој бебе. Дакле, риба се сматра добродошлим додатком вашој исхрани током трудноће.

Мерцури ин Фисх

Меркур се не налази само у води него иу зраку који удишемо. Међутим, због брзе индустријализације, више живе се испушта у ваздух хемијском индустријом, електранама, фабрикама цемента и другим индустријским произвођачима. Предмети свакодневне употребе као што су термометри, флуоресцентна светла, термостати, итд., Такође садрже живу и загађују воду када се не уклањају у реке и мора. Бактерије претварају живу у воду у метил-живу. Када риба плива у овим водама и ужива у другим организмима, ова жива улази у њихово тело. Међутим, највише забрињава чињеница да се ова жива веже за мишиће рибе и остаје чак и када се кувају.

Рибе су складиште многих виталних хранљивих материја које трудна жена треба да негује здрав фетус. Међутим, многи токсини и загађивачи из водних тијела проналазе свој пут у рибу коју једемо и ове рибе када се прогутају могу утицати на људско здравље. Иако мале количине живе можда немају велики утицај на наше здравље, студије су показале да неуролошки развој беба може бити озбиљно погођен ако нивои живе остају високи и непровјерени. Као будућа мајка, ви бисте желели да елиминишете ризик од живе у трудноћи и зато је најбоље да се држите рибе ниске живе у овом периоду.

Колико риба треба да једете када сте трудни?

Дакле, колика је количина рибе коју треба конзумирати током трудноће? Међународне агенције као што је ФДА (Агенција за храну и лијекове) и ЕПА (Агенција за заштиту околиша) препоручују двије или три порције, тј. 8 до 12 унци (226 до 340 грама) рибе ниске живе сваке седмице. Мајке које доје треба да прате иста упутства да својим бебама дају неопходне хранљиве материје.

Ризици превеликог Меркура у трудноћи

Метил-жива из рибе апсорбује наше тело након конзумирања, и креће се преко плаценте до бебе. Чак и ниски нивои метил-живе могу имати утицај на бебин мозак и нервни систем. Важне области као што су визија, језик, моторичке способности и когнитивне способности попут пажње и памћења могу бити погођене. Због тога је важно да труднице прате врсту рибе коју једу током овог периода.

Шта учинити ако сте јели високи Меркур

Ако сте несвесно јели рибу која је натоварена високом количином живе, немојте паничити. Први корак је да зауставите даљу потрошњу и да о томе обавестите свог лекара. Ваш лекар може предложити хелациону терапију давањем хелатних лекова како би се елиминисао метал из ваших органа. Цхелатион ће помоћи вашем телу да се ослободи живе и смањи њене ефекте.

Здравствене користи од конзумирања рибе током трудноће

Постоје неке заиста велике користи од додавања рибе дневној исхрани труднице. Ови укључују:

Рибе су моћни извори витког протеина, који је есенцијална амино киселина која подржава фетални раст. Помаже у стварању бебиних ћелија за косу, кости, кожу и мишиће.
Риба попут лососа је одличан извор ДХА, Омега-3 масних киселина, за коју је познато да подстиче раст и активност мозга код бебе. Раст бебе је веома убрзан током трећег тромесечја и посебно је важно конзумирати рибу током овог периода.
Добра залиха Омега-3 је корисна за труднице да побољшају развој памћења њихове бебе и побољшају активност мозга.
Повећан унос ДХА и Омега-3 масних киселина кроз конзумирање рибе такође се препоручује током трудноће и пост-трудноће како би се сузбиле промјене расположења и напади депресије.
Ако будућа мајка пати од хипертензије, једење рибе може смањити крвни притисак. Исхрана богата рибом смањује згрушавање крви и нивое масти у крви, што може смањити ризик од срчаног застоја код трудница.
Труднице које имају висок унос рибе заједно са адекватном Омега-3, било кроз рибе или друге додатке, изложене су нижем ризику од пријевременог порода.

Рибе које можете јести у трудноћи

Док једете у ресторанима или кувате код куће, имајте на уму листу сигурне рибе током трудноће. Можете се одлучити за лосос, рачиће, сомове, ракове, бакаларе, јастоге, шкољке и пастрмку. Халибут, шкампи и хранитељ не треба конзумирати у више од 1 сервирања недељно, док се горе поменути други сматрају безбедним за труднице када су ограничене на највише 2-3 порције недељно. Величина сервирања може варирати у зависности од врсте и припреме, али једна порција рибе се обично поставља на 3-6 унци (85 до 170 грама). Побрините се да је сорта рибе свјежа и гдје је могуће питајте за органски узгојену рибу.

Недавно су постојали контрадикторни извештаји о лососу и високим нивоима ПЦБ-а (полихлорованих бифенила) који се налазе у узгојеном лососу. ПЦБ су токсичне хемикалије које су такође повезане са раком. Да бисте били сигурни, конзумирајте дивљег лососа или органски узгојеног лососа.

Рибе које треба избегавати када сте трудне

Присуство живе у рибама је велика препрека за љубитеље рибе. Метил-жива, неуротоксин, када се конзумира у великим количинама може проузроковати оштећење нервног система. Током трудноће, рибе као што су ајкула, скуша краља, риба сабљарка и риба са плочицама би требале бити потпуно не-не. Такође треба да избегавате све врсте сирове рибе, укључујући сусхи, цевицхе и сасхими јер су веома склони ризику од тровања храном. Слично томе, расхлађена димљена риба носи ризик од Листерије (озбиљне бактеријске инфекције) и требала би бити на листи рибе коју треба избјегавати.

Избегавајте јести рибу која је рекреативно ухваћена и провјерите информације о води ако је то могуће прије него што је конзумирате. Скините кожу и вишак масти пре него што поједете такве врсте рибе.

Да ли је конзервирана туна сигурна у трудноћи?

Конзервирана туна се назива рибом високог ризика. Међутим, труднице могу јести ако то није њихов главни и једини извор хране, а количина је ограничена. Повремено послуживање туне неће штетити вашој беби. Индустрија комерцијалног риболова је добро регулисана и стога је конзервирана риба која је доступна у ресторанима и супермаркетима обично сигурна за конзумирање током трудноће.

Најбоље је да процените ризике и користи пре него што поједете било коју врсту рибе или проверите са својим лекаром ако сте забринути за његову безбедност за бебу. Избегавајте албацоре туна (познату и као бела туна) јер је познато да има веће количине живе. Преферирају лагану туну у односу на друге сорте.

Да ли треба да једем рибу ухваћену у локалним водама?

Риба која је ухваћена у локалним водама је означена као несигурна. То је због тога што је контаминација ријека и мора расла с временом и познато је да индустрије у њих ослобађају необрађене кемикалије. Током трудноће, најбоље је избегавати рибе уловљене на местима где постоји мало или никакво праћење степена контаминације живом.

Која дијета треба да узимам од рибе, да добијем Омега-3?

Ако сте међу људима који не конзумирају рибу због укуса или религиозних разлога и зато бринете о уносу омега-3 током трудноће, не треба да очајавате. Осим рибе и рибљег уља, можете појести сљедеће намирнице како бисте их природно надокнадили:

Ораси су богат извор Омега-3 масних киселина, а прегршт ораха је одличан као поподневна ужина током трудноће.

Користите маслиново уље док кувате храну, посебно за печена или пирјана јела, како бисте уравнотежили унос Омега-3 масних киселина. Међутим, немојте га претјеривати јер је уље богато калоријама.

Сјеменке лана су још један вриједан извор Омега-3. Дробљена ланена семенка може се додати у јогурт или зоб у време доручка или вечерњег оброка.

Савети за правилну припрему рибе

Кухање рибе на прави начин помаже у смањењу било каквог излагања потенцијалним загађивачима који могу проузроковати штету вама или вашој беби. Ево неколико савјета за припрему рибљих делиција на храњив и укусан начин:

Све морске плодове, укључујући рачиће, јастоге и остриге, треба кувати док не достигну унутрашњу температуру од 75 ° Ц да би се елиминисали било какви загађивачи.
Каменице, шкољке и дагње се кувају савршено ако се њихове шкољке отворе. Ако не, не конзумирајте их.
Куповина свеже, добро охлађене морске хране је увек саветована. Запечатите рибу у херметички затвореној посуди и ставите је у фрижидер ако не планирате да је користите одмах.
Вежбајте употребу различитих дасака за сечење поврћа и меса и рибе у хигијенске сврхе.
Сирову храну треба потпуно избегавати јер постоји већа могућност контаминације. Држите суши и другу сирову рибу из ваше кухиње неко вријеме.

Закључак

Најбоље је јести препоручене порције и количине свеже рибе током трудноће без претјеривања. Разговарајте са својим лекаром и проверите да ли је у реду да поједете одређену рибу у вашем стању. Запамтите, ви и ваша беба у овом тренутку требате различите хранљиве материје и риба их сигурно може пружити у изобиљу, све док се поштује неопходна опрезност.