Како лако направити сопствену храну за бебе

Садржина:

Након шест месеци или нешто више на течној дијети, већина беба (и њихови родитељи!) Су одушевљени због стварања чврстих састојака. Али, увод у праву храну може бити збуњујући колико и неуредан и забаван. Како започети? Шта почети? Која ће се храна мојој беби допасти и која је најздравија?

Нема сумње у то: Направити властиту храну за бебе - било да је то рижине житарице или пире од грашка из грашка - истовремено је храњивији и јефтинији од било које кутије или тегле купљене у продавници. Такође је укусније. Нема времена? Нулта вештина? Нема фрке. Прављење хране за бебе је лако и брзо; и свеједно, можда ћете се навикнути и на кухање вашег дјетета. Ускоро ћете спаковати школске ручке!

Шта ће вам требати

Беба кораци ка куповини органског. Купујте свјеже, по могућности органско, воће и поврће. Истина, органски је обично скупљи - ако се не уклапа у ваш буџет, барем покушајте да купите органске верзије најзаштићенијих производа од пестицида: брескве, јабуке, паприке, целер, нектарине, јагоде, трешње, кељ, зелена салата, увежено грожђе, шаргарепа и крушка. (Идите на ФоодНевс.орг ради листе новчаника за штампање или иПхоне апликације.) Фунта за килограм, бебе узимају више штетних остатака пестицида него одрасли; али пошто једу далеко мање, једна органска јабука неће вам пуно вратити. Када је у питању мање јако прскано воће и поврће, покушајте да купите домаће, сезонске производе за своју бебу.

Можете своје лименке. Ако желите да дате беби поврће које није у сезони, изаберите смрзнуто преко конзервираног. Пошто је храна попут кукуруза и грашка замрзнута одмах након вађења, ниво хранљивих састојака биће већи ако их купите из замрзивача. Уз то, облоге лименке често садрже бисфенол-А, такође познат као БПА, хемикалија која омета рад хормона и која је тренутно забрањена за многе производе направљене за бебе, попут боца и каниста са формулама. Куће на (бесплатном) асортиману Када дође време увођења меса, млечних производа и јаја, покушајте да изаберете храну од пашњака или животиња слободног узгоја које нису биле нахрањене хормонима или антибиотицима.

Хајде да једемо! За неколико сјајних рецепата посетите СуперБабиФоод.цом

Опрема

Не иди преко брода. Да бисте спремили храну и потом је измасирали, нема потребе да купујете пуно опреме - тако да можете прескочити правилиште хране или бебе.

У ствари, можда већ имате сву потребну опрему: Уложак за паре од метала или бамбуса за лонац, плус млин за храну, процесор или блендер (ваша најмање скупа опција) биће у реду.

Фаук-пас за замрзавање За замрзавање хране за бебе користите ладицу са леденом коцком на дну с ознакама # 2, # 4 или # 5 (пластика са овим обележавањем се сматра без опасних хемикалија). Ако су ваши неозначени, можда бисте желели да уложите у инок коцкицу за лед. Сигурно складиштење За чување хране за бебе користите стаклене посуде - попут старих тегли или сока од парадајза - уместо пластичне, која може садржавати штетне БПА.

Почетак

Питајте доктора. Ваш педијатар ће вам рећи коју храну да унесете и када; такође можете посетити ову страницу за више информација. Размислите ван оквира. Честа прва храна је рижа. Наравно, можете купити боксове житарице, али могу бити скупе и могу бити на полици супермаркета дуже него што је беба била жива, плус што може да садржи нежељене адитиве и конзервансе. А прављење властитог је лако и јефтино. Узмите пола шољице некуханог браон пиринча (најбоље органског), сипајте га у блендер и уситните у прах. У лонац ставите млевени пиринач, добро га измешајте са довољно филтриране воде да се направи танка паста и кувајте, непрестано мешајући, на лаганој ватри док не добије лепу, кремасту конзистенцију. Додајте још воде ако се превише згусне - требало би изгледати као кувана зобена каша. Да бисте послужили, ставите неколико кашика житарица у посуду и помешајте довољно мајчиног млека или формуле да је разређује - и тако ваш укус беби неће бити потпуно туђи. И запамтите, деца различито реагују на прву храну. Ако ваша одбије њене прве кашике житарица, наставите да додајете мајчино млеко или формулу све док житарица не постане нијанса дебљина од млека, а затим покушајте поново. Овде нема тачног рецепта, само проба и грешка.

Банана-рама. Друга сјајна храна је банана која је напуњена калијумом и не може се лакше направити: Одвојите врх и изгњечите га у посуду вилицом. Премажите га мајчиним млеком или формулом, ако је потребно. Авокадо се може припремити на исти начин.

Савршени пире Пирење је лако и брзо - и можете радити велике серије кад год имате времена и замрзнути остатке. Не морате чак ни да кувате јабуке и друго воће пре него што их пирете - само их огулите првих неколико пута када их понудите својој беби. За поврће попут мркве, цвекле и зеље, кратко се паре (исецкајте их на мање комаде да се брже паре) док не постану мекани. Затим их ставите у блендер са мало воде за кухање и пире док не постане глатко. У пире додајте више воде за кухање ако вам се чини прегусто. Узгред, зеље се добро мијеша са другом храном, попут тиквица или куваних житарица.

Спремни за комаде и ароме?

Волите грудице. Кад беба већ неко време једе пире, покушајте да га нахраните нечим текстурнијим. Неке бебе су спремне за пуреће пире и храну за прсте пре него друге.

Технике текстурирања. Да бисте направили прелаз, почните да скидате количину времена док кухате и пирјате храну, а разрежите је и мање. У зависности од узраста ваше бебе - али у просеку око осам месеци - и породичне анамнезе на алергије на храну, такође можете започети са додавањем текстуре оброцима ваше бебе мешањем у скроб као читаве мале тестенине или кускус, или зрна богата протеинима као што је просо, амарант и квиноја - однос једног дела воћа или поврћа у односу на један део зрна или тестенине је добра понуда. Касније за додатни протеин додајте кашичицу или две леће или пасуља; ако имате времена, купите их осушене и кувајте их сами, уместо да купујете конзерве, јер облоге за конзерве садрже БПА. Проверите смернице свог педијатра за тачну старост уноса пасуља.

Обитељски ручак. Ако једете релативно здраво, свакако дозволите беби да дели оброке. Ако је премлада да би појела све што једете, направите барем један комад по оброку који можете да поједе, и самљети или пирјати до жељене текстуре. Печени слатки кромпир или обична паприка поврћа делују подједнако добро и за бебе као и за одрасле. Након што се она безбедно упозна са различитим састојцима у вашим оброцима, само нарибајте мали део целе вечере и послужите јој је. Шта може бити лакше?

Али како укус? Док се играте са текстуром, не занемарите укус. Покушајте да помешате свеже листове менте у пире од грашка, цимет у мешавине зобене каше или воће или мало рузмарина у месо. Одличан је начин да пробудите мале пупољке.

Хандс-он опције. Храна за прсте не мора значити боксове житарице. Пробајте мале бобице, мале комаде добро куваног меса, пасуљ, грашак, комаде банане и другог меког воћа, те мале коцке сира или тофуа. Дајте му пуни оброк, дајте му мале комадиће меса, лепљиви смеђи пиринач умотан у мале куглице и коцкице куване шаргарепе - шаргарепе - сопствени комбинирани пладањ! Или пробајте резанце од пуног пшенице, комаде авокада и пасуљ. Комбинације су бескрајне.

Складиштење

Коцкајте храну. Ако немате времена или жеље да свакодневно правите храну, припремите је и замрзните. За пире, то је најлакше направити у ладицама за коцкице леда. Након што је пире направљен, сипајте га у тепсију са леденим коцкама, а када су коцке замрзнуте, ставите их у посуду која је означена именом пиреа и датумом. Смрзнути пире може да стоји у замрзивачу годину дана. Да бисте се отопили, ставите у фрижидер преко ноћи.

Обратите пажњу на пластику. Извештај после извештаја показао је да одређена пластика може испуштати упитне хемикалије у храну, зато користите ладицу за ледене коцке без БПА и покушајте да смештене коцкице одложите у стакло, а не у пластику. Ако немате стаклене посуде за складиштење, користите старе тегле или сокове од парадајза соса. Обавезно оставите простор на врху да се течности шире, а такође храна неће додирнути поклопац, који може садржавати БПА.