Кају Катли / Кају Катри

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Овај традиционални индијски слаткиш воли скоро свако од деце до стараца. Здрава, слатка, мека Кају Катли се топи у устима и апсолутно је укусна. Овај супер укусан Барфи састављен од Кајуа (цасхевс) је заиста уста-залијевање и чини да сви одаберу овај декадентни слатки курс више и више.

Време припреме

Цоокинг Тиме

15-20 Минутес1 сат

Сервес

4 Пеопле

Састојци

• 2 шоље цасхевс
• 1 чаша шећера у праху
• 1/2 шоље млека
• 1/2 шалице млека у праху
• 1/2 тсп кардамона у праху
• Штипак мушкатног праха (по избору)

Метход

Корак 1

Узми двоструки котао, прокључи воду. У горњу посуду додајте шећер у праху и млеко, стално мешајте.

Корак 2

Самљети индијски орах (фино мљевење). У посуду за мешање узмите прашак за кашу, сада додајте топлу мешавину шећера и млека.

Корак 3

Додајте кардамом у праху и прстохват мушкатног праха.

Корак 4

Мешајте смешу, додајући мало воде по потреби.

Корак 5

Мешајте док не постане равномерно равномерно тесто и касу почне да ослобађа уље.

Корак 6

Помоћу ваљка окрећите тијесто једнолично на жељену дебљину. За лагано ваљање масти за гуљење са гхее-ом или за восак.

Корак 7

Нарежите у облик дијаманта уз помоћ оштрог ножа или резача за пиззу. Чувати у фрижидеру и послужити на собној температури.

Нутритивне информације

1 послуживање = 1 комад (око 12 гм)

57Моноунсатуратед2 г1 мгШећери4 г3 гТранс0 г0 мгПротеин1 г1 гХолестерол0 мг6 гВитамин А0%1 гКалцијум0%0 гВитамин Ц0%3%

Калорије

Натријум

Укупно масти

Калијум

Засићено

Тотал Царбс

Полиунсатуратед

Дијетска влакна

Ирон

* Проценат дневних вредности базиран је на 2000 калоријских дијета.
Ваше дневне вредности могу бити веће или мање у зависности од ваших потреба за калоријама.