Слатки крумпирићи од кромпира

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Замисли ове проверене сластице од слатког крумпира и гледај их како нестају чим их доведеш на сто. Будући да су одобрени од одраслих као што јесу, ови уштипци никада не разочарају. Иако рецепт захтева да се фритуле пеку, још увек је у масивној исхрани из маслина и мешаних орашастих плодова који се скривају у овим укусним бербама. Савршено за тинејџере јер су увек спремни да спусте све што је дубоко пржено.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
10 Пеопле	10-15 Минутес	10-15 Минутес

Састојци

• 1 велики слатки кромпир, добро опечен, неогуљен и исечен на велике комаде
• 1 велики обични кромпир, добро прочишћени, неогуљен и исечен на велике комаде
• 1/4 шоље коштане маслине, грубо исецкане
• 30 г мешаних ораха
• 1 кафена кашика чајне паприке у праху
• Соли по укусу
• уљане репице или биљно уље, за пржење

Метход

Корак 1

У велику посуду с водом, додајте воду и прстохват соли и пустите да прокључа.

Корак 2

Додајте слатке и редовне комаде кромпира. Смањите топлоту и пустите воду да прокува њежно.

Корак 3

Кувајте 5 минута или док не почне изгледати мало кувано. Немој их прекувати.

Корак 4

Оциједите воду и оставите да се охладе.

Корак 5

Покрените и комадиће кромпира кроз миксер и грубо их прережите.

Корак 6

У великој здјели њежно помијешајте комадиће крумпира са маслинама, помешаним орашастим плодовима, бадемима, хладном паприком и соли.

Корак 7

Додајте уље у широку таву или лонац и загрејте 2-3 минута.

Корак 8

Док се уље загријава, обликујте уштипке рукама у мале ситне трупце

Корак 9

Баците их у вруће уље полако један по један без гужве у тави. Наставите да се окрећете након неколико минута да бисте били сигурни да не гори.

Корак 10

Кувајте док не буде хрскава и златна, или 4-6 минута.

Корак 11

Уклоните и ставите их на папирнате убрусе тако да се вишак уља испразни.

Корак 12

Послужите топло са кетном од парадајза или парадајза.

Нутритивне информације

104 Кцал2.0 г2.7 г14 г8 мг78 мг328 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум

* За дубоко пржење, додајте око 10 грама масти по оброку, на 9 кцал / грам масти.

Савет - Можете да испечете ове уштипке у посуди са пећницом на 450 степени или док не постану златно браон, 12-15 минута.