Јести јаја током трудноће
У овом чланку
- Могу ли труднице јести јаја?
- Предности једења јаја
- Ризици конзумирања јаја током трудноће
- Колико јаја може да једе трудну жену?
- Како одабрати право јаје?
- Који је прави начин за чување јаја?
- Кухање јаја за труднице
- Колико дуго трају јаја?
- Приједлози за избјегавање бактеријских инфекција кроз потрошњу јаја
Исхрана мајке током трудноће мора бити посебно обрађена, јер има директан утицај на развој бебе. Укључивање храњиве хране у њену дијету је важно за добробит мајке и дјетета. Пре него што укључите било коју храну у дневну исхрану појединца, неопходно је разумети предности које ће тело из тога извући и нуспојаве које може имати.
Могу ли труднице јести јаја?
"Да ли је у реду јести јаја за време трудноће?", Много се мама може запитати. Иако је одговор на ово питање да, постоје одређене мјере предострожности које је потребно подузети прије конзумирања јаја.
Јаје је супер храна јер је испуњена минералима, витаминима и добром масноћом. Једење јаја у трудноћи ће пружити све ове есенцијалне храњиве материје мајци и беби.
Умјесто конзумирања сирових или некуханих јаја, препоручује се јести кувана јаја за вријеме трудноће, јер ће то елиминирати све штетне бактерије које су присутне у јајету. Одређене мере предострожности при куповини јаја, као што је обезбеђивање свежине, проверавањем датума паковања и куповином само са чистих места, смањују шансе за контаминацију.
Предности једења јаја
Јаја су снажни прехрамбени артикли и богат извор хранљивих материја за мајку. Доље наведене тачке указују на важност конзумирања јаја током трудноће:
1. Висок садржај протеина : Протеини граде блокове ћелије и помажу у развоју бебе. Једење одговарајуће количине јаја обезбедиће беби потребну количину протеина за повећање здравог раста.
2. Развој мозга: Јаја садрже холин који је важан за раст и укупни развој мозга. Он спречава бебу да развија болести као што су спина бифида и аненцефалија.
3. Унос калорија: Свако јаје садржи око 70 калорија и помаже да се испуни део дневних потреба за калоријом потребним да беба и мајка имају добар раст.
4. Помаже код регулације холестерола: Конзумација јаја ће помоћи да се уравнотеже депозити холестерола у телу. Жене би требало да избегавају да једу жумањак током трудноће ако већ имају проблема са холестеролом
Поред тога, јаја такође обезбеђују есенцијалне витамине као што су витамин Д, витамин Б12 и витамин Б2.
Ризици конзумирања јаја током трудноће
Док је јаје богат извор храњивих материја за труднице, оно има и ризике повезане са њим, посебно ако се не конзумира правилно
1. Тровање салмонелом
Сирова, некухана јаја могу бити домаћини бактеријама које узрокују болести назване Салмонелла. Ова бактерија може изазвати тровање храном, што ће довести до повраћања, пролива, високе температуре, главобоље, болова у трбуху и дехидрације. У неким случајевима, ови симптоми могу бити довољно озбиљни да узрокују преурањене трудове или чак побачај. Ово стање је познато као тровање салмонелом.
2. Остали ризици
Конзумација жуманца такође може довести до потешкоћа у случају да трудница већ има висок ниво холестерола. Конзумација јаја такође може изазвати алергије као што су осип на кожи, назална конгестија, копривњача и други проблеми.
Колико јаја може да једе трудну жену?
Препоручени унос јаја варира од једног до два јаја дневно у зависности од нивоа холестерола. Свако јаје садржи око 185 мг холестерола, а тијелу је потребно око 300 мг дневно. Једење јаја сваки дан ако имате висок холестерол може повећати компликације и треба их избегавати.
Број јаја које треба свакодневно конзумирати треба да се заснива на садржају холестерола у остатку ваше исхране. Да би била сигурнија, потрошња жумањака треба да буде ограничена на мање од двадесет јаја у месецу. Већина лекара препоручује да се труднице држе само конзумирања беланаца.
Како одабрати право јаје?
Приликом сакупљања јаја треба бити сигуран да је јаје похрањено на хигијенским мјестима и да није склон контаминацији. Већина земаља ће имати сертификациони знак на јајима који потврђују да су спремни за конзумирање и без бактерија.
Чак и док купујете друге намирнице, треба се побринути да избегавате предмете који се заснивају на јајима, јер се извор ових јаја не може верификовати.
Који је прави начин за чување јаја?
Да би јаја била слободна од бактерија салмонеле, важно је да их добро ускладиштите.
Увек држите јаја у фрижидеру јер смањују шансе кварења
Држите јаја даље од других намирница и чувајте их у пладњу или кутији, осим оне у којој су стигли.
Препоручљиво је конзумирати кувана јаја у року од 3 дана.
Избегавајте коришћење јаја са оштећеним шкољкама јер могу садржати прљавштину и бактерије.
Осигурајте да јаја нису прешла свој рок трајања.
Кухање јаја за труднице
Кухање јаја током трудноће је готово исто као и када нисте трудни. Идеја је да се осигура да бактерија салмонеле буде убијена у процесу кухања:
Да бисте скухали јаје, узмите јаје и кувајте га око пет до седам минута.
И јаје можете пржити на обе стране док бела више не буде провидна. Жумањак треба да постане потпуно чврст. Овај процес траје око пет минута.
Треба пазити док једете храну која садржи јаја и не кува се код куће.
Колико дуго трају јаја?
Јаје је најбоље конзумирати двадесет осам дана од дана постављања.
Кувана јаја треба конзумирати у року од 2-3 дана након кувања, а храну која садржи јаје треба одмах конзумирати.
Приједлози за избјегавање бактеријских инфекција кроз потрошњу јаја
- Држите јаја чистим рукама које су темељито опране.
- Немојте прскати сирово јаје преко других посуђа или хране.
- Користите прибор који је очишћен врућом водом са сапуном.
- Не стављајте јаја са другом храном без обзира на то да ли су напукли или не.
- Посуђе и околину / кухињску платформу темељито очистите топлом, сапунастом водом након завршетка кухања.
Закључак
Лако доступан извор протеина, јаја су одличан додатак исхрани у трудноћи. Укључите их у своје оброке, имајући у виду горе наведене тачке и искористите њихову храњиву вредност.