Цурд Рице

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Говорећи о лаком јелу које смо изнијели, састојци који се користе су једноставни и метода је тако једноставна, да је преферирани начин закључивања оброка од стране маса у Махараштри. Ово јело носи типично слатко-кисело зингање. Дакле, следећи пут када се нађете у краставцима пре него што одаберете 'здраву' алтернативу '' цхатпата '' храни на улици, знате шта треба да изаберете.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
4 Пеопле	5-10 Минутес	15-20 Минутес

Састојци

• 200 г риже, кувано
• 150 гм скута
• 1 кашика уља / гхее
• 1 жличица сенфа сенфа
• 1 тсп урад дал
• 6 до 8 кари лишћа
• 1 мрква, нарибана
• 3 зелене чилије, исецкане
• 1 кашичица коријандера
• Прстохват асафоетиде
• Соли по укусу
• Нар (изборно)

Метход

Корак 1

У посуди, скухајте кувани пиринач и оставите га на страну.

Корак 2

У малу посуду, скухајте сир и додајте со и рибану мркву. Добро га промешај. Затим додајте хладно млеко у сирно месо и поново га промешајте.

Корак 3

Узмите мали вок и држите га на средњој ватри. Додајте уље / гхее и цурри лишће, семење сенфа и урад дал. Затим у уље додајте зелени чили и асафоетиду. Уклоните га са врућине.

Корак 4

Сада, помешајте пиринач и скувајте се и сипајте каљене састојке. Непрекидно га мешајте тако да мирис каљених листова кари и семена сенфа буде постављен у пиринчану и сирну мешавину.

Корак 5

Сипајте рижу у посуду и ставите у фрижидер.

Корак 6

Украсите га сецканим листовима коријандера и шипком пре сервирања.

Корак 7

Серве цхиллед.

Нутритивне информације

569 Кцал27.1 гм11.4 гм87.1 гм24 мг692 мг403 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум

Савет - Избегавајте додавање топлог млека да би се згрушало у кораку 2.