#ИталианЛове Спагхетти витх Мусхроомс

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход

То је оно на шта се окрећем када тражим 'Комфорну храну'. Има све моје омиљене састојке и велики је хит са мојим 17-годишњим нећаком и мојом шестогодишњом нећакињом. То је јело од једног јела, тако да, иако је потребно мало времена да се направи, то је згодан рецепт!

Време припремеЦоокинг Тиме10 минута45 минута

Сервес

4 Пеопле

Састојци

• Шпагети - 1 и по пакетића
• Маслиново уље - 4 кашике
• Маслац - 60 грама
• Брашно - 60 грама
• Млеко - 600 мл
• Бели лук - 3 каранфилића, ситно исецкан
• Печурке - 250 грама, нарезане
• Сир - 6 коцки, рибани
• Со и бибер по укусу

Метход

Корак 1

У малој посуди загрејте маслиново уље, додајте бели лук и пеците до прозирног. Подигните топлоту и додајте исечене печурке, пирјајте на високој температури. Зачините сољу и свежу паприку. Искључите и оставите да се охлади.

Корак 2

Ставите око 10 шоља воде да кувате у великој посуди, додајте кашичицу маслиновог уља и соли. Додајте шпагете, притишћући кашичицом све док се не потопи. Брзо кувајте још 10 минута, често проверавајући. Када се заврши, исцедите у велико цедило, додајте млаз маслиновог уља и баците.

Корак 3

Док се шпагети кувају, ставите маслац у тешку посуду и истопите на лаганој ватри. Умутити кашику брашна жлицом, док се смјеса не споји и почне да оставља стране таве - око 2 минута

Корак 4

Улијте млеко одједном, и снажно умутите, да не би дошло до стварања грудица - мешавина ће почети да се згушњава. Мешати 4 коцкице нарибаног сира, затим додати охлађену смјесу гљива и чешњака.

Корак 5

Послужите одмах уз вруће шпагете и здјелу нарибаног сира - Иум!