12 Браин Девелопмент Фоодс фор Кидс

Садржина:

Да ли сте знали да двогодишњи мозак производи преко 10 лакх неуронских веза сваке секунде? Баш као и тело, мозак се развија брзо у детињству и потребна му је права исхрана да искористи тај раст. Курирали смо дванаест намирница које оптимизирају мозак које не можете пропустити.

Браин-Боостинг Фоодс фор Цхилдрен

Ево неких од најбољих мозгових намирница које ће вам омогућити да ваш мали Еинстеинов мозак откуцава:

Спинацх

"Попеие", цртани филм који је започео 1919. и прошао добро до 90-их година, погрешио је. Док изградња јаких бицепса вероватно неће бити један од атрибута шпината, свакако помаже у јачању можданих ћелија. Шпинат садржи антиоксиданте који помажу у отклањању оштећења узрокованих слободним радикалима (токсични нуспроизводи који настају услед различитих фактора). Сматра се да слободни радикали оштећују мождане ћелије и доводе до менталног опадања. Шпинат такође садржи фолну киселину која помаже у развоју целог мозга.

Како служити

Натерати децу да једу спанаћ сама по себи може бити компликована ствар. Трик је у спајању спанаћа са јелима која надопуњују његов укус. Може се послужити макаронима, пилетином и сиром. Будите сигурни да фино исецкате спанаћ тако да је довољно мали да га деца не примећују, али довољно велики да дају јелу пријатну зелену боју.

2 јаја

Јаја садрже холин, храњиву твар која помаже у задржавању неуронских путева како би памћење остало нетакнуто. Да ли сте знали да је једно јаје довољно да опскрби дијете са четвртином потреба за колином?

Како служити

Кухано јаје, уредно исечено на танке кришке, може се послужити у сендвичу направљеном од хлеба од целог зрна. Побрини се да пљескаш мало зелене салате за тај додатни шкрипац заједно са неким кечапом.

3. Скута

Сви знамо да сир има моћ да помогне у варењу, али шта ако вам кажемо да су пробиотици помогли у развоју мозга? Студија је показала да конзумирање ферментисаних млечних производа има утицај на део мозга који контролише емоције и сензације. Ово је навело научнике да верују да би скута могла да помогне у контроли анксиозности и депресије. Неки научници чак спекулишу да постоји веза између побољшаних социјалних вештина и скута, иако се чини да је резонирање невероватно. То указује на идеју да симбиотски однос између цријевних бактерија и људи има улогу у томе. Како бактерије имају користи од повећаних људских домаћина, то је некако помогло да се побољшају друштвене вештине људи да пропагирају своје гене.

Како служити

Многа деца воле грушу, и не би било изненађење ако сами прожру скут, без икакве друге мисли. Онима који имају неких потешкоћа са овим, додајте кашичицу меда и сигурно ће бити задовољни.

4. Фисх

Риба је свети грал хране за мозак због свог виталног састојка Омега 3 масних киселина. Мозак има преко 50% своје масне масе на основу тога, и сматра се да конзумирање рибе помаже да се повећа ова маса. Снага овога је тако широко прихваћена да се бројни произвођачи баби формула често хвале својим производом који садржи Омега 3 масне киселине. Проведена студија показује да конзумација рибе има снажан утицај на одржавање структурног интегритета мозга.

Како служити

Рибе се могу маринирати у скуту, лимуну, куркуми и другим зачинима пре него што се пеку и сервирају. Док пржена риба може изгледати укусно, горе споменута студија је приметила да се њена нутритивност смањује.

5. Берриес

Баш као шпинат, бобице садрже антиоксиданте који помажу да се заустави или чак преокрене штетан утицај слободних радикала на мозак. Још једна компонента која појачава мозак пронађена у плодовима су флавоноиди. Они стижу до хипокампуса и познати су као помоћ у побољшању способности учења.

Како служити

Јагоде које се могу конзумирати укључују купине, боровнице и јагоде. Можете их послужити у различитим облицима или као додатак разним јелима као што су палачинке. Такође можете направити сокове који захтевају само шољицу бобичастог воћа заједно са јогуртом, соком од наранџе, бананом и медом за укус.

6. Куркума

Једна од превидјених намирница за побољшање дјечје моћи мозга је куркума. Главни састојак који куркуми даје магију је куркумин који има анти-инфламаторна и антиоксидативна својства. Куркума је зачин који је корективан у природи и оба наведена својства смањују оштећења која мозак може имати током времена. Још једна корист од куркуме је њена способност да заустави раст бета-амилоидног плака у мозгу. Студија је показала да изградња овог опасног елемента у нашем мозгу може смањити нашу менталну снагу.

Како служити

Куркума се добро уклапа са млеком и фрапеом испуњеним плодовима као што су ананас, манго или поморанџе. Побрините се да додате паприку јер може помоћи у апсорпцији куркумина у крви за преко 2000%. Послужите охлађену са мало меда да бисте добили те укусне пупољке.

7. Орах

Ми смо луди за овом храном за мозак! Омега 3 масне киселине присутне у орасима помажу побољшању памћења као и смањењу упала у мозгу. Ако то није било довољно, оно такође уклања вишак протеинских наслага у мозгу, што помаже у реконструкцији моћи меморије.

Како служити

Ораси, као бобице, могу коштати прилично пени. Можете га помијешати с неком другом здравом храном, по могућности јогуртом. Комбинација јогурта, банана, ораха са медаљом ће вашу децу молити за више.

8. Оатмеал

Иако је зоб позната по својим моћима да помогну пробавном систему, нису добиле довољно заслуга када је у питању помоћ мозгу. Деца која једу зоб за доручак константно раде боље у школи јер регулишу ниво шећера у крви у телу.

Како служити

Иако су зоби сами по себи благи и неукусни, добро раде додавањем неколико плодова у мешавину. Ставите пола шипка и кивија у здјелу овса и наћи ћете да је све празно за мање од неколико минута. Природни шећер у нару значи да нема потребе за додавањем рафинираног шећера.

8. Пасуљ

Пасуљ је једна од најбољих намирница за развој мозга код деце. Имају висок садржај омега масних киселина које помажу побољшању памћења.

Како служити

Пасуљ, а посебно пасуљ је одличан за мозак. Својој дјеци послужите традиционални рајма-цхавал (грах и пиринач).

10. Јабуке

Јабуке могу да помогну у производњи хемикалије која се зове ацетилхолин која помаже у преносу порука између живаца у мозгу. Присуство антиоксиданата је бонус који помаже да се преокрену било каква оштећења од стране слободних радикала у мозгу.

Како служити

Најбољи део о јабуци је у томе што не захтева никакву фенси презентацију. Само се побрините да темељно очистите јабуку или скинете кожу док неки произвођачи кожи додају восак како би повећали рок трајања.

11. Авокадо

Ови егзотични плодови су пожељни од стране ентузијаста за здравље широм света због високог нутритивног садржаја. Осим витамина К и калијума, они садрже фолат који помаже у развоју мозга. Заправо, трудницама се саветује да редовно добијају фолате у својој исхрани како би се спречили било какви неурални дефекти плода.

Како служити

Добијени укус, авокадо је кремасте природе и лако се може користити као намаз за хлеб. Додајте неколико краставаца заједно са неким сиром и ваша деца ће наставити да желе више.

12. Амла

Познат и као индијски огрозд, Амла је позната по бројним здравственим предностима као што су јачање имунитета и побољшање вида. Амла садржи антиоксиданте који помажу у борби против штетних слободних радикала у мозгу.

Како служити

Амла се може претворити у цхутнеи и добро се слаже са јужноиндијским јелима као што су идлис, досас и упма.

Сада када знате које су најбоље намирнице, које се могу искористити за развој мозга вашег дјетета. Слободно подесите састојке у рецептима да се побринете за палету вашег детета. Временом ћете имати најбољу комбинацију хране у мозгу за сваки дан у недељи.