Кромпир пармезан

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Ово јело има потенцијал да одмах постане породични омиљени снацк. Кромпир се пече до нежне и хрскаве, а наговјештај сира чини га све љепшим. Рекли бисмо да је ово јело као слаткиш. 100% заразна! Једна здравствена тајна овде је да се кожа кромпира задржи нетакнута. Они ће бити извор неких кључних витамина и додатних влакана.

Време припремеЦоокинг Тиме10 - 15 минута20 - 25 минута

Сервес

6 Пеопле

Састојци

• 500 г кромпира, преполовљено, или четвртине ако су кромпир велики
• 4 кашике маслиновог уља
• 3 жличице све намјене брашна
• 150 г Пармезан, фино исјецкан
• Шака першуна, ситно исецкана
• 4 гранчице лишћа, ситно исецкане
• Прстохват нарибаног мушкатног ораха

Метход

Корак 1

Урежите исечене комаде кромпира у посуду са сланом водом и пустите да прокључа.

Корак 2

Кухајте 2 - 3 мин.

Корак 3

Уклоните, оциједите и баците мало маслиновог уља да бисте обложили комадиће кромпира.

Корак 4

У посуду са мало соли помијешајте брашно за све намирнице, пармезан, зачинско биље и мушкатни орашчић, а затим баците кромпир.

Корак 5

Мешати док се делови кромпира не поставе равномерно.

Корак 6

Загрејте два тпса уља у плиткој тањурастој плочи са тешким дном.

Корак 7

Наставите да окрећете кромпир тако да се у потпуности обложе уљем.

Корак 8

Пећи око 30-40 минута, окрећући се једном или двапут.

Корак 9

Ако осетите да се делови лепе за тигањ, спустите топлоту, али их не померајте.

Корак 10

Само их оставите тамо на лаганој ватри.

Корак 11

Пеците их до златно браон боје. Уклоните на посуду и послужите одмах.

Корак 12

Ако користите пећницу, загрејте рерну на 400 степени целзијуса.

Корак 13

Ставите кромпир зачињен свим зачинима на жичану решетку и оставите да кува 30-35 минута.

Корак 14

Охладите и послужите са пудина цхутнеи.

Нутритивне информације

291 К цал11.6 г15.0 г31.6 г18 мг249 мг706 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум