Цхицкен Пеппер Соуп

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход

Победите прохладне зимске вечери уз ову удобну храну за загријавање трбуха, тј. Јуху од пилетине паприке. Када говоримо о доброти коју садрже састојци, папар има природне елементе који помажу у побољшању варења, одличан је антиоксиданс и има антибактеријски ефекат. Дакле, предлажемо да идете напријед и уживате у врућој чаши са својим пријатељима и породицом, заједништво које је укомбиновано са здравом јухом ће вас учинити имунским против свих оних досадних инфекција.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
3 Пеопле	40-45 Минутес	40-45 Минутес

Састојци

• 250 гм Пилетина
• 1 Онион
• 2 Томато
• 2 жлице Тур Дал (Пигеон Пеа) (опционо)
• П тбсп Куркума прах
• 2 кашике крупно млевеног бибера
• 1 кашика - Суви прах коријандера
• 1 кашика - ђумбир и паста од чешњака
• 15 мл Уље
• 1 жличица - сјецкани коморач
• 5 - Кари одлази
• 1 кашичица - Семе од дробљеног кима
• 1 1/2 - тсп Гарам масала у праху
• ½ кашике - кукурузно брашно
• 1 кашика - Сок од свежег лимуна
• Листови коријандера, исецкани за украшавање

Метход

Корак 1

Комаде пилића темељито оперите под текућом водом и држите их у цедилу 10-15 минута тако да се вишак воде исцрпи.

Корак 2

Кухајте комаде пилетине у лонцу под притиском, док не постане мекано и нежно.

Корак 3

У међувремену, узмите тигањ и додајте кашичицу уља, сјецкани лук, тур дал и сјецкани парадајз.

Корак 4

Затим додајте пудер куркума, млевени бибер, коријандер, пасту од ђумбирског чешњака, прашак сјемена коморача, свеже лишће кари, масалу и прах кумина у уље. Додајте со према укусу.

Корак 5

Извадите гас из шпорета и уклоните поклопац. Одвојите део меса од костију и пулсирајте га у млинцу.

Корак 6

Додајте ову мљевену пилетину у темперирање коју сте управо направили и добро промијешајте.

Корак 7

Затим узмите малу посуду и додајте жлицу кукурузног брашна у 25 мл млека. Добро умутити да би се уверили да су све грудвице растворене.

Корак 8

Додајте ову смјесу у супу и оставите смјесу да куха 5 минута док се смјеса не загреје са пилетином и другим садржајем.

Корак 9

Проверавајте конзистенцију супе. Након што се мало затегне, угасите пламен, додајте кашику свежег сока лимете и добро промешајте.

Корак 10

Узми посуду за јуху и излиј јуху. Украсите га свеже исецканим листовима коријандера.

Корак 11

Послужите ову супу врућом и уживајте у зимским вечерима.

Савет - Ако желите да додате супу у јуху, треба је кувати одвојено и додати је пре него што се супа осуши.