2 Иеар (12 то 24 монтх)

Садржина:

У овом чланку

• Како се мијења вријеме оброка вашег малог дјетета?
• Неке корисне кораке за стварање добрих навика у вашем дјетету
• Фоод фор 2 Иеар Олд Баби
• Табела хране / распоред за 2 године старог дјетета
• Рецепти домаће хране за 2 године старог дјетета
• Феединг Типс

Навике хране се брзо мијењају како ваше дијете расте. Током прве две године, ваша беба је почела да се бави зубима, прешла на чврсту храну и више или мање интегрисана са породичним оброцима.

Како се мијења вријеме оброка вашег малог дјетета?

Ваше дете ће почети да једе чврсту храну док се појаве. Нестрпљиви су и чак мучни око оброка.

На годину и по дана (18 месеци) малишани обично успевају да рукују кашиком како би се нахранили.

До 24 мјесеца дијете ће се придружити одраслом столу као редовна!

Неке корисне кораке за стварање добрих навика у вашем дјетету

За малу дјецу, њихове навике у исхрани и укуси се успостављају тек када почну јести чврсту храну. То је време за изградњу навика здраве прехране.

• Одложите њихово упознавање са брзом храном и заслађеним соковима и помогните изградњу преференције за свежу, здраву храну.
• Држите се строгих времена оброка. Успостављање рутине ће довести до тога да ваше дијете развије фиксно вријеме оброка, тако што ће постати гладне у право вријеме.
• Немојте хранити дијете тешким грицкалицама или пуно текућих права прије оброка.
• Сваки оброк треба да траје 20 минута и не више.

Фоод фор 2 Иеар Олд Баби

Иако је уравнотежена исхрана неопходна за нас, дјеци је потребан потицај прехране који им помаже да одрасту.

1. Млечни производи

Млеко, јогурт и панеер су богати калцијумом. Калцијум помаже у изградњи јаких костију. У случају да је ваше дијете нетолерантно на лактозу, можда ће требати узети додатке калција како би надокнадили јаз у уносу калција.

2. Цхицкен

Пилетина и друга невегетаријанска храна садрже добре количине лако апсорбирајућег гвожђа. Гвожђе помаже хемоглобину у крви и спречава анемију. Жељезо које се налази у вегетаријанској храни је теже за организам да апсорбује и стога ће ваше дијете морати да конзумира најмање двоструко више да би добило потребну количину.

3. Фисх

Риба је добар извор есенцијалних масних киселина (ЕФА). ЕФА помаже у изградњи доброг имунитета и јача кардиоваскуларни систем. Вегетаријанцима ће бити потребна одговарајућа замјена извора ЕФА, јер се не производи у тијелу и добивају само извана.

4. Здрава уља

Ланена семена, орахе, соја и други орашасти плодови и њихово уље садрже добре количине ЕФА.

5. Мрква

Мрква је позната као добар извор витамина А. Шпинат, кељ и друго поврће такође садрже висок ниво витамина А. Помаже у расту костију.

6. Цитрус Фруитс

Лимуни и поморанџе су познати по садржају витамина Ц. Недостатак витамина Ц може довести до озбиљних болести као што је скорбут. Витамин Ц помаже у јачању десни и крвних судова и опоравља од модрица. Гуавас, манго, банане, парадајз и спанаћ такође помажу Витамин Ц.

7. Сунсхине

Иако то технички није “храна”, то је нешто што тијело “апсорбира”, па смо одлучили да је укључимо у ову листу, с обзиром на важну улогу коју она има у расту. Елемент који добијамо од њега је витамин Д. Витамин Д је неопходан да би дете постигло свој максимални потенцијал раста. Храна која садржи витамин Д је риба и млечни производи.

8. Банане

Магнезијум и калијум, оба елемента неопходна за правилан рад срца и мишићно стање налазе се у свакој банани. Укључите овај цразили корисне плодове у житарице и друге намирнице да би то била главна особина.

Табела хране / распоред за 2 године старог дјетета

ДоручакСредином јутраРучакПоподневниВечераЖитарице са свежим воћемШољица млекаКари направљен од било каквих импулса од Рице и ДахиПанеер кромпир са млекомАлоо мрмља са Мисси ротиДоса витх Моонг Дал ЦхиллаСеасонал ФруитсМешано поврће кари са чапатимаФруит милксхакеЦхаппатти са сојиним комадима прженаТврдо кувано јаје са тостомСупа од поврћаВег бирииани са штапићима од краставацаМлеко и кексиВегетабле кицхдиИдли и самбар2 идлис са цхутнеиАлоо парантха са дахиВоћеКувана пилетина са пиринчемРаги каша са сјецканим орасимаФруитЦхана Дал КицхдиУпмаЈуха од поврћа са 2 котлета (поврће или не) \ тЗоб се кува у млекуПанеер БхурјиЦхоле цурри са цхапаттисОатс кицхдиСамбар са пиринчемВегетабле парантхаМлеко и кексиПанеер ПулаоСамосаВегетабле пулао витх дахи

Недеља

Понедељак

Уторак

Среда

Четвртак

Петак

Субота

Рецепти домаће хране за 2 године старог дјетета

Ево неколико одабраних рецепата из дијаграма хране који вам можда нису превише познати.

1. Моонг Дал Цхилла

Почетак снаге за ваш дан!

Састојци

• 1 цуп Моонг Дал
• Зачини: по кашичица куркуме и црвени чили прах,
  • ½ кафене кашичице печеног кима и 1 кашичици соли
• Зачин: цх чаша сецканог лука
  • 1 кашичица рибаног ђумбира
  • Фина исецкана зелена чилија
• Хинг
• Путер

Како припремити

• Оставите моонг дал у води за једну ноћ
• Оциједите воду и млевените адекватном водом да бисте формирали густу пасту - сличну доса тесту.
• Додајте зачине у тесто и добро промешајте
• Додајте зачин и прстохват и поново промијешајте.
• Пустите да се тесто одмори петнаест до двадесет минута
• Загрејте маслац у не-љепљивом тигању и кувајте тијесто као што би и доса.

2. Кокос Цхутнеи

Традиционална пратња досас и идлис!

Састојци

• ½ шољице свежег нарибаног кокоса
• 2 кашике прженог грама
• ½ кашичице кумина
• 2 зелена чилија
• 1 каранфилић чешњака
• Зачин: ¼ кашичица сенфа
  • 1 суви црвени чили
  • ¾ теаспоон урад дал
  • Хинг
  • Цурри оставља

Како припремити

• Измијешајте све састојке осим "зачина" заједно.
• Додајте воду и со (по укусу) током мешања
• У неколико капи уља загрејте у тигању, додајте зачине и пирјајте
• Додајте уклопљени чутен у зачин и искључите топлоту.

3. Цхана Дал Кицхди

Једноставан рецепт који користи веома лаган зачин и обухваћа природни окус цхане.

Састојци

• Зачин: 1/2 кашичице црвеног чилија у праху
  • • 1 прстохват асафетиде
• ½ шоље пиринча (такође може користити басмати)
• ½ чаше цхана дал
• Уље, вода, со

Како припремити

• Натопите рижу 30 минута пре припреме.
• Чана дал треба да се натопи 4-5 сати пре припреме. (Ако време не дозвољава, можете га потопити у топлу воду око 30 минута)
• Загрејте 1 кашичицу уља у лонцу под притиском и додајте 'зачине'.
• Додајте испрану кану дал са соли на укус и промешајте.
• Додајте 1 шољу воде и пеците под притиском 6 минута или 2 звиждаљке.
• Након што се охлади, додајте пиринач и кувајте 1 или 2 звиждаљке.

4. Панеер Цутлет

Панеер обезбеђује појачавање протеина и калцијума у ​​обичном поврћу и даје јединствену мекану текстуру.

Састојци

• Зачин: 2 прста куркуме праха
  • Ред кашичице црвеног чилија у праху
  • ½ кашичице коријандера у праху
  • ½ кашичице кумина у праху
  • ¼ жличица гарам масала
• 200гмс панеер
• 150гмс потато
• 100гмс царрот
• 1/3 шоље грашка
• Залијепи: 1 зелени чили
  • 2 чешњака чешњака
  • Ђумбир од 1 инча
• 3 кашике рижиног брашна
• 3 кашике раве
• 3 кашике уља

Како припремити

• Прережи зелени чили, бели лук и ђумбир и самеље на пасту.
• Ољуштите и прережите поврће и кувајте до 4 звиждаљке у лонцу под притиском, са 2 шоље воде.
• Оциједите воду када се охлади и пренесите кувано поврће у посуду за мијешање.
• Масирајте поврће и додајте пасту и зачините и добро промешајте.
• Додајте панеер. (Панеер би требало да се распада или риба)
• Додајте 3 кашике пиринчаног брашна и соли по укусу и помешајте поново.
• Узмите мале порције смеше и обликујте у пљескавице.
• Обложите раву и пржите у плиткој тави док обје стране не постану златно-смеђе.

5. Соја Цхункс Фри

Здраво и укусно јело које је једноставно направити. Одлично иде и са чапатима и са пиринчем!

Састојци

• 1/2 Цуп Сои Цхункс
• 2 Онион, Схреддед
• 2 Греен Цхилли, Слит
• 1 Велики комад Ђумбир сече на танке траке
• 4 Бели лук, Рез
• Зачин: 1/2 Тсп Гарам Масала
  • • 1/2 Тсп Цхат Масала
    • ½ жличице црвеног чилија у праху
• 2 Парадајз, фино исецкан
• Лишће коријандера
• 2 кашике уља

Како припремити

• Уроните соју у топлу воду око 20 минута.
• У посуду, скувајте лук у уљу.
• Када је лук златно-браон, додајте чешњак и ђумбир.
• Додајте зелене чилије и затим парадајз.
• Док кува, додајте зачине и добро промешајте. Угаси пламен.
• Сада, исцедите сојине комаде. (Можда ћете морати да их стиснете уз помоћ сита да бисте их добро исушили)
• Додајте сојине комаде и поново почните са кувањем.
• Додајте со по укусу и добро помијешајте садржај таве тако да су комади соје добро обложени масалом. (Можете додати и мало лимуновог сока за ово, за наговештај тангности)
• Кувајте у тави док се сојине комаде не закупе.
• Угасите пламен и украсите га са много ситно исецканих листова коријандера.

Феединг Типс

• Приликом добијања здраве хране за 2-годишњу бебу немојте се фиксирати на унесене количине. Ово ће се променити од детета до детета и између различитих дана и оброка.
• 2 године потребе за храном за малу дјецу не морају укључивати умјетне додатке.
• Индијски рецепти за дјечју храну за 2 године могу бити пикантни. Ако је ваше дијете немирно о томе, можете експериментирати са смањењем количине зачина, посебно црвеног чилија у праху.
• Дајте детету обавештење пре сваког оброка. Ово их тера да размишљају о храни и стварају апетит.
• Припремите храну и ставите је на вријеме за вријеме оброка, када ваше дијете стигне.

Једење хранљиве хране која је свежа и не садржи конзервансе, многи виде као нешто што захтева превише напора, али уз праву мотивацију, то може бити навика, а не посао!

Претходна година: 1 година стар храну за бебе