Више подршке за рано излагање кикирикију за спречавање алергија
Докази се гомилају да алергије на храну код дјеце могу бити спријечене храњењем кикирики и друге алергијске хране у првој години живота, кажу истраживачи.
Тај налаз би довео у питање препоруку Свјетске здравствене организације да се бебе хране искључиво мајчиним млијеком првих шест мјесеци живота.
"Барем што се тиче кикирикија, препоручио бих растанак од тога", каже др Гидеон Лацк, професор педијатријске алергије на Кинг'с Цоллеге Лондон.
Недостатак је био виши аутор студије која је прошле године открила да је храњење кикирикија малој дјеци у доби од 4 до 11 мјесеци значајно смањило ризик од развоја алергија на кикирики. То је увећало конвенционалну мудрост да је најбоље избегавати увођење кикирикија док деца не буду старија.
Ти резултати већ почињу да утичу на праксу исхране, али су оставили неколико неодговорених питања. На нека од ових питања одговорене су још двије студије које су објављене у часопису Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине и представљене су на годишњем састанку Америчке академије за алергију, астму и имунологију прошле седмице.
Једно питање је било да ли ће деца која конзумирају кикирики од ране доби и даље остати без алергија ако престану да их конзумирају. Истраживачи су пратили децу из оригиналне студије још годину дана, од тренутка када су напунили пет година до навршене 6. године. За ту годину уопште није требало да једу кикирики.
Резултати су били охрабрујући. Није било већег пораста алергија.
"То вам говори да је заштитни ефекат стабилан", рекао је Лацк.
Друго питање је било да ли се техника раног храњења може применити на друге врсте хране и на децу са нормалним ризиком од алергија. (Првобитна студија обухватила је дјецу за коју се сматра да имају висок ризик од алергије на кикирики.)
Истраживачи су спровели другу студију на Кинг'с Цоллеге у Лондону у којој је учествовало 1300 беба које су биле старе 3 месеца и храњене само мајчиним млеком. Половица је насумично одређена да настави са само мајчиним млеком до 6 месеци старости, што је препоручена пракса у Британији. Друга половина се редовно хранила маслацем од кикирикија и пет других алергених намирница: јајима, јогуртом, сусамом, белом рибом и пшеницом. Деца су процењена на алергију када су напунили 3 године.
Свеукупно, 5, 6% беба које су храњене алергеном храном рано су развиле алергију на барем једну од шест намирница, што је скромно побољшање у односу на 7, 1% у групи само за мајчино млијеко. Међутим, разлика није била статистички значајна, што је значило да се могла десити случајно.
Један од проблема је био да је мање од половине родитеља у групи за рано уношење хране хранило своју децу потребним шест оброка на редовној основи. Али када су истраживачи погледали само ону децу чији су родитељи држали режим исхране, дошло је до статистички значајног смањења алергија. Само 2, 4 одсто те деце развило је алергију на храну, у поређењу са 7, 3 одсто оних чији су родитељи верно заглавили у мајчином млеку само шест месеци. Било је и значајних смањења алергија само од кикирикија и само алергија на јаја.
Један закључак би могао бити да храњење алергеном храном за дојенчад рано стварно ради на спречавању алергија, под условом да родитељи то чине.
Али истраживачи су упозорили да би могло бити још једно објашњење. Један од разлога због којег су родитељи престали хранити храну је да су схватили да њихова дјеца имају могућу алергијску реакцију на њих. У том случају, гледајући само децу која су заправо храњена храном, претерано би се показала ефикасност технике.
Лацк је рекао да не мисли да је то објашњење јер деца у групи за рано увођење чији се родитељи нису придржавали протокола нису имали неуобичајено високу стопу алергија у доби од 3 године.
У коментару у часопису Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине, др. Гари ВК Вонг, педијатар са кинеског универзитета у Хонг Конгу, упозорио је на скокове до закључака. Рекао је да у сваком случају чињеница да се многи родитељи не држе режима сугерише да је превише захтјевна да би била практична, те да се морају наћи мање тешки начини за рано увођење алергене хране.
"У међувремену, " рекао је он, "докази указују на то да ће рана потрошња, а не одлагање уноса хране, вероватно бити кориснија као стратегија за примарну превенцију алергија на храну."
Резултати прошлогодишње студије о алергијама на кикирики већ имају утицај. Америчка педијатријска академија и нека друга медицинска друштва из Сједињених Америчких Држава, Европе и неколико других земаља објавили су изјаву о консензусу која је скренула пажњу на закључке да храњење кикирикијем који почиње рано у животу може спријечити алергије. Ускоро се очекују више формалних смјерница.
Тржиште се чак може развијати за храну од кикирикија. Др Давид Ерстеин, алерголог из Нев Иорка, покренуо је компанију која продаје производ назван Хелло, Пеанут! - паковања кикирикијевог брашна у измјереним дозама које се могу мијешати у дјечју храну како би се дојенчад увела у кикирики.
- Нев Иорк Тимес