Здрави доручак за трудноћу - храна за јело и избјегавање

Садржина:

У овом чланку

• Које намирнице треба да укључе труднице у доручак?
• Шта храна за доручак треба избегавати у трудноћи?
• Савјети за сигурност хране за доручак за труднице
• Савети за памћење приликом одлучивања шта јести за доручак током трудноће
• Хеалтхи Прегнанци Бреакфаст Реципес

Доручак је најважнији јер даје телу храну након поста преко ноћи. Током трудноће, исхрана будуће маме одређује раст и здрав развој нерођене бебе. Стога је веома важно за трудницу да једе храњив доручак тако да њена беба може добити храну потребну за здрав раст. Овај чланак говори о идејама рецепта за здрав доручак за труднице. Такође ће расвијетлити које су намирнице добре за трудноћу и које ће их избјећи.

Које намирнице треба да укључе труднице у доручак?

Труднице би требале започети дан са храњивим доручком. Ево листе намирница које труднице треба да укључе у свој доручак:

1. Храна богата протеинима

Протеини су градивни блокови ДНК, ткива и мишића. Вашој беби је потребан протеин за развој здравих мишића. Примери хране богате протеинима за доручак су јогурт, јаја, путер од кикирикија, лећа (далс) и сир.

2. Храна богата калцијумом

Калцијум је неопходан за развој јаких костију ваше бебе. Трудној жени је потребно око 1000мг калцијума дневно да задовољи потребе свог тела и потребе њеног детета. Јела за доручак богата калцијумом укључују бадеме, смокве, сјеменке сезама, сир, млеко и јогурт.

3. Храна богата влакнима

Током трудноће, затвор може бити непријатан споредни ефекат. Да бисте то спречили, укључите храну богату влакнима у исхрани. Примјери укључују цјеловите житарице као што су мекиње и зоб, ланено сјеме, цхиа сјеменке, брокулу, слатки кукуруз, смокве, јабуке, банане и крушке.

4. Цела зрна

Цела зрна су богата комплексом витамина Б, дијеталним влакнима, угљеним хидратима и минералима као што су магнезијум, гвожђе и селен. Ове хранљиве материје су важне за здрав раст и развој ваше бебе. Примери целих зрна су пшеница булгур, зоб, хељда, јечам, смеђи пиринач, хлеб од целог пшенице и просо.

5. Храна богата гвожђем и фолатом

Тело треба додатно гвожђе да би направило више крви за мајку и бебу током трудноће. Фолна киселина је важна за правилан развој бебиног мозга и кичмене мождине. Примери хране богате фолатом укључују тамнозелено лиснато поврће као што су спанаћ и кељ, шпароге, броколи, лећа, авокадо и прокулице. Примери хране богате гвожђем су цела зрна, спанаћ, месо, риба, тофу, јетра, соја, орашасти плодови и семе.

Шта храна за доручак треба избегавати у трудноћи?

1. Сирова јаја

Сирова јаја могу садржати бактерије салмонеле које узрокују тровање храном. Ово је штетно за нерођену бебу. Дакле, једите само пастеризована јаја која су добро кувана.

2. Непастеризовани млечни производи

Непастеризирани млијечни производи као што су мекани сиреви или плави сир могли би садржавати листерију која узрокује тровање храном. Дакле, избегавајте непастеризоване млечне производе.

3. Под куваним или сировим месом и морским плодовима

Под куваним месом може доћи и до тровања храном. Уверите се да је месо које конзумирате добро кувано. Плодови мора садрже високе нивое живе што може проузроковати оштећења плода код бебе. Најбоље је избегавати морске плодове током трудноће.

4. Кофеин

Кофеин може прећи плацентарну баријеру и повећати број откуцаја срца. То је такође повезано са побачајима. Боље је ограничити или избећи напитке са кофеином као што су кафа или кола.

Савјети за сигурност хране за доручак за труднице

1. Једите само свежу храну

Свежа храна је најхрањивија. Исцрпљена храна или храна која је неколико дана сједила у фрижидеру губи садржај храњивих твари и може узроковати тровање храном.

2. Оперите руке пре оброка

Добре хигијенске праксе осигуравају да будућа мама не добија никакве инфекције које могу нашкодити њој или беби. Можете умочити руку у шалицу са Деттолом и водом да бисте уклонили све клице.

3. темељно опрати воће и поврће

Воће и поврће морају се темељито опрати прије конзумирања како би се осигурало потпуно уклањање прљавштине, клица и трагова пестицида.

Савети за памћење приликом одлучивања шта јести за доручак током трудноће

1. Једите у фазама

Ако патите од јутарње мучнине и не можете поднијети велики доручак, почните с текућинама. Једите у фазама. Почните са једним комадом тоста или једном дозом. Узмите кратку паузу, а затим наставите са јелом док не будете задовољни.

2. Имајте 5 малих оброка дневно

Имајте 5 малих оброка дневно уместо 3 велика оброка. Ово ће вас провести кроз дан, а да не будете уморни или пуни.

3. Останите хидрирани

Веома је важно да останете хидрирани током целог дана. Можете пити обичну воду, сок, кокосову воду или бистру супу.

4. Немојте избегавати масти

Здраве масти су важне и за вас и за вашу бебу . Укључите здраве масти као што су авокадо, маслиново уље, орашасти плодови итд

5. Укључите обиље воћа и поврћа

Воће и поврће садрже широк спектар исхране коју ваша беба захтева за здрав развој. Уз ручак укључите и здјелу воћа са доручком и салату или поврће.

Хеалтхи Прегнанци Бреакфаст Реципес

Ево листе идеја за доручак за трудноћу које су здраве и храњиве:

1. Моонг Дал Доса

Ако тражите здрави индијски доручак током трудноће, моонг дал доса је одличан избор. Садржи протеине и угљене хидрате који вам дају енергију и исхрану која вам је потребна да бисте прешли дан.

а. Шта ће вам бити потребно

• 1 чаша раздвојена зелена грам дал
• 1 шоља пиринач
• Со
• Оил

б. Како припремити

• Намочите дал и парбоилед рижу 3 сата. Драин.
• Пиринач и дал морају бити уситњени у блендеру са мање воде да би се добило глатко тијесто.
• Пренесите тесто у посуду и пустите да ферментира преко ноћи.
• Додајте со и добро промешајте. Загрејте тањур без љепила и поспите водом. Обришите воду крпом.
• Кружним покретима, размажите тијесто у тави да бисте направили дозу промјера 6 инча.
• Ставите неколико капи уља по ивицама дозе и кувајте на медију док не постане златно браон и хрскав.
• Окрените га да се кува на другој страни неколико секунди. Пресавијте га на два дела и пребаците на тањир. Послужите уз чутен или Самбар.

2. Тиквице и шаргарепа Доса

Ово је веома здрав доручак за трудну жену јер садржи поврће, лећу, угљене хидрате и здраве масти које мајци и беби пружају широк спектар хранљивих састојака.

а. Шта ће вам бити потребно

• ¾ шоље гриловане тиквице
• Гр шољица гратед шаргарепа
• Б цуп Бенгал грам флоур (Бесан)
• ½ шоље пиринчаног брашна
• Неколико гранчица фино исецканог коријандера
• 1 или 2 фино исецкана зелена чили
• Сол и уље

б. Како припремити

• Комбинујте све горе наведене састојке осим уља са пола чаше воде и помешајте у глатку течност сипања.
• Загрејте и науљите тиквицу која се не лијепи уљем. У посуду улијте лонац за тесто и раширите га тако да формира круг пречника 3 инча.
• Ставите мало уља око ивица дозе и кувајте на средњем пламену док не постане златно браон.
• Окрените се да кувате другу страну дозе на неколико секунди.
• Послужите га са чатном од менте.

3. Датуми и Банана Схаке

Ово је одлична идеја за доручак током првог триместра трудноће, када болујете од јутарње мучнине. Ако не можете да пробавите чврсти доручак, можете пробати овај здрави милксхаке.

а. Шта ће вам бити потребно

• . Цуп датес
• ½ банане
• 1 шоља млека
• 4 до 5 коцки леда

б. Како припремити

• Потопите датуме у топло млеко пет минута.
• Помијешајте датуме, млијеко, коцке банане и леда у блендеру како бисте направили глатку милксхаке.
• Одмах је конзумирајте.

4. Мултиграин Идлис

То је рецепт који садржи целе житарице и протеине. То је веома здрав доручак за труднице.

