Зелени паприкаш од леће

Садржина:

{title}

У овом чланку

  • Састојци
  • Метход
  • Нутритивне информације

Зелена лећа чини здрав, хранљив и пуњен паприкаш или супу. Можете да засипате мало маслиновог уља преко паприкаша и баците у балзамичном сирћету, што ће уљепшати скромну земљину посуду. Овај гулаш је срдачан и пун окуса и обавезује се да ће задовољити и месоједце. Може бити свежа или чак и претходне ноћи. Што дуже маринира заједно, то је бољи окус.

Време припремеЦоокинг Тиме10 минута16 Минутес
Сервес
3 Пеопле

Састојци

  • 1 1/2 шалице зелене леће
  • 2 кашике јабуковог сирћета
  • 1 тбсп гхее
  • 1 средњи лук, ситно исецкан
  • 2 ловора
  • 3/4 чаше лишћа целера, огуљене и исецкане на 1/4-инчне коцке
  • 3/4 шоље шаргарепе, огуљене и исецкане на 1/4-инчне коцке
  • Пола фунта пастинака, огуљене и исецкане на 1/4-инчне коцке
  • 1 кашичица соли
  • 1 1/2 шоље поврћа
  • 1 сушена црвена паприка
  • непрерађено екстра дјевичанско маслиново уље, које ће служити
  • Балсамиц оцат, да служи

Метход

Корак 1

Сипајте лећу у велику посуду за мешање.

Корак 2

Додајте топлу воду док је не покријете за 2 инча и промешајте сирће.

Корак 3

Покријте посуду кухињским ручником.

Корак 4

Оставите га на топлом месту у кухињи 8 до 12 сати.

Корак 5

Исцедите лећу и добро их исперите.

Корак 6

Растопите гхее у лонцу са тешким дном на средњој ватри.

Корак 7

Баците лук у гхее и кувајте их све док не буде мирисне и прозирне.

Корак 8

Додајте целер, шаргарепу и парснипс.

Корак 9

Поспите поврће са соли и покријте посуду.

Корак 10

Пустите да се зноји 6 до 8 минута, повремено мешајте.

Корак 11

Умешајте лећу, биљну храну, чили папричицу и ловор.

Корак 12

Пирјајте, откривен, 30 до 35 минута док лећа није нежна.

Корак 13

Избаците чили папричицу и ловор.

Корак 14

Угасите топлоту и промешајте у сенф.

Корак 15

Покријте и омогућите зеленилу да уђе у преосталу топлоту леће око 5 минута.

Корак 16

Сервирајте топло са маслиновим уљем и балзамичним сирћетом.

Нутритивне информације

Величина сервирања: 1 порција (370, 5 г)

160Масне калорије656 г 10%Засићене масти3.1г 50%0.0 гХолестерол1.1 мг 0.5%560 мг 23%Калијум800 мг 23%25.3 г 8%Дијетска влакна10, 3 г 41%8.0 гПротеин7.3 г146%Витамин Ц50%8%Ирон13%
Калорије
Укупно масти
Транс масти
Натријум
Укупно угљених хидрата
Шећери
Витамин А
Калцијум

* Засновано на 2000 калоријских дијета

Претходни Чланак Sledeći Чланак

Препоруке За Маме‼