Јод: минерал за ум ваше бебе
Ако сте трудни или дојите, мултивитамин са јодом вам може помоћи да дођете до препоручених нивоа.
Осим ако сте били редовни у суши бару или рибу барем два пута недељно, било је тешко добити довољно јода у исхрани, али је стављање јодиране соли у наш хлеб олакшало. Скоро четири године након што је забринутост због недостатка јода довела до тога да се хлеб обогати јодираном соли, мјере концентрације јода у школи у Тасманији показују да је унос већи него прије него што је утврђење почело.
Али још нисмо изашли из шуме. Према ванредном професору Карен Цхарлтон, са школе здравства на Универзитету у Воллонгонгу, постоје докази да труднице можда не добијају довољно јода како би се осигурао оптималан развој мозга њихових нерођених беба.
Док одраслим особама треба дневно 150 микрограма јода, потреба за минералним скоковима за 50% током трудноће и дојења - то је више од само неколико кришки хлеба са јодираном соли. Национално вијеће за здравље и медицину препоручује додатке за јод за жене које су трудне или планирају, али Цхарлтон каже да порука није довољно гласна.
"У истраживањима која смо радили у региону Иллаварра, око 40% жена које су присуствовале јавним клиникама за труднице изјавиле су да не узимају додатке јоду. Жене нису свјесне колико је јод важан у трудноћи и осјећам да многе жене нису није дао савет да узмемо додатак, '' каже Чарлтон.
"Али нова истраживања повезала су низак унос јода у трудноћи са смањеним ИК код дјеце."
Студија у Великој Британији објављена у медицинском часопису Тхе Ланцет из маја објавила је да су дјеца жена с благим до умјереним недостатком јода у трудноћи имала ниже резултате за вербални ИК, точност читања и разумијевање читања, у успоредби с дјецом рођеним од жена с адекватним уносом јода.
Студија из Тасманијског истраживачког института Мензиес такође је приписала боље резултате на НАПЛАН школском тесту код деветогодишњака на разлике у уносу јода њихових мајки током трудноће.
"Постоје многи фактори који утичу на интелектуални развој детета, укључујући искуства из детињства и ниво образовања родитеља - али ове студије су контролисале друге факторе и још увек су пронашле импресивну повезаност са уносом јода у трудноћи."
Већина одраслих би требало да буде у стању да добије довољно јода са три кришке хлеба и два до три сервиса млечне хране дневно, неколико сервиса од рибе или морских плодова недељно, и повремено суши, каже Чарлтон. Али то можда није довољно за труднице - посебно за оне који не једу много хлеба или су опрезни да једу рибу.
Како смо почели са ниском потрошњом јода? Постоји неколико разлога - низак ниво јода у земљишту; мање употребе средстава за чишћење на бази јода у млекарској индустрији која су некада повећала садржај јода у нашој млечној храни; чињеница да сада једемо толико обрађене хране, која користи нејодирану со; и употреба нејодиране соли код куће.
Ако сте трудни или дојите, Карен Цхарлтон предлаже мултивитамин који садржи 150 микрограма јода - иако би жене са проблемима штитне жлезде требало да разговарају са својим лекаром, јер јод може да погорша стање штитњаче.
Може ли здравији унос јода у дјетињству надокнадити мањак који се догодио док је био у матерници?
"Не, већина развоја мозга се дешава током трудноће", рекао је професор Црес Еастман, регионални координатор за пацифичку регију Међународног савета за контролу поремећаја дефицита јода.
"Али адекватан унос јода је још увек важан у детињству, а деци која не пију млеко или једу хлеб - храна која је често главни извор јода у детињству - потребна је дневна допуна од 100 микрограма јода."