а. Шта ће вам бити потребно

• 1 тсп фенугреек (метхи) семена
• ½ шоље црвеног просо брашна (раги)
• ½ шоље црног просо брашна (бајра)
• ½ чаше подељена црна лећа (урад дал)
• ½ шоље белог просо брашна
• ½ шоље од пшеничног брашна
• со и уље

б. Како припремити

• Сјеменке урад дал и фенугреек треба уронити у воду 2 сата.
• Оциједите и мешајте док не постане глатко тијесто.
• Комбинујте ово са остатком брашна и соли. Ако је потребно, можете додати воду како би била глатка.
• Покријте и пустите да ферментира преко ноћи.
• Подмажите калуп за идли и улијте жлицу теста у сваки калуп.
• Пари ово у лонцу идли или шпорету 10 минута.
• Сервирајте га са Самбар.

5. Лећа Доса

Лећа је одличан извор протеина који су неопходни за правилан раст нерођене бебе. Леће Досас су здраве и укусне.

а. Шта ће вам бити потребно

• 2 шоље идли пиринча
• Греен шоље зелени грам (зелена моонг дал)
• П шоље голубића (тоор дал)
• Блацк чаша црни грам (урад дал)
• Б шоље Бенгал грам (цхана дал)
• 3 тбсп цхицкпеа (цханна)
• 3 кашике зрна (рајма)
• 1 тсп фенугреек (метхи) семена
• 3 црвена чилија
• Прстохват асафоетиде
• Со и уље

б. Како припремити

• Испрати и намочити све састојке осим асафеетида 4 до 6 сати.
• Оциједите и помијешајте све заједно, укључујући асафоетиду и сол, како бисте направили глатко, густо тијесто.
• Можете га оставити да ферментира преко ноћи или га припремите без ферментације.
• Загрејте тањур без лепљења и подмажите га.
• Улијте тесто у посуду и раширите га кружним покретима да бисте направили дозу од 6 до 8 инча.
• Додајте неколико капи уља дуж његових ивица и кувајте на средњем пламену док не постане хрскав и златно браон.
• Окрените га и пустите да кува неколико секунди.
• Служи се са кокосовим чутном или Самбар.

6. Раги Идлис

а. Шта ће вам бити потребно

• 1 шољица гриз (рава), сува печена и охлађена
• 1 чаша прстима просо (раги)
• 1 чаша киселог скута
• Вода
• Мало соде бикарбоне
• Со и уље

б. Како припремити

• Помешајте раги, гриз, со и скуту у посуди.
• Додајте воду да добијете глатку конзистенцију.
• Одвојите пола сата.
• Ако се тијесто згусне, додајте још воде.
• Подмажите калуп за идли и улијте жлицу теста у сваки калуп.
• Пари ово у шпорету или лонцу за 10 минута.
• Уклоните идлис из калупа након што се мало охладе
• Послужите уз чутен и Самбар.

7. Зобина Упма

Овај рецепт је веома хранљив за труднице јер садржи неколико поврћа и целог зрна.

а. Шта ће вам бити потребно

• 1 шоља фино исецканог поврћа као што је мрква, пасуљ, купус и грашак
• 1 чаша суве печене зоби
• 1 сјецкани зелени чили
• 1 ситно исецкани лук
• ½ кашике куркуме праха
• ½ кашике ђумбира
• 5-10 кари лишћа и неколико гранчица сецканог коријандера
• 1 кашика гхее и 1 кашика уља
• ½ кашике семена сенфа

б. Како припремити

• Загрејте дубоку таву и додајте јој гхее и уље.
• Када је мешавина уља загрејана, додајте семење сенфа и пустите да се распрскавају.
• Додајте кари лишће, зелени чили, ђумбир и лук. Пржите док лук не постане златно браон.
• Затим додајте све исецкано поврће и кувајте пет минута са затвореним поклопцем.
• Додати со и прах куркуме.
• Додајте шољицу воде тако да све можете помијешати. Пусти воду да прокључа.
• Додајте печени зоб и добро промешајте. Нека се сва вода апсорбује и зоб се кува.
• Украсите нарезаним коријандером.
• Служи то вруће са цхутнеи.

Осим ових рецепата, можете пробати и друге здраве хране за доручак попут омлета од поврћа и сира, зобене каше са сувим воћем, орашастим плодовима и медом, куваним јајима и целокупним колачима са крем сиром. Можете укључити свјеже исцијеђени сок од наранче са доручком или имати малу здјелу свјежег, сјецканог воћа. Храњиви доручак ће осигурати да имате енергије да прођете кроз дан. То ће вашој беби пружити и храну која јој је потребна за здрав развој.