Једите пилетину током трудноће

Садржина:

У овом чланку

• Да ли је безбедно јести пилетину у трудноћи?
• Предности једења пилетине током трудноће
• Штетни ефекти једења пилетине

Током трудноће, важно је осигурати уравнотежену исхрану за добробит мајке и бебе. Постоје многе физичке промене које се дешавају у телу током трудноће. Поред тога, постоје различити хормони који се ослобађају током ове фазе. Стога је битно знати које намирнице могу бити укључене у исхрану и шта треба избјегавати. Пилетина је једна од намирница коју препоручује трудница, јер је добар извор протеина и пружа друге есенцијалне витамине и минерале.

Да ли је безбедно јести пилетину у трудноћи?

Пилетина је веома хранљива храна која садржи протеине заједно са девет есенцијалних аминокиселина, које обоје чине блокове мишића. Пилетина има мало масноће и не изазива гојазност што је чини богатим хранљивим састојцима за труднице.

Важно је да пиле које конзумирају труднице буду добро куване. Сирову, некувану пилетину треба избегавати јер може бити контаминирана бактеријом званом Листериа. Загревање пилетине изнад 160 степени Фаренхајта може убити бактерије Листериа чинећи пиле сигурним за потрошњу.

Предности једења пилетине током трудноће

Пилетина је препуна витких протеина и других витамина и минерала. Конзумирање пилића током ране трудноће ће обезбедити неопходну исхрану која ће помоћи здравом развоју детета у материци.

Следи још неколико предности конзумирања пилетине током трудноће:

• Пилетина је богат извор ниацина или витамина Б3 који стимулише развој мозга и одржава мозак здравим.
• Пилетина садржи девет есенцијалних аминокиселина које пружају неопходну подршку за изградњу и јачање мишића.
• Пилетина има мало масти. Пружа неопходне хранљиве материје и спречава накупљање отпадне масти. Пилетину треба конзумирати без коже да би се смањио садржај масти.
• Потрошња 1 шалице пилетине испуњава осамдесет седам процената дневних потреба за протеинима труднице.
• Пилетина је богат извор Омега 3 и Омега 6 масних киселина и има низак садржај холестерола.
• Пилећа јетра је добар извор витамина холина. Помаже у функцији мозга и памћења беба у раним годинама након рођења.
• Пилећа јетра такође садржи фолат који помаже у спречавању дефеката неуралне цеви код беба.
• Пилетина садржи витамин А и Е, селен и тиамин. Ови витамини и минерали имају антиоксидативна својства која подстичу метаболизам и подижу нивое енергије.
• Пилетина снабдева тело гвожђем и цинком који помаже у развоју нових ћелија. Гвожђе које се налази у пилетини, тело се лако апсорбује.

Ови минерали и нутријенти помажу у развоју органа, ћелија и костију бебе. Пружа заштиту од хроничних болести као што су дијабетес, холестерол и срчана обољења.

100 грама куваног пилећег меса је препоручени дневни унос за трудницу.

Штетни ефекти једења пилетине

Пилетина нема штетну супстанцу или минерал који није погодан за труднице и сматра се сигурном храном за вријеме трудноће.

Једини ризик повезан са пилетином је због бактерија које изазивају инфекцију Листериа. Ово се налази у контаминираној пилетини и узрокује инфекцију познату као Листериоза. Листериоза код трудница повећава ризик од превремених порођаја, побачаја, инфекције код новорођенчета или чак преране смрти. Према студијама, 22% случајева пренаталне листериозе доводи до неонаталне смрти.

Случајеви инфекције листерије код трудница нису чести. Међутим, труднице су склоније било којој болести или инфекцији од нормалних жена.

Ова бактерија не може да преживи на температурама вишим од 160 степени Фаренхајта. Зато је препоручљиво да се пилетина куха изнад ове температуре пре него што је поједе да би се елиминисале бактерије. Трудна жена треба да конзумира само добро кувану пилетину и избегава конзумирање сирове или полу куване пилетине.

Будуће мајке би такође требало да избегавају месо које се користи у припреми сендвича, хамбургера и других инстант хране. То је због тога што постоје велике шансе за контаминацију пилетине у време прераде меса.

Препоручује се да се консултујете са својим лекаром пре него што одлучите да укључите било коју храну у план исхране у време трудноће.