Путер пилетина

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Ова типична северно-индијска јела се у потпуности напуни богатом кремом, маслацем и млеком. Слатко-кисели средње-врући окус маслаца од пилетине, кухан у сосу од парадајза и индијског ораха, је апсолутно божанствен. Послужите ово јело у стилу ресторана својим гостима на вечери и гледајте како то постаје њихов омиљени фаворит.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
4 Пеопле	20-25 Минутес	30-35 Минутес

Састојци

• 2 кашике маслаца
• 200 г пилетине без костију
• 100 г виски
• 6 - 8 црних папра
• 2 тбсп тандоори масала
• Црвени чили у праху
• 1 кашика чешњака
• 2 кашике кумина у праху
• 2 парадајза, пиреа
• 50 мл млека
• 20 мл крема
• 1 кашичица прашка пискавице
• Листови коријандера, исецкани
• 8 - 10 касхевнута, уземљено
• Сок од лимуна

За маринацију

• 1 чаша завеса,
• 1 жличица црвеног чилија у праху,
• Соли по укусу
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 жличица куркуме праха.

Метход

Корак 1

Измијешати све састојке наведене под 'за маринацију' и помијешати са комадима пилетине. Држите по страни 30 - 35 минута.

Корак 2

Држите посуду на средњој ватри и сипајте маслац и семе кима. Пустите да семе распрскава и затим додајте пасту од чешњака.

Корак 3

Затим додајте црни папар и пире од парадајза. Пржите док пире од парадајза не почне да одлази од њега.

Корак 4

Сада додајте прах куркуме, прах пискавице, прах црвеног чилија и сол у зачине. Исто тако, додајте пасту од индијског ораха и добро је промешајте.

Корак 5

Додајте мариниране комаде пилетине у вок и пржите. Комадићи пилића би требало да апсорбују зачине из карија. Стисните лимунов сок преко карија.

Корак 6

Додајте мало воде тако да се кари равномјерно шири.

Корак 7

Сада додајте млеко у сос и полако додајте крему.

Корак 8

Добро промешајте и оставите да кува 15-20 минута.

Корак 9

Уклоните из гаса и украсите га листовима коријандера.

Корак 10

Сервирајте топло уз роти, маслац наан или јеера пиринач.

Нутритивне информације

206 Кцал19.3 г11.9 г5.8 г65 мг201 мг361 мг

Калорије

Протеини

Укупно масти

Тотал Царбохидратес

Холестерол

Натријум

Калијум