Пумпкин Петха

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Бундева је веома потцењено воће. Овај скромни и обични индијски састојак је кућа за исхрану и храни кожу, пробавни систем, имунолошки систем и делује као антидепресив! Корист од бундеве треба да се искористи јер је идеалан за индијске временске услове. Укључите га у исхрану вашег дјетета за мноштво доброте!

Време припремеЦоокинг Тиме30 минута15 минута

Сервес

6 Пеопле

Састојци

• 1 велика бела бундеве
• 2 кашике хемијске вапна
• 3 шоље шећера
• 3 чаше воде
• 1 кашика лимуновог сока
• 3-4 махуне зелени кардамон су љуштене и згњечене

Метход

Корак 1

Огулите бундеве, уклоните семе и унутрашње влакнасто месо.

Корак 2

Прережите у велике комаде и убодите комаде вилицом свуда.

Корак 3

Растворите 1 кашичицу хемијског креча у довољно воде да покријете све делове бундеве.

Корак 4

Баците комаде бундеве у овај раствор и оставите да се намакају око 30 мин.

Корак 5

Уклоните делове и темељно их исперите.

Корак 6

Затим, у великој тави, испечене комаде бундеве скувајте у води док не постану прозирне.

Корак 7

Док се комадићи бундеве кухају, у другој посуди растворите шећер од 3 чаше у 2 чаше воде.

Корак 8

Додајте лимунов сок и кардамон подас. Нека ово раствор куха и згусне како би се добила конзистенција.

Корак 9

Извадите комаде бундеве из воде, добро их проциједите и испустите у шећерни сируп.

Корак 10

Кухајте неколико минута и скините пећ.

Корак 11

Смири се и сервирај.

Нутритивне информације

188 К цал0.9 г1.2 г50.6 г

0 мг

4 мг4мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум

* За пржење, додајте око 10 грама масти по оброку по 9 кцал / г масти.