10 Иумми Ваис то Маке Паста Хеалтхиер Фор Кидс
Ви само треба да кажете "паста", а деца су свуда око вас, питајући бескрајна питања о томе какав је облик тестенине, да ли ћете користити бели или црвени сос, и што је најважније, када ће бити спремно! Паста је најновији тренд у храни и ужива огромну популарност, посебно међу млађом генерацијом. Али, као и све остало што се осећа примамљиво, паста се такође генерално сматра смећем! Као одговорна, али завидна мама, можете ли учинити нешто да направите здрав и уравнотежен оброк из тестенина без компромиса по укусу?
Паста, сада доступна у занимљивим облицима и величинама, је тренутни хит међу децом. То је врло разноврсна храна која добро функционише као вечерњи снацк, вечера или чак посебна храна за маму за дане када се дете осећа слабо. Једина брига - а то је велика - је да пасте нису здрава храна. Многе пасте на тржишту користе рафинисано брашно или гриз, кувају се у висококалоричним сосовима и не чине много хранљивих материја.
Па, не више! Стручњаци за исхрану широм света су се удружили како би дошли до неких генијалних хакова који чине тестенину здравим оброком. Ви само требате слиједити ове кораке да постанете супер мама која служи својој дјеци омиљену храну, али успијева осигурати да је храњива!
1. Потражите Фибер-Рицх Паста
Да ли се клоните паста јер мислите да је пуна маиде? Време је да промени тај мит! На пример, Цолавита користи 100% пшенични крупица и свјежу планинску изворску воду - то значи да нема вештачких састојака! Не само да ово чини тестенину пуњењем оброка већ и помаже у повећању дијеталних влакана у вашој дјеци.
Тајни савјет: Пробајте салату са тјестенином с поврћем. Најбољи дио је да овај рецепт добро ради с тјестенином од цјеловитих житарица, дајући јој лијеп окус ораха који дјеца воле вољети.
2. Користите овај савет за ограничавање соли током кључања
Увек нам је речено да додамо мало соли док кувамо тестенину. Али да ли сте знали да то може повећати садржај натријума и да је потребно више времена да вода прокључа? Оно што треба да радите је двоструко: 1. Избегавајте додавање соли у воду коју користите да кувате тестенину, и 2. Сачувајте мало течности за кување након исушивања тестенине и користите је за прављење соса. Добит ћете богати кремасти умак минус стварну крему!
3. Цоок Паста Само до ове тачке
Да ли кухаш своју пасту? Исправна метода је кухање до “ал денте”, тј. Прекувана тестенина чини је нездравом за вашу децу јер подиже гликемијски индекс или доводи до тога да угљени хидрати буду лако доступни у крвотоку! Ево специјалне маме хацк: кувајте своју пасту и оставите је да се охлади. Ово ће повећати отпорност садржаја скроба у тестенинама. То значи да када подгријавате храну, овај скроб остаје отпоран и доприноси здравој маси хране! То такође значи да не морате да једете хладне тестенине да бисте уживали у додатним влакнима.
4. Изаберите из једног од ових здравих сосова
Чешће него што не, оно што чини нездраву тјестенину је калоријски богати сос којим се служи! Али добра вест је да јело може бити једнако укусно минус калорије ако само изаберете прави сос. Најбоље би било да добијете сос од парадајза - максималну исхрану, минималне калорије и витамине и антиоксиданте као бонус! Само пазите да пажљиво прочитате нутритивне ознаке и изаберете сос са мање од 360 мг натријума на пола шоље.
Шта је са сосом од меса, сосом од цхеддар сира и вечним омиљеним пестом? Типично, ови умаци могу бити веома високи у натријуму. Али чекај, има наде! Можете додати здравственом (и укусном!) Количнику било ког соса тако што ћете засипати неким екстра дјевичанским маслиновим уљем Цолавита и свјежим биљем. Иумми!
5. Снеак Веггиес у Паста
Маме су стручњаци за било какве везе са украденим поврћем у укусна јела! Веггиес који добро раде са тестенинама су броколи, спанаћ, шаргарепа, целер, лук, пасуљ и грашак. Али слободно експериментишите. Можете послужити и тјестенину с веггијским прилозима. Шта кажете на здјелу с тјестенином у пратњи велике зелене салате или на жару? Изгледат ћеш као главни кухар и обећавамо да дјеци неће сметати. Наш избор ће бити ово запањујуће гнездо Паста са печеним поврћем.
6. Дајте вашој пасти огромно појачање влакана
На страну веггија, да ли постоји други начин за повећање нутритивног садржаја тестенина? Дијетална влакна су обавезна за дјецу свих узраста јер помажу у одржавању пробавног сустава у добром радном стању. Када правите тестенину, урадите следеће: додајте неколико кашика овсених мекиња, псилијума или чиа семена у сос од тестенина. Готово! Не само да сте повећали количину влакана у читавом јелу, већ сте и успорили колико брзо ваше тијело пробавља тјестенину. Ово чува шиљке шећера у крви.
7. Изаберите Леан Протеинс, као што су ови
Да ли сте знали да паста може бити одличан начин да укључите протеине у исхрану ваше деце? Пошто деца толико уживају у тестенинама, можете је користити као базу за додавање куваног пасуља или пилећих комадића / кобасица у сос. Ово ће осигурати да оне узму витке протеине који убрзавају њихов укупни развој. За рецепт са брзим протеинима, пробајте ову Паста и супу од пасуља.
8. Погледајте ове слике за величину десног дела
Колико је довољно? У идеалном случају, ако га послужујете као прилог, једна порција куване тестенине треба да буде ½ шоље (50 грама). Ако је то ваш главни оброк, 1½ шоље би требало да буде довољно. Ако једете, покушајте и ограничите порције на ове величине. Запамтите, морате узети у обзир и кремасте умаке за тестенине, посебно нарибани сир. Када се користи као украс, кашика сира (15 грама) је све што вам је потребно. Што се тиче маслиновог уља, чајна кашичица (5 грама) или две ће радити чуда за побољшање укуса!
9. Сир ради најбоље када се користи само за гарнитуру
Размислите о тестенинама и уму да дочарате слике пармезана и Рицотта сира! Па, док сир и тестенина дефинитивно добро прођу заједно, препоручујемо да се тестенина украши исецканим сиром на врху. Ово вам омогућава да смањите засићене масти и садржај калорија у оброку. Ако сте забринути да исход неће бити довољан, не брините! Пробајте једну од Цолавитиних јединствених гнезда за тјестенину - они долазе у егзотичним облицима као што су феттуцине и трипоолини - и обећавамо да ће дјеца бити очарана!
10. Коначно, избегавајте конзумирање тестенине као уличне хране
Бхелпури и панипури на страну, паста је последњи бијес међу уличним продавцима! Сада, иако не можемо порећи да улична храна има непорецив шарм, поготово дјеци, то такођер може значити узимање превише уља и соли. Покушајте да припремите укусна и храњива јела од тестенина код куће тако да можете пажљиво пратити кухање као и величину сервирања. Ако никада раније нисте кухали тестенину, ова једноставна масала паста може бити добра полазна тачка.
Шта чекате, мама? Сада када сте наоружани овим здравим хацк-овима за тестенине, можете направити здјелу здраве тјестенине за усне која ће вам се свидјети. Најбољи дио је да и ви можете да им се придружите на гозби - без страха од утезања!