Шта чистити из вашег фрижидера одједном
Хладњаци долазе на наше спасавање посебно у врућим љетним мјесецима када се све прерано претвори у кашу, али колико дуго траје храна у фрижидеру? И што је још важније, колико дуго је потребно да се то уради? Сада су то питања која се често не узимају у обзир.
Да не дозволите да било шта прође, већина људи се држи онога што се налази у фрижидеру док не виде крај. Док су фрижидери направљени да безбедно чувају храну и чине их дуготрајнијим, постоје одређене намирнице које је потребно избацити када то буде потребно. Ако сте апсолутно неупућени о томе, ево неколико препорука о томе шта је сигурно за јело и колико дуго.
Сигурносна ограничења за складиштење хране у фрижидеру
Рав Меатс
Сирово месо као што је говедина, јагњетина и свјеже купљена свињетина могу се чувати у хладњаку 3 - 5 дана под увјетом да су температуре хладњака за сигурност хране постављене на 5Ц или испод. Могу се даље замрзавати до четири месеца, међутим, када се кувају, сигурно их је чувати за 3-4 дана након чега се више не сматра безбедним за потрошњу.
Јаја
Сирова јаја се могу безбедно чувати у фрижидеру 3 до 5 недеља. Препоручује се да их држите у кутији за јаја у центру фрижидера, а не да их стављате у одговарајуће посуде за јаја за боље складиштење.
Милк
Отворено млеко треба складиштити у пластичној посуди или боци, а не у картонској или пластичној амбалажи, јер се тиме позивају бактерије. Обично остаје свјеже 5 до 7 дана након отварања. Није препоручљиво складиштити млеко које је прекорачило рок употребе.
Сир
Отворени сир у пластичном омоту је добар 3 до 4 недеље, док неотворени блокови и кришке остају свежи чак и после шест месеци. Ако се на ивици блока развије мали калуп, нема потребе да га одбацујете. Само одсеци тај део, јер је и даље безбедно конзумирати.
Воће и поврће
Како чувати храну у фрижидеру када је у питању воће и поврће? Ако се чувају одвојено и лабаво се стављају у фрижидер, обично трају дуже, а идеално је 2 до 4 дана. Чување у врећама или контејнерима није препоручљиво, јер има тенденцију да акумулира влагу која уништава воће и поврће.
Конзервирана храна
Конзервирана храна као што је месо за ручак, сардине и печени грах обично имају дуг рок трајања и могу трајати и дуже ако се не отварају. Када се отворе, треба их пренијети у пластичну или стаклену посуду прије него што се расхлађују и требају се конзумирати у року од 3 до 4 дана хлађења.
Остаци
Када су у питању остаци, питање је колико дуго храна остаје у фрижидеру? Свака остатак хране треба складиштити у херметички затвореним контејнерима или облогама и конзумирати у року од 3 до 4 дана хлађења. Дан дужи и постаје несигуран и сигурно није здрав.
Док већина потрошње захтева правилно складиштење, поставља се питање које намирнице не би требало да се чувају у фрижидеру. Кромпир, лук, ђумбир, бели лук, љути умаци, па чак и хлеб, најбоље се складиште у остави. Придржавање ових сигурносних ограничења за складиштење хлађених намирница осигурава да се храна не квари.