Априцот Цхицкен

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Довољно марелице од кајсије и кајсије, ова сезона кајсије прави мало пилеће марелице и остави своју породицу страхопоштовање. Укљуцивање рузмарина, цимета и сирцета поспешује укус и цини га јос интересантнијим. Послужите га као страну пиринча или тестенине, и ваша породица ће лизати своје комаде. Фантастичан начин за гурање воћа у систему вашег детета.

Време припремеЦоокинг Тиме25-30 Минутес25-30 Минутес

Сервес

6 Пеопле

Састојци

• 500 грама кајсија, грубо исецканих, уклоњене јаме
• 50 г шећера
• 2 кашика јабуковог сирћета
• 900 г пилећих груди без коже, исечене на комаде од 1 до 2 инча
• 3 кашике маслиновог уља
• 1 сјецкани лук
• 2 шоље пилетине или бујона
• 1 кашика сецканог свежег рузмарина
• 1 кашичица цимета
• 2 кашичице Табасцо или други љути сос

Метход

Корак 1

Узми велику здјелу и стави у њега сјецкане марелице. Мешајте шећер и сирће. Нека сједи неко вријеме.

Корак 2

У међувремену, узмите велику посуду, додајте 1 кашичицу маслаца и 1 кашику маслиновог уља, и загријте на средњим високим температурама.

Корак 3

Ставите пилеће комаде у посуду, а да их не претрпате превише. Оставите комаде смеђе са сваке стране.

Корак 4

Док се пилетина кува, посипајте мало соли. Након што се комадићи пилића обоје са обе стране, извадите их из тигања и одложите.

Корак 5

Остружите све запечене комаде пилетине (зване фонд) са дна посуде.

Корак 6

Додајте уље у исту посуду и пирјајте лук док не постане браон. Када се лук мало запече, додајте пилетину и смањите топлоту.

Корак 7

Ставите отприлике 2/3 марелица заједно са соком, ако га има, у миксеру и пулсирајте у грубо пире.

Корак 8

Излијте овај пире у посуду у којој се налази пилећа пилетина и лук.

Корак 9

Поспите цимет, рузмарин и табаско и сос. Кушајте и додајте со, ако мислите да је мање.

Корак 10

Пустите да лагано кува 10-20 минута.

Корак 11

Само 15 минута пре сервирања, додајте преостале комаде марелице у посуду и пустите да лагано кува 5 минута.

Корак 12

Украсите нарезаним бадемима и послужите топло са пиринчем или чапатима.

Нутритивне информације

448 Кцал45 г20.9 г20.1 г139 мг410 мг625 мг

Калорије

Протеини

Укупно масти

Тотал Царбохидратес

Холестерол

Натријум

Калијум