#ХеалтхИнАТиффин Лемон Рице

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход

Пиринач од лимуна може бити послужен за доручак, вечеру, ручак и чак се може спаковати у кутију за ручак. Главни састојци овог јела су пиринач, лук, кикирики и лимунов сок. Ово је једноставно јело за припрему и потребно је око 30 минута да се кува.

Време припремеЦоокинг Тиме10 минута30 минута

Сервес

4 Пеопле

Састојци

• 250 г риже некуваног риже (може се користити басмати пиринач или било која друга пиринач)
• 70 г сировог кикирикија
• 1 кашичица семена сенфа
• 1 тсп урад дал
• 1 кашика чана дал
• 2 цела зелена чилија сечена (чак можете и раздвојити чиле на пола)
• 2 тпс лимуновог сока
• 1 велики лук нарезан
• 250 мл воде
• 2 тпс уља
• 1 жличица куркуме праха
• 2 кашике листова коријандера (опционо)
• 2 кашике кокоса на жару (опционално)
• 1 кашичица соли по укусу

Метход

Корак 1

Оперите рижу и скухајте у лонцу под притиском (ако користите чаше, користите исту шољицу за рижу и воду), ручни или рижер штедњак.

Корак 2

Нарежите лук и чили и оставите га на страну.

Корак 3

У кади загријте уље и додајте сјеменке горушице док не попуку.

Корак 4

Додајте кикирикије у уље и испечите.

Корак 5

Додајте цхана дал и урад дал у уље и пирјајте док не постане златно смеђа.

Корак 6

Додајте сецкани црни лук и чили и пеците док лук не постане златно браон. Додати пудер куркуме. Сада држите овај мик у страну.

Корак 7

Када се пиринач кува, помешајте мешавину лука са пиринчем.

Корак 8

Додајте лимунов сок по укусу, со и мало уља (ако је потребно) док мешате.

Корак 9

Приликом послуживања додајте нарибане кокосе и листове коријандера (опционално).

Корак 10

Можете повећати чили или додати мало свјеже мљевеног папра у праху, ако више волите љути пиринач.