Бомбаи Масала Сандвицх

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Овај сендвич је један од најпопуларнијих уличних јела у Мумбаију. То је одлично јело за дечију школску кутију за ручак. Дакле, рекреирали смо га код куће и повећали коефицијент здравља користећи хлеб од целог жита. То је богато влакнима, храњиво и пуњење. Ево како то можете направити.

Време припремеЦоокинг Тиме10-15 Минутес5-10 Минутес

Сервес

2 особе

Састојци

6 комада хлеба

За пуњење

• 1 велики кромпир, куван, огуљен и пире
• Гр шољица гратед шаргарепа
• Греен шоље зеленог грашка
• 2 кашике сецканог паприка
• Шака сецканих листова коријандера
• 1 жличица гингер-цхилли пасте
• 1 кашика уља.
• Ред кашичица црвеног чилија у праху
• Соли по укусу
• Ам тсп амцхур
• Гар тсп гарам масала

Да окупи

• Танке кришке парадајза
• Танке кришке лука
• Цхаат масала да попрска
• 3 кашике рибаног сира
• 3 кашике зеленог чутнија
• Маслац да опере кришке хлеба

Метход

Корак 1

Загрејте посуду и додајте уље. Додајте пасту од ђумбира-чилија и пирјајте неколико секунди.

Корак 2

Додајте пире кромпир, паприку, рибану мркву, грашак и добро промешајте. Додајте со, црвени чили прах и исецкане листове коријандера. Покријте и оставите да кува 2-3 минута.

Корак 3

Додајте гарам масала и амцхур и промешајте. Скините га са топлоте и оставите да се охлади на собну температуру.

Корак 4

На једној страни сваког комада хлеба нанесите зелени чутен. Припремљену смешу кромпира раширимо у танком слоју. Нанесите слој комада парадајза и кришке лука. Поспите мало каат масале и раширите слој нарибаног сира.

Корак 5

Покријте га још једним кришком хлеба са зеленом страном према доле. Поновите исто са остатком кришке. На спољним странама припремљеног сендвича нанесите маслац и испеците их у сендвичу док се златне линије не формирају са спољне стране.

Корак 6

Пустите их да се мало охладе, а затим их умотајте у алуминијумску фолију и спакирајте у кутију за ручак заједно са неким кечапом.

Нутритивне информације

457 К цал16.9 г19.4 г55.2 г26 мг1103 мг775 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум