Панииарам / Аппе

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Панииарам је јужноиндијски доручак, направљен од остатка надлијевања које је кисело. Може бити зачињено или слатко, а можете и додати поврће ако желите. Овај здрав снацк је мекан попут идлис изнутра и хрскав споља. Запакирајте га са цхутнеи-ом за кутију за ужину вашег детета и то може бити савршен доручак или вечера ако планирате нешто светло.

Време припремеЦоокинг Тиме15-20 Минутес15-20 Минутес

Сервес

4 Пеопле

Састојци

• 1 шоља пиринча
• 1 шоља пиринач
• 1/2 цуп урад дал
• 1/4 тсп фенугреек семена
• 1 лук, ситно исјецкан
• 2 - 3 зелена чилија, исецкана
• 1/4 кашике семена сенфа
• 1/4 кашике сјемена кима
• 2 кашичице уља
• 2 гранчице кари лишћа, исецкане
• Соли по укусу

Метход

Корак 1

Намочите рижу и урад дал у воду 5 - 6 сати. Оциједите воду и прережите је док не добијете текстуру за тесто.

Корак 2

Задржите га за ноћну ферментацију.

Корак 3

Загрејте уље у тави. Додајте семење сенфа, оставите га да прска. Сада додајте семе кима, лук, зелени чили и кари лишће.

Корак 4

Пирјајте 2 - 3 минута и додајте у тијесто.

Корак 5

Загрејте пан палајам на средњи пламен. Нанесите мало уља на сваки удубљење таве.

Корак 6

Сипајте грудвицу тијеста у сваки зуб. Поспите мало уља преко панииарама. Кувајте 4 - 5 минута.

Корак 7

Окрените панииарам кашиком и попрскајте мало уља. Нека кува још 4 - 5 минута. Поновите ово са преосталим тијелом.

Корак 8

Служи се врућим панииарамима са кокосом или парадајзом.

Нутритивне информације

461 К цал13.4 г3.3 г92.1 г11 мг51 мг410 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум