Намирнице које треба избегавати током рефлукса киселине или жгаравице

Садржина:

У овом чланку

• Храна која може учинити ваш рефлукс киселине лошијим
• Додатни дијететски савети за избегавање рефлукса киселине или жгаравице

Рефлукс киселине је када желучана киселина, позната и као жучи, прелази у храну и изазива пецкање и иритацију. Ова сензација је позната као жгаравица. Рефлукс киселине настаје када доњи езофагални сфинктер који раздваја желудац од езофагуса не функционише ефикасно, дозвољавајући да стомачна киселина тече назад.

Ово може бити узроковано факторима као што су гојазност, пушење, погрешна вежба, конзумирање штетних намирница и друге абнормалности у желуцу.

Храна која може учинити ваш рефлукс киселине лошијим

Иако постоји неколико покретача који могу изазвати рефлукс киселине, навике у исхрани могу значајно допринијети ублажавању стања. Намирнице које могу изазвати рефлукс киселине и које треба избегавати укључују:

1. Алкохол

Као што се испоставило, као и код већине ствари, алкохол не помаже да помогне у стању горушице. Неколико истраживачких радова и студија показало је да континуирана конзумација алкохола може довести до неколико проблема везаних за желудац, као што је гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРД). Алкохол може смањити нормално функционисање желуца и једњака и проузроковати оштећење слузнице која је присутна у овим органима. Избегавање алкохола или његово ограничавање на 1 до 2 пића недељно је важно како би се одржали здрави органи.

2. Кафа / чај

Још једно пиће које није јако пријатељски према проблему рефлукса киселине је кафе натоварен кафеом. Кафа повећава киселост у желуцу и смањује притисак у доњем езофагеалном сфинктеру. То чини киселине лакшим, што доводи до повећане жгаравице и рефлукса. Исто важи и за обични чај.

3. Цитрус Фруитс

Воће као што су наранџа, лимун, лимета и грејпфрут имају висок киселински садржај који може иритирати дигестивни тракт и погоршати стање, поготово ако се конзумира на празан желудац. Док стомак може да поднесе количину киселине коју производе ови плодови, једњак можда неће моћи, изазивајући нелагоду и нелагоду. Воће као што су јабука и банане су боље опције у таквом сценарију.

4. Парадајз

Парадајз је познат по својим здравственим предностима и широко се конзумира у сировом облику. Међутим, када је реч о рефлуксу киселине, високи квантум аскорбинске киселине, лимунске киселине и јабучне киселине у парадајзу не помаже добро у стомаку и треба га избегавати. Будући да ове киселине могу повећати стопу производње желучане киселине у желуцу, киселине могу ући у једњак и изазвати озбиљну жгаравицу.

5. Чоколада

Ово може бити срцепарајуће за све љубитеље чоколаде, али истина је да какаа може да изазове релаксацију ћелија у езофагалном сфинктеру, омогућавајући да се киселина у стомаку лако повуче. Чоколада садржи теобромин и кофеин који доприносе проблему рефлукса киселине. Такође, садржај млека повећава ниво масти у чоколади, чинећи га мало теже пробављивим. Ово такође може изазвати рефлукс киселине.

6. Газирана пића

Поред свих других проблема које стварају, газирана пића нису добра ни код рефлукса киселине. Таква пића имају висок садржај киселине и могу проузроковати проблеме повећањем нивоа киселине у желуцу, што изазива горушицу и рефлукс. Штавише, мјехурићи се шире у желуцу, а то може изазвати и јак рефлукс.

7. Храна са високим садржајем масти / месо

Храна која има висок садржај масти захтева додатно време за варење и седи у стомаку дуже време, остављајући желудац проширен притиском на доњи езофагеални сфинктер. Похована, брза храна такође може негативно утицати на процес варења тако што слаби слузокожу црева. Најбоље је да избегавате храну са високим садржајем масти ако имате проблема са жгаравицом.

8. Гарлиц

Чешњак такође може изазвати жгаравицу и успорити процес пражњења желуца, што доводи до рефлукса киселине. Чешњак такође ради на смањењу притиска на сфинктер једњака, чиме се омогућава лако пробављива киселина. Иако чешњак има много здравствених користи, најбоље га је конзумирати у врло ограниченим количинама ако болујете од жгаравице. Лук такође може изазвати сличне симптоме и треба га избегавати.

9. Сир

Ово је један од главних разлога за изазивање жгаравице. Дигестирање сира може узроковати да желудац ослободи велику количину киселина, што олакшава да садржај киселине тече према горе. Сир који има висок садржај масти, као што су цхеддар, крем сир и пармезан, треба избегавати. У ограниченим количинама можете конзумирати немасни сир као што је рицотта или сир.

10. Пепперминт

Иако се чини да је пеперминт безопасна, може да опусти доњи езофагеални сфинктер и погорша проблем рефлукса киселине. Пеперминт је веома ефикасан када је у питању настанак поремећаја желуца, али га треба избегавати у потпуности ако патите од жгаравице или проблема са рефлуксом киселине.

Поред тога, предмети као што су помфрит, чипс од кромпира, млаћеница, масноћа, сладолед, пржени лук, маслац и млеко су намирнице које спречавају рефлукс киселине током трудноће и дојења.

Додатни дијететски савети за избегавање рефлукса киселине или жгаравице

Поред тога што избегавате горе наведене прехрамбене производе, следећи савети о исхрани могу вам помоћи да избегнете проблеме са рефлуксом / жгаравицом.

• Избегавајте преједање: пет до шест малих оброка су бољи од два до три велика, потпуно напуњена јела. Немојте преоптеретити стомак тако што ћете јести велике порције оброка; уместо тога, прекидајте дневни распоред исхране у неколико малих оброка у редовним интервалима. Не само да ће ово решити ваш проблем са горушицом, већ ће донети и низ других здравствених погодности.

• Конзумирање прије спавања је строго не-не: лежање олакшава садржај у желуцу да се диже и улази у једњак. Предајте се најмање два сата пре него што легнете. То ће омогућити стомаку да обрађује храну и преноси је на танко црево.

• Избегавајте да једете зачињену храну ако патите од жгаравице. Избегавајте све врсте пржених и пакованих намирница.

• Свеже биље и зачини: Користите свеже, органске биљке и зачине док кувате храну. Избегавајте употребу сушених или прерађених биљака јер је вероватније да ће изазвати рефлукс киселине и изазвати жгаравицу.

• Конзумирајте зелено поврће као што су броколи, карфиол, краставац, зелени пасуљ, спанаћ и друго лиснато поврће. Ово поврће садржи мало масноће и шећера и помаже у варењу. Конзумирајте здраве масти као што су ораси, ланена семена, маслиново уље, сунцокретово уље и авокадо.

Проблем рефлукса киселине или жгаравице можда се не чини веома тешким у почетним фазама, али може узроковати велику количину нелагодности и дуготрајних проблема са варењем ако се не ријеши. Иако је на располагању лек за контролу овог стања, непрекидна употреба антацида може створити прекомерну зависност и смањити природни капацитет организма да правилно пробави храну. Проблем рефлукса киселине може се превазићи променом начина живота и заменом смећа, прерађене хране здраве колеге, правилно и редовно вежбање.

У случају да се проблем настави, или се симптоми жгаравице не повуку током одређеног временског периода, најбоље је да се консултујете са лекаром и потражите савет како да управљате овим стањем.