Цхицкен Сеекх Кебаб

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Млевена пилетина маринирана са бриљантном мешавином мирисних зачина, превучена је преко ражња, а онда је печена на роштиљу да би се додала магија укуса прженог печења. Засигурно ће овај кебаб учинити вашу глад више.

Време припремеЦоокинг Тиме15-20 Минутес1 сат

Сервес

4 Пеопле

Састојци

• 1/2 кг пилетине, млевено
• 2 мала лука
• 1/2 жличице црвеног чилија у праху
• 4 зелене чилије
• 1 јаје
• 2 комада хлеба за крушну мрвицу
• 1 кашика кукурузног брашна
• 3-4 кабаб цхини (таил пеппер)
• 6 цардамом
• 1 кашика мак
• 4 цловес
• 5 папра
• 1 тбсп цхана
• 1 свеж коријандер
• Уље по потреби
• Соли по укусу

Метход

Корак 1

Уклоните ивице хлеба и млевене до финих мрвица хлеба.

Корак 2

Помијешајте све састојке заједно, додајте пилећи надјев, додајте крушне мрвице и мљевење у млинцу још једном.

Корак 3

Додајте јаје, зелени чили, сецкани коријандер, кукурузно брашно. Добро промешајте и држите по страни 30 минута.

Корак 4

Направите калуп око ражња око 3 до 4 инча у дужини Сеекх кебаба.

Корак 5

Очистите неколико капи уља и држите их на Ббк гасној пећи. Басте са уљем или маслацем у редовним интервалима.

Корак 6

Украсите колутове од лука и парадајза или салату по избору. Најбоље је окусити раита, наан, пржени пиринач (лагано зачињен) или га једноставно имати са цхутнеи-ом од тамаринда.

Нутритивне информације

271 К цал39.4 г6.5 г11.7 мг137 мг224 мг371 мг

Калорије

Протеини

Масти

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум