Брусница током трудноће - здравствене бенефиције и ризици

Садржина:

У овом чланку

• Број калорија и нутритивна вредност бруснице
• Предности конзумирања брусница и сока од бруснице током трудноће
• Ризици повезани са потрошњом бруснице у трудноћи
• Цранберри Рецепти за труднице

Бруснице су здрава мешавина антиоксиданата, витамина и минерала. Све то заједно ће помоћи у одржавању слободних радикала у тијелу, као иу лијечењу многих болести. Веома је ефикасан у борби против инфекција током трудноће. Међутим, бруснице током трудноће такође имају свој део нуспојава. То би требало посебно избегавати код трудница које имају дијабетес, јер висок садржај шећера у јагодичастом воћу може подићи ниво шећера и даље узроковати више штете него користи. Штавише, превише бобица може изазвати дијареју, вртоглавицу, умор, главобољу и учестало мокрење што може повећати физичку нелагоду код труднице.

Број калорија и нутритивна вредност бруснице

Бруснице које су веома киселе обично се узимају у облику сока заслађивањем или мешањем са другим воћним соковима.

100 грама сирових брусница се састоји од 46 калорија, око 90% воде, 12 грама угљених хидрата, 4 грама шећера (једноставан шећер - сахароза, глукоза и фруктоза), 5 грама влакана, и врло номинална количина протеина, масти, омега 3 и омега 6.

Предности конзумирања брусница и сока од бруснице током трудноће

Трудноћа је време када ваше тело захтева много витамина, минерала и исхране. Стога, дневни унос разних врста воћа помаже у здравом расту фетуса, као иу лечењу обољења или инфекција код трудница. Брусница је једно од таквих плодова која има неколико предности и која, када се конзумира током трудноће, може помоћи у одржавању многих здравствених проблема.

Доље су наведене неке од предности конзумирања брусница током трудноће.

1. Смањује и помаже у лечењу запаљења

Упала је водећи узрок неколико болести као што су болести срца, аутоимуне болести, дијабетес, алергије итд. Сматра се да бруснице садрже највећу количину антиоксиданата који су потребни за заштиту ћелија у нашем организму од било каквих оштећења узрокованих слободним радикали. Ови антиоксиданти природно помажу у борби против запаљења.

2. Побољшава имунитет

Жене током трудноће и након порода су имунитетне. Стога, бруснице које су високо на проантоцијанидинима помажу телу да одржи ниво имунитета висок. Штавише, бруснице могу спријечити да се бактерије накупљају и расту у подлози цријева. То помаже бактеријама које јачају имунитет да расту и бране тело од свих врста болести и болести.

3. Спречава УТИ

Материца расте и притиска бешику током трудноће, блокирајући одвод урина из бешике. То узрокује инфекцију уринарног тракта.

Специфични антиоксиданси у брусницама не дозвољавају бактеријама да се залијепе за зидове уринарног тракта и тако минимизирају шансе за инфекцију.

4. Корист у оралној хигијени

Неколико је људи искусило проблеме са зубима током трудноће. Једење прегршт брусница или чаша сока од бруснице дневно може помоћи у спречавању каријеса, формирању плака и шупљинама.

5. Спречава затвор

Констипација је честа за време трудноће. Брусница, за коју се каже да је високо на влакнима, помаже у њеном спречавању.

6. Хидрира тијело

Неопходно је одржавати хидратацију тела, посебно када је трудна. Бруснице се састоје од 90% воде. Због тога, редовни унос брусница помаже у одржавању хидратације тела.

7. Спречава задржавање воде (едеми)

Едеми су веома чести током трудноће. Сок од бруснице је природни диуретик. Стога унос сока од бруснице током трудноће на редовној основи може спријечити или излијечити задржавање воде.

Ризици повезани са потрошњом бруснице у трудноћи

За бруснице се каже да чине чуда ако их узму током трудноће. Он спречава многе компликације везане за трудноћу. Међутим, такође се каже да је повезан са много ризика. Баш као што је и превише било чега страшно, исто тако се види да превише сока од брусница чини више штете него користи трудницама. Због тога треба бити опрезан док се узима током трудноће.

• Превише брусница или сок од бобице може изазвати лабаве покрете или дијареју.
• Узимање превише концентрованих таблета бруснице може повећати оксалну киселину у урину и узроковати бубрежне каменце.
• Труднице које пате од хроничних проблема са јетром, гастритиса или чира на желуцу треба да избегавају узимање бруснице у било ком облику.

Цранберри Рецепти за труднице

Бруснице које су киселе су посластица за укусне пупољке током трудноће када већина нас пати од мучнине. Осушене бруснице током трудноће су добре као и свеже. У наставку се налази неколико рецепата који се могу направити од ових плодова.

1. Цранберри Пицкле

Киселина је мешавина брусница са сенфовим уљем и индијским зачинима. Лако се прави и укус је одличан са пиринчаним пиринчем, паратхас или здјелу врућег риже и дал.

Састојци

• Бруснице: 500 грама
• Горчично уље: 500 мл
• Сенф сенфа: 2 кашике
• Јеера семена: 5 тбспс
• Дханиа семена: 4 кашике
• Семе пискавице: 1 кашика
• Пудер од чилија: 2 кашике (или више ако желите да буде свјежији)
• Соли по укусу

Метход

• Оперите бруснице и добро их осушите.
• Одрежите све бобице на једнаке половице.
• Помешајте их са чили прахом и соли. Оставите га на сунцу након што га прекријете крпом од муслина и повремено је баците.
• Чувајте га на сунцу 5 - 7 дана док не постане сув и згрчено.
• Осушите печену масалу заједно и грубо је прережите.
• У стаклену посуду сипајте исушену брусницу, сенфово уље и масалну масу.
• Добро га протресите и добро измијешајте.

2. Сок од бруснице

“Да ли је сок од бруснице добар за трудноћу?” Је често питање које многи постављају. Спречава многе болести и болести повезане са трудноћом.

Састојци

• Цранберриес
• Вода
• Шећерни сируп (опционално)

Метход

• У велику таву додајте воду и бруснице. Донеси да прокува.
• Смањите пламен и кувајте док се бобице не отворе и не омекшају.
• Проциједите сок помоћу филтера или тканине од муслина.
• Шећерни сируп можете додати ако је сок превише киселкаст или га можете помијешати с медом.
• Можете додати и сок неког другог воћа.

3. Цранберри Јам

То је један од најлакших и укусних рецепата који се могу направити са брусницама.

Састојци

• Свеже бруснице: 250 грама
• Вода: 1 чаша
• Шећер: 1 чаша
• Јаггери: 2 шалице
• Оцат: ½ шоље
• Кардамом: ½ тсп.

Метход

• Оперите бруснице и кухајте их у води док кожа не искочи.
• Направите пире од полу куваних брусница.
• Узмите тигањ и додајте шећер, јаггери, сирће, кардамом прах, и доведите га да прокључа.
• Додајте пире и кувајте док не добије конзистенцију налик на џем.

Брусница се може назвати чудесним бобицама јер је то лек за многе болести које се појављују чешће када је тело слабо, нежно и слабо имунитет током трудноће. Сок од бруснице за ИМС током трудноће је такође добро познати лек. Међутим, имати превише бобица може имати своје мане. Због тога је препоручљива предострожност и консултовање са лекаром пре него што га укључите у дневну исхрану.