Крем и чоколадни сиреви

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Ово је један декадентни, глатки и кремасти колач од сира који никада не успева да третира публику. Укључите га као део вашег божићног дружења и нећете имати никаквих остатака. Ова једноставна, а ипак сањива чоколадна колач од чоколаде мора се припремити и хладити један дан раније. За презентацију, обријте мало чоколаде преко врха и дозволите својим гостима да иду у гаги по комаду раја.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
8 Пеопле	25-30 Минутес	2-3 сата (време везивања)

Састојци

• 100 г маслаца
• 250 г пробавног кекса, згњечено
• 600г крем сира
• 30мл ирска крема
• 100мл шећера у праху
• Двострука крема од 300мл, шлаг
• 100г гратед цхоцолате

За ирску крему

• 2 јаја
• 250 мл заслађеног кондензованог млека
• 1 тсп. инстант-кафа
• 2 тсп. чоколадни сируп
• Вотка од 250 мл или ирски виски
• 250 мл тешке креме

Метход

За ирску крему

Корак 1

У посуди, разбијте јаја и тучите док не постану дебели и обојени лимуном. Ручни метлица је у реду, али ручни миксер са додатком за умотавање чини бољи посао.

Корак 2

Додајте остале састојке полако један по један и наставите да непрестано ударате.

Корак 3

Сипајте у стерилисане тамне стаклене боце помоћу левка и чувајте их на собној температури недељу дана пре употребе.

За Цхеесецаке

Корак 1

У тави додајте маслац и пустите да се растопи. Затим додајте згњеченим дигестивним кексима путер и наставите да мешате кекси који су апсорбовали сав маслац.

Корак 2

Извадите посуду са врућине и излијте садржај на дно каширане оплате. Побрините се да је притиснете са жлицом да се формира равномеран слој.

Корак 3

Поставите обложени лим у фрижидер и оставите га да се подеси на један сат.

Корак 4

У међувремену, узмите шлаг и лагано одмотајте крем сир. Затим додајте домаћу ирску крему и шећер у праху.

Корак 5

Пресавијте шлаг и додајте нарибану чоколаду. Када смеша добије глатку конзистенцију, равномерно ставите у фрижидер.

Корак 6

Ставите у фрижидер и оставите торту да се постави најмање два сата. Када га поставите, уклоните страну опружног лима и држите колач на тањиру.

Корак 7

Украсите са рибаном чоколадом и какао прахом посуте по врху.

Нутритивне информације

1229 Кцал17.4 г80.6 г80.9 г281 мг599 мг517 мг

Калорије

Протеини

Укупно масти

Тотал Царбохидратес

Холестерол

Натријум

Калијум