Цхицкен Схаварма

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Схавармаа је популарна блискоисточна јела, припремљена са неким лако доступним састојцима за формирање чудесног јела које мирише и окуса егзотично. Танко нарезана пилетина печена у маринади јогурта, умотана у пита хлеб заједно са поврћем и сосом од тахинија, чини укусан оброк. Овај ултимативни пилећи омотач ће постати омиљен за вашу породицу у трен ока.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
8 Пеопле	10-15 Минутес	20-25 Минутес

Састојци

Фор Маринатион

• 1 кила бутина или груди (танко нарезане)
• 1 тсп аллспице / црни папар у праху
• 2 кашичице маслиновог уља
• 1 шоља јогурта
• 2 чешња чешњака (дробљена)
• 1/4 тсп кардамона у праху
• Сок од 1 лимуна
• Со и бибер по укусу

Фор Сауце

• 1 шалица тахини (сезамова паста)
• 2 чешња чешњака (дробљена)
• 1/4 шоље сока од лимуна
• 2 кашике јогурта
• Со и бибер по укусу

За Пита пуњење

• 8 кругова круха или 4 велика пита
• 1 краставац, танко нарезан
• 1 лук, танко нарезан
• 1 парадајз, танко нарезан
• 1/2 шоље першуна, исецкано

Метход

Корак 1

У посуди узмите пимент, маслиново уље, јогурт, бели лук, кардамом, лимунов сок, со и бибер. Добро промешајте да формирате пасту.

Корак 2

Ставите комадиће пилића у пасту и потпуно их прекријте. Покријте поклопцем и маринирајте 4 сата у фрижидеру или преко ноћи.

Корак 3

Предгрејте роштиљ до средње високе температуре.

Корак 4

За припрему соса, комбинујте тахини, бели лук, лимунов сок, јогурт, со и бибер. Умутите га у умак. Постави на страну.

Корак 5

Извадите пилетину из маринаде и пеците 10 минута са сваке стране или док се не скува у потпуности.

Корак 6

Када је пилетина готова, можете је даље исећи, исјецкати или оставити као велике комаде.

Корак 7

Ставите пилетину на пита. Ставите лук, краставац, кришке парадајза. Поспите сецкани першун.

Корак 8

Прелијте сос преко пилетине и поврћа.

Корак 9

Окрени пита и схаварма је спремна да служи.

Нутритивне информације

342 Кцал24.3 г22.1 г13.5 г53 мг113 мг504 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум