Италијанско предјело брускета

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Брусцхетта је укусна, свежа и брза италијанска предјела и ужива у било које доба године. Најједноставнија италијанска брускета захтијева да се крух пече на правим угљевима, утрљава сировим чешњаком, засипа маслиновим уљем и посипа мало морске соли и свеже паприке.

Варијације су еволуирале да би додале друге ствари као што су сецкани парадајз, пасуљ, поврће, панеер или тофу и свеже биље. Ако имате 20 минута и желите да направите укусно предјело од свог омиљеног талијанског оброка, онда ће вам овај брошетни рецепт помоћи.

Време припремеЦоокинг Тиме15 минута5 минута

Сервес

2 особе

Састојци

• 1 шољица свежих парадајза, фино на коцкице
• 1/2 свјежег лука или сосаног лука
• 1/2 шоље нискокалорног панеера, исеченог на коцкице
• 1/2 шоље црвене паприке, исецкане на комаде
• 1/4 чаше бундеве, исећи на комаде и пржити
• 4 каранфилића свежи бели лук
• 1 хрпа свјежег босиљка
• 4 кашичице екстра дјевичанског маслиновог уља
• соли по укусу
• свежи млевени бибер
• Италијански хлеб или багуетте

Метход

Корак 1

Ставите све састојке у посуду за мешање.

Корак 2

Ако не волите да користите лук, можете лагано испећи нарезан лук у тави са мало маслиновог уља, белог лука, соли и бибера.

Корак 3

Пеците бундеве у истој тави.

Корак 4

Помијешајте састојке темељито.

Корак 5

Ако вам није кратко време, оставите да се мешавина стави 30 минута у фрижидер.

Корак 6

Одрежите 1/4 слиц дебеле кришке свежег италијанског хлеба или багета.

Корак 7

Наздравите хлеб у тостер.

Корак 8

Када се хлеб пече, обришите сваки комад хлеба маслиновим уљем помоћу четкице за пециво.

Корак 9

Затим, користећи пола комада сировог белог лука, истрљајте једну страну крушке одрезака да бисте дали укусни укус белог лука директно на хлеб.

Корак 10

Коначно, на свјеже печени хлеб нагомилајте што је више могуће брускете.

Корак 11

Послужите и уживајте!

Нутритивне информације

Комад 1 порције (50 г)

230Масне калорије12010г 15%Засићене масти4г 20%5мг 2%Натријум270мг 11%13г 4%Дијетска влакна0.7г 3%0гПротеин4г8%Витамин Ц6%6%Ирон4%

Калорије

Укупно масти

Холестерол

Угљени хидрати

Шећери

Витамин А

Калцијум