Идеје за јело и рецепти за нове маме који су управо имали своју бебу

Садржина:

Ваш конац радости је коначно овде! Колико год уживате да се бринете о својој беби, то може бити емоционално и физички захтјеван задатак. Касне ноћи, константно храњење, поноћна љуља и непостојећи сан могу узети данак на вашим енергетским нивоима. У тако исцрпљујућем стању, како ће бити лијепо ако имате топли домаћи оброк? Сама мисао звучи божански. И то је могуће! Потребно вам је мало планирања и неких једноставних рецепата како бисте ову укусну мисао претворили у стварност.

Рецепти за нове маме након испоруке

Када се морате бринути о дјетету, припрема хране и усклађена јела могу изгледати као обесхрабрујући задатак. Али не морате више да стресујете. Ево неколико рецепата након испоруке које можете покушати да олакшате живот:

1. Печена супа од бундеве

Ова супер здрава супа је идеална храна за удобност са својом глатком и кремастом текстуром. Ова укусна супа добија своју слаткоћу од шаргарепе. Може се сматрати једним од оних дивних рецепата за замрзавање нових мама. Можете га припремити унапред и замрзнути за каснију употребу. Дакле, када штрајк глађу, једноставно морате да га одмрзнете и загрејете!

Преп тиме

Потребно је око сат времена за припрему ове супе.

Састојци

• 1 велика бундеве
• 2 мркве
• 1 лук
• 5 чешњака чешњака
• 3 стабљике целера
• Биље по вашем избору
• Бибер и со по укусу
• Маслиново уље
• Три шоље поврћа

Како направити

• Ољуштите, изрежите и прережите бундеве у мале комаде величине коцке.
• Нарежите лук, мркву, целер у велике комаде.
• Узмите велику таву и сипајте мало маслиновог уља.
• Ставите га на средњу топлоту и додајте му сецкану бундеву, лук, шаргарепу, целер.
• Додајте и чешњаке чешњака након што их фино исецкате.
• Затим додајте биље, бибер и со.
• Печите поврће док не постане мекано и нежно.
• Пренесите кувано поврће у миксер. Додајте мало поврћа и пире, док не добијете жељену конзистенцију.
• Може потрајати неколико серија да се пире сва поврћа. Такође, имајте на уму да уклоните стабљике биља пре него што их пире.
• Испразните смешу у посуду. Прелијте остатак поврћа.
• Добро промешајте ову смешу и оставите да кува на лаганој ватри око 10 минута или док не постане густа и глатка.

2. Повртни Пулао

Ово укусно јело прожето добротом поврћа може бити добар оброк за нову маму. Лако је направити и не захтева пуно времена.

Преп тиме

Обично траје око пола сата да се скува овај укусан и здрав пулао . Такође можете притиснути кување риже да бисте уштедели време.

Састојци

• 2 шоље басмати пиринча
• 1 кашика пасте од ђумбира-чешњака
• 1 лук (сјецкани)
• 1 шоља мешаног поврћа, сецканог (пасуљ, шаргарепа, грашак, карфиол)
• 2 парадајза (сјецкани)
• Зелени чили по избору
• Лишће од метвице (опционално)
• Соли по укусу
• Гхее
• Вода (4 шоље)
• 1 кашичица семена кима
• Кардамом
• ловоров лист
• Цловес
• Штап са циметом (величине 1/2 инча)
• Декорације грожђица и индијског ораха (изборно)

Како направити

• Натопите басмати пиринач у некој води 15 минута.
• Загрејте гхее у лонцу за кухање риже.
• Загријано гхее додајте један по један целим зачинима (семе кима, ловор, кардамом, каранфилић, штапић од цимета).
• Затим додајте пасту од ђумбира-чешњака. Пржите неколико минута.
• Додајте сјецкани лук.
• Додајте поврће када лук постане ружичаст или златно-браон, а затим исецкани парадајз.
• Поврће кувајте око 5 минута и пренесите исушени пиринач на њега.
• Добро промешајте и додајте лишће менте, со и воду.
• Кувајте га на лаганој ватри док је посуда покривена док вода не испари и рижа се не скува.
• Помешајте пиринач с времена на време и проверите ниво воде. Ако је потребно, попрскајте мало воде.
• Када се пиринач кува, оставите га да стоји 6-7 минута са посудом.
• Украсите грожђицама и индијским орашчићима.

3. Цоцонут Пањеери

Ова традиционална лековита и нутритивна храна је суштински део индијских јела за нове мајке. Пањеери у суштини загријавају и енергизирају, што помаже у промовирању лимфног и циркулацијског тока. Новим мајкама се обично препоручује пањери са млеком.

Преп тиме

Овај једноставан рецепт се може припремити за сат времена.

Састојци

• 1 шоља исушеног кокоса
• Ц шоље кокосовог уља
• Ал чаша бадема
• Мел цуп семена семена
• Г цуп гонд
• Микед шоље мешане семенке
• Ра шоље грожђица
• 1 кашика семена коморача
• 1/2 кашичице семенки кардамона
• 1 кашичица праха ђумбира
• 1 кашика Камаркаса (пламена шуме)
• Јаггери (опционално и по жељи)

Како направити

• Потопите све сјеменке и орашасте плодове у некој води неколико сати.
• Оциједите воду и скините кожу бадема.
• Положите исушена сјемена и орашасте плодове на посуду за печење и ставите је у пећницу око пола сата. Затим их исеците грубо користећи хеликоптер. Алтернативно, можете их све пећи одвојено у гхее-ју и заједно их помијешати у мијешалици-брусилици да се формира груби прах.
• Ухватите таву и ставите је на слабу топлоту.
• Додајте семена кардамона и коморач, а затим их испечите.
• Пренесите их у миксер и прережите их у прах.
• Узми још једну посуду и сипај кокосово уље.
• Ставите га на лагано загревање и додајте га у загрејано уље.
• Попеците је док кристали не постану хрскави и не попуше.
• Извадите пржену гонду и додајте к амаркас на исту посуду.
• Пржите к амаркас на неколико минута у преосталом кокосовом уљу.
• Уклоните пржене амаркасе . Оставите да се охлади и затим самљети на фини прах.
• По потреби улијте још кокосовог уља у посуду и додајте исушени кокос.
• Пажљиво пржите кокос док се не закупе и лепо пеку.
• Затим додајте прах семенке коморача и кардамона и прах ђумбира у печени кокос.
• Искључите пламен. Додај камаркас у праху.
• Затим, помијешајте грожђице и сјецкане сјеменке и орашасте плодове заједно са прженим гондом у микс кокоса.
• У овој фази, можете додати мало пудера у Пањеери да га засладите.
• Пањеери можете појести сами или их посути на кашу или јогурт.

4. Супер Паратха

Ова здрава паратха лако може да се квалификује као један од ваших омиљених рецепта за вечеру. Ова паратха добро иде уз раиту или било који цурри. Најбољи је укус када се једе вруће и пари!

Преп тиме

Уобичајено време припреме за ове дивне парате је испод 15 минута.

Састојци

• 1 шоља остатка куваног моонг дал или било које друго доступно
• 1 шоља пшеничног брашна
• 1/2 шоље пиринчаног брашна
• 1/2 шоље у праху
• 1/2 цуп Бесан (грам брашно)
• 1/2 шалице гратед боца гоурд
• 1/2 шалице гратед мрква
• Соли по укусу

Како направити

• Мешати све брашно (пшенично брашно, пиринчано брашно, грам брашно) и брашно у праху.
• Додајте дал, гратед мркву, гратед боцу тиква.
• Гњечите у глатко тесто и направите паратхас .

5. Беетроот Самбар Цурри

Овај рецепт са високим садржајем протеина има одличан укус са пиринчаним пиринчем или ротисом по вашем избору.

Преп тиме

Време за припрему овог дивног карија је око 45 до 55 минута.

Састојци

• 1 цвекла (љуштено и на коцкице)
• 1 чаша подељеног духа (архар дал)
• 1 шоља воде тамаринда
• 1 кашика праха самбхар
• 1 кашичица семена сенфа
• Неколико кари лишћа (грубо уситњено)
• Прстохват асафоетиде ( Хинг )
• 1 суви црвени чили (изборно)
• Листови коријандера (сецкани) за гарнитуру
• сусамово уље
• Соли по укусу

Како направити

• Додајте Тоор дал у експрес лонац са око две шоље воде.
• Дозволите два звиждука и затим пређите на медијум.
• Пустите да врије 5 минута прије искључивања топлине. Дозволите да притисак штедњака природно побегне.
• Ако кувани дал изгледа кашасто и густо, додајте мало воде и добро навлажите да добијете конзистенцију.
• Затим, пребаците воду од цикле и тамаринда у лонац под притиском.
• Додајте со и прах самбар и кувајте док цикла не постане мека и њежна. То обично траје око три звиждука на високом пламену.
• Искључите пећ и пустите да притисак природно нестане.
• Узмите велику посуду и сипајте кувани крумпир и кору у њега.
• Ставите га на благи пламен и ставите га на чир.
• Проверите нивое соли и подесите их на одговарајући начин.
• Узми још једну посуду и сипај мало уља.
• Додајте црвене чилије и семење сенфа.
• Када семе сенфа почне пуцкетати и прскати, додајте мало кари листова и шарки .
• Мешајте неколико секунди пре него што искључите пламен.
• Попрскајте ову зачин на врелим цуррију од цвекле.
• Разбацајте листове коријандера и дајте му добру мешавину.

Дани након испоруке могу бити вртлог активности. Нове мајке треба да се добро брину о свом здрављу и исхрани за бржи опоравак. Ипак, и даље се могу третирати укусним и храњивим јелима паметним планирањем и лаганим рецептима.