Пуњени крух Дахи Вада

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Овај рецепт је иновативан заокрет на традиционалном дахи вади на бази леће. Иако је много лакше направити ову верзију хлеба, нема компромиса у погледу укуса. Повећали смо њен здравствени коефицијент користећи свјеже припремљен панеер и проклијали у свом пуњењу. Дакле, следећи пут кад ти клинац досади да нешто поједеш, припреми овај тренутак 'Пуњени крух Дахи Вада'

Време припремеЦоокинг Тиме15-20 Минутес5-10 Минутес

Сервес

6 Пеопле

Састојци

• 12 комада белог хлеба, исечених у круг

За пуњење

• ½ свеже припремљеног панеера
• Спро цуп спроутед моонг
• 2 кашике сецканог коријандера
• Соли по укусу
• ½ тсп гингер цхили пасте
• 1 жличица уља
• 1 кашичица

За Дахи Вада Масалу

• 1 кашичица прженог кумина у праху
• ½ соли
• 1 жличица црвеног чили праха

Фор Гарнисхинг

• Јогурт од 200 мл
• Соли по укусу
• 1 кашика шећера
• Тамаринд цхутнеи
• Греен цхутнеи
• 2 кашике сецканог коријандера

Метход

Корак 1

Загрејте уље у посуди и додајте проклијало моонг. Кувајте га 2-3 минута тако да је полу куван. Оставити да се охлади.

Корак 2

Сада додајте кувани моонг заједно са остатком састојака за пуњење и промешајте да припремите надев.

Корак 3

Узми комад хлеба; ставите око 1 тбсп припремљеног пуњења у средину. Навлажите ивице малим јогуртом. Напуните га другим делом и стисните ивице да бисте га запечатили. Поновите са остатком кришке да бисте добили 6 пуњених хлеба вадас.

Корак 4

У јогурт додајте со, шећер и умутите до глатког. Измијешајте све зачине наведене за дахи вада масала.

Корак 5

У посуду за сервирање, ставите припремљену ваду за хлеб и надопуните јушним јогуртом. Украсите мало сецканих листова коријандера, пола кафене кашике тамаринда и зеленог цхутнеија, а затим прскањем дахи вада масале.

Корак 6

Ваш пуњени хлеб дахи вада је спреман! Послужите и уживајте.

Нутритивне информације

158 К цал10.6 г2.8 г20.6 г7 мг446 мг250 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум

Савет: Уместо панеера, можете такође да пробате да користите кромпир у пуњењу.