И Бакед 3 Цомплицатед Пинтерест Цакес, и ово су резултати
Још од зоре Пинтерест-а, мој лаптоп је преплављен сликама колача и колачића и укусним слаткишима који изгледају невероватно тешко реконструисати. Ови невероватно високи колачи и савршено запечени колачићи више личе на уметничка дела него на посластице које су дизајниране да задовоље слаткиш. Могу само да замислим колико бих се осећао кривим када бих нешто тако украсио - поготово зато што као озбиљан пекар, знам колико времена и труда иде у прављење тако сложених сластица. Али онда је мој уредник питао питање од милијун долара: Да ли могу да направим најсложеније Пинтерест колаче за експеримент и хронику вожње?
Да, могао сам.
Требало би да ово напоменем тако што ћу вас обавестити да ово није Пинтерест неуспешан пост. Ово је Пинтерест круг победе. Можда нисам јако лукав, елегантан, добар код куће, побољшан, или пун фитспиратион (као што су моји Пинтерест форуми могу да вас наведу да верујете), али ја правим торту са вредним Пинтерестом. Печем свадбе и торте за забаву. Дакле, када сам се суочио са изазовом да направим три најпопуларнија Пинтерест-а која заустављају колаче у једној недељи, нисам намеравао да пропаднем. Заправо, био сам одлучан да не испаднем. Нисам хтио да будем још један Пинтерест-не успјети статистика.
Експеримент
Нашао сам неке од најузбудљивијих и најузбудљивијих торти које је Пинтерест морао да понуди и одлучио да их све направи у једној недељи. Изабрао сам популарну и трендовску торту пината (од које су направљени дјечји снови из колача), колачић од чоколадног чипса (колачић који је бољи од свих осталих) и омбре колач, који је тражен за готово сваку бебу и свадбени туш, рођендан, прослава и вјенчање које преузимам.
Хтела сам да видим колико су интензивни ови популарни Пинтерест колачи били у стварном животу. Да ли су заиста такве ствари које би мама могла да уради за рођенданску забаву? Чак и са позадином у позадини и дугогодишњим искуством под мојим појасом, могу ли то учинити?
Хтео сам да сазнам.
Рецепт 1: Пината торта
Овај ДИИ Пинтерест туториал за Пината Цаке дошао са обећањем да ће бити "тако лако"; обмањујућа фраза многих Пинтерест-а је неуспешна, па сам пратио линк и дао га. (Слика изнад би вам требала дати идеју о томе шта је укључено у ову торту, иако то није тачно оно што сам направио.) Фотографије корак-по-корак изгледале су прилично једноставно, тако да сам се осјећала оптимистично. Пошто веза није понудила рецепт (само је приказала слику колача), помислила сам да су колачи и кутија смрзавања начин да се иде лакше.
Направио сам кутију за торту и раздвојио је сваки у два слоја, тако да бих на крају добила велику четверокутну торту. Лако сам избио рупе у средњим редовима и почео да се скупљам. Све је ишло сјајно све док није дошло вријеме да се мраз попе, а ја сам случајно ставио глазуру на цијели доњи слој, умјесто само на рубове. Мислио сам да ће бити у реду, и то је било, иако на крају М&М нису направили велики каскадни излаз када сам урезао торту. Отјерао сам све осјећаје неуспјеха једући преостале М&М.
Ово је далеко најлакши од колача које сам направила. Није тражила никакву посебну опрему, нити више времена него што би било потребно да се направи обичан колач. Једини додатан корак био је сечење рупа у два средња слоја колача (што сам урадио са чашом за вино, држећи га елегантно), и пуњење торте са слаткишима. Мислила сам да ће бити мало више вов фактора када се урезам у торту, али требало је неко време да М&М испадну. То ипак није било важно, јер је мој син био довољно запањен слаткишима изненађења, па бих га назвао успјехом.
Ако тражите Пинтерест торту са максималном страначком снагом и минималним напором, пината торта је рецепт за вас. Ако желите да добијете супер Пинтерест-у, направите домаћу торту. Додајте мало прскања за зазз. Свет је твоја острига. Или, урадите као што сам ја и купите торту у кутији и залеђивање. Нико никада неће знати, а ви не морате да кажете.
Рецепт 2: Торта са колачићима чоколадног чипа
Ултимате Цхоцолате Цхип Цоокие Цаке је права легенда Пинтерест света. Са више од 30.000 репина, то је далеко најпопуларнији Пинтерест колач који сам нашао и за добар разлог. Три различита слоја колача у колачима одвојеним богатим ванилијевим колачићем (или чоколадом, или преливом по вашем избору), и преливена посипањем: то је била сила с којом се треба рачунати. То је такође био краљевски бол у гузици.
Направио сам први слој колача и био сам уплашен да се колачић неће ослободити из тигања. Нисам баш сигуран зашто. То је само ирационалан мој страх од печења који ме тера да подмажем посуду са превише маслаца. Срећом, торта је лијепо пуштена, а ја сам се добро осјећала.
Прерано сам извадио последњи колачић из таве и сигуран сам да је део ивице залијепљен за тигањ. Био сам у стању да то покријем глазирањем, али фрустрација због тога што је ова звијер од колача остала неко вријеме.
Сама торта није била јако тешка за прављење и декорирање, али је захтијевала много времена и безбожну количину јела. Знате ли колико је јела укључено у израду три различите врсте колача за колач колача и домаће глазуре? Нисам ни ја. Нисам пратио. Све што знам је да је било превише.
Не могу да замислим да ово направим дан пре рођендана. Није важно колико волиш печење. То је врста колача који ће вас изгубити разум.
Исто тако, иако мислите да желите да се три различите гигантске плоче колачића угуше у глазури и посипају, стварност је да не. То је монструозност. Дијабетичка кома чека да се деси. Чак се и не осећа тако сјајно, али опет, то се дешава, а пре него што то сазнате, појели сте све остатке, док посматрате Оранге је нова црна .
Једна торта са колачићима је једна ствар, али када сам ставила коначну црту прскања на ову торту, све што сам могла да кажем је: "Боже мој, створио сам чудовиште." Верујте ми у овом: не ради то . Или у најмању руку, наставите са врстом опреза и суздржаности коју ја очигледно немам.
Рецепт 3: Савршена љубичаста торта Омбре
Одувијек сам желио направити омбре торту, па кад сам видио Перфецт Пурпле Омбре Цаке са својим прелијепим слојевима ванилијеве торте од бијеле до бијеле до лаванде до краљевске љубичасте, то је била љубав на први поглед. (Слика изнад је само да би дала идеју о торти коју сам направила