Кухање са сунцокретовим уљем - да ли је здраво?

Садржина:

У овом чланку

Нутритивна вредност сунцокретовог уља
Здравствене предности сунцокретовог уља
ФАКс

Уз широку палету уља за кухање на тржишту, тешко је разумјети која је добра за нас и која није. Међутим, говорити о једном одређеном уљу је лако.

Сунцокретово уље се не може сматрати здравим за конзумирање. Постоји неколико разлога за то да буде нездрава опција за уље за кување. Међутим, за сада се каже да је одличан извор витамина Е, многих других хранљивих материја и масних киселина које се сматрају корисним за кожу, косу и поремећаје спавања код деце. Такође је речено да има и многе друге здравствене бенефиције као што је спречавање артритиса и рака дебелог црева ако се узима умерено. Прочитајте чланак да бисте добили увид у предности и мане сунцокретовог уља.

Нутритивна вредност сунцокретовог уља

Послуживање: 1 чаша

8068 кЈ0 г218 г21.3 г182 г8.3 г419 мг7860 мг0 г89.5 мг11.8 мцгО г

Калорије

Угљени хидрати (влакна, скроб, шећер) \ т

Укупно масти

Засићене масти

Монозасићене масноће

Полиунсатуратед Фат

Укупно Омега-3 киселина

Тоталне Омега-6 киселине

Протеин

Витамин Е

Витамин к

Минералс

Здравствене предности сунцокретовог уља

Предности сунцокретовог уља су велике. Може се користити за кухање, за израду козметике и за здравље срца.

1. Смањује холестерол

Масне киселине попут Омега-3 и Омега-6 које се налазе у сунцокретовом уљу, посебно линолеинске киселине, када се узимају умерено, спречавају атеросклерозу која може зачеплити артерије, повећати крвни притисак и повећати ризик од срчаног и можданог удара.

2. Повећава имунитет

Предности кувања са сунцокретовим уљем леже у чињеници да је богат витамином Е. Функционише као антиоксидант за тело, чиме се побољшава имуни систем и свеукупно здравље.

3. Побољшава кожу

Пошто је сунцокретово уље богато витамином Е, одлично је за кожу. Витамин Е штити кожу од оштећења од сунца и проблема везаних за старост коже. Он поништава слободне радикале и спречава оштећење здравих ћелија. Побољшава сјај коже, брзо зацјељује ожиљке и ране. Због тога, многи чак масирају прерано рођене новорођенчад сунцокретовим уљем јер спречавају инфекцију коже и штите је.

4. Противупално

Сунцокретово уље има антиинфламаторна својства која помажу у спречавању или смањењу шансе за напад астме. Овај анти-инфламаторни квалитет у уљу такође спречава озбиљан рак и реуматизам.

5. Контролише фриззи косу

Сунцокретово уље условљава косу, чинећи косу сјајном и спречава сувоћу која чини косу коврчавом. Наношење уља на косу чини га глатким и лаким за руковање.

6. Повећава енергију

Незасићене масти присутне у сунцокретовом уљу вас енергизирају. Ова незасићена маст доводи до тога да јетра даје гликоген, врсту шећера, у крви која вас чини енергетским.

ФАКс

1. Има ли нуспојава сунцокретовог уља?

Сунцокретово уље се широко користи у кухању хране иу комерцијалне сврхе. Међутим, нафта има своје предности и мане.

Речено је да то може довести до гојазности, најважнијег узрока болести живота, с обзиром да је високо калорична.
Већина сунцокретовог уља не садржи витамине и минерале. Недостају му важни витамини и минерали као што су цинк, калцијум, магнезијум, манган, бакар и селен.
Такође недостају фитостероли који снижавају липопротеин ниске густине (ЛДЛ), лош холестерол који изазива срчане ударе и мождане ударе.
Иако омега-3 и омега-6 масне киселине смањују холестерол када се конзумирају у умјереним количинама, вишак конзумације ових масних киселина може бити штетан по здравље. Стога је најбоље ограничити потрошњу.
Речено је да ако узмете превише, то може повећати ниво инсулина као и број белих крвних зрнаца.
Сунцокрет, као алерген, можда није погодан за свакога. Многи људи који су алергични на цвеће као што су сунцокрет, тратинчица, хризантеме и невен или имају било какву алергију на полен, треба да се уздрже од конзумирања сунцокретовог уља.

2. Које су предности сунцокретовог уља за кожу?

Витамин Е присутан у сунцокретовом уљу чини чуда кожи. Храни кожу и чини је без уобичајених примена. Доље су наведене велике предности сунцокретовог уља на кожи.

Када наносите сунцокретово уље на лице , он дјелује као емолијенс очувањем влаге коже. Ово је најефикасније на сувој кожи, и током зиме када се наша кожа суши. Такође пружа велико олакшање када се наноси на упалу коже.
Садржај витамина Е у сунцокретовом уљу је више него у било ком другом уљу. То помаже у спречавању оштећења ћелија коже ултраљубичастим сунчевим зракама. Оштећења слободних радикала који узрокују пустош на кожи спречавају се и поништавају садржајем бета-каротена у уљу. То спречава оштећење коже и спречава рак коже.
Витамин Е присутан у сунцокретовом уљу обнавља оштећену кожу која је могла бити узрокована старошћу. Уље које је богат извор витамина Е има и својства против старења. Линолеинска киселина заједно са омега-6 масним киселинама помлађује кожу, што чини кожу сјајном. Редовна употреба уља смањује боре и фине линије, чинећи особу много млађом.
Због присуства масних киселина у сунцокретовом уљу, не садржи никакве бактерије које узрокују инфекције, што чини кожу сјајном.
Пошто уље има анти-бактеријска и анти-гљивична својства, помаже у изљечењу атопијског дерматитиса, кожног проблема који узрокује црвену и свраб. Сунцокрет, као умирујући, може да помогне у лечењу. Ако се маст на којој се налази уље и стероид за локално наношење на подручје коже, може се излечити.
Може се користити и као средство за уклањање шминке и средство за чишћење лица. Осим тога, помаже у смањивању тамних кругова испод ока, ожиљака узрокованих акнама, и омекшава грубу и суву кожу.
Сунцокретово уље у сапуну и козметици штити кожу од оштећења кроз ултраљубичасте зраке сунца, инфекције коже и упале. Она такође подмлађује кожу и чини кожу безбојном и блиставом.
Животно опасне инфекције које прерано рођене бебе обично добијају док су у болници, такође познате као болничке инфекције, могу се лечити или спречити употребом сунцокретовог уља. Уље има антимикробна својства која дјелују као кожна баријера и спречавају да се новорођенче зарази. Међутим, увек се консултујте са педијатром пре наношења уља на новорођенче.
Антиоксиданти и анти-бактеријска својства уља помажу ранама да брзо зарастају.
Акне су резултат накупљања вишка уља и себума у порама коже. Витамини А, Ц, Д и Е и Омега-3, Омега-6 и Омега-9 присутни у уљу додају заштитни слој на кожи и заустављају раст бактерија и тако спречавају акне.

3. Које су предности сунцокретовог уља за косу?

Лепа коса је нешто што свако жели да има, али нису сви довољно сретни да је имају. Сунцокрет се обично користи у кухању хране и вјерује се да има многе здравствене бенефиције. Међутим, изненадићете се сазнањем да је то добро и за косу, а користи се у многим уљима за косу као базно уље. То су заправо есенцијална хранива и масне киселине које сунцокретово уље чине добрим за нашу косу. Доље су наведени разлози који га чине веома корисним за сваки тип косе.

Сунцокретово уље је богат извор олеинске киселине, омега-9 киселине која помаже добром здрављу косе. Ово, ако је укључено у вашу свакодневну дијету, може повећати раст косе код појединца. Такође спречава да коса постане крхка и спречава пад косе, чинећи вашу косу дебљом.
Сунцокретово уље када се наноси на косу и кожу најмање једном седмично храни и опскрбљује косу. То чини косу меком, свиленкастом, глатком и здравом. Она такође спречава масноћу косе и спречава расцеп.
Ствара заштитну баријеру у коси. Уље такођер помаже да се коса заштити од штетних ултраљубичастих зрака сунца које оштећују косу и власиште.
Задржава влагу у коси и спречава да се коса осуши, коврча и не може се контролисати; и скалп без перути, храњен и здрав, што га чини погодним за добар раст косе. Антиоксиданси у уљу такође заустављају косу од пада или раног губитка косе код мушкараца.
Сунцокретово уље је изузетно лагано и лако се упија, због чега се може рећи да је одличан производ за његу косе. Лако уље се лако апсорбује у косу. То чини косу сјајном и додаје јој сјај.
Витамин Е влажи и хидрира косу. Она одржава власиште здравим, што заузврат помаже раст косе.

4. Како сунцокретово уље помаже несаници код дјеце?

Сунцокретово уље помаже у смањењу стреса, а тиме и умирујуће дјеловање на дјецу. Амино киселина триптофан у уљу даје мелатонин и серотонин, два хормона који помажу мирном спавању код деце. Стога, ако ваше дијете неадекватно спава или му је тешко да се добро наспава, дајте јој сјеменке сунцокрета да грицкају, или храну која се кува или производи у сунцокретовом уљу.

5. Да ли је сунцокретово уље сигурно током трудноће?

Трудноћа је вријеме када све што мајка једе утјече на нерођену бебу. Стога, све што мајка једе треба да буде здраво и прикладно за мајку, као и за бебу. Сунцокретово уље, које је богато витамином Е, влажи и подмлађује кожу током трудноће. Масне киселине и вишеструки хранљиви састојци присутни у уљу воде бригу о срцу, нервном систему и такође спречавају грчеве мишића током трудноће. Садржај магнезијума у уљу повећава стопу метаболизма код жена током трудноће, као и бебе у њој. Сунцокретово уље такође пружа олакшање код опстипације која је уобичајена током трудноће.

Уље је богато масним киселинама, што је веома важно за наше тело јер спречава и лечи многе болести. Здраво је и корисно за децу као и за одрасле ако се узима умерено. Међутим, садржај Омега-6 масних киселина је висок, што га чини мало забрињавајућим и ризичним јер може довести до гојазности и високог холестерола. Стога је узимање Сунцокретовог уља у малим количинама или наношење преко коже и косе кључ за добро здравље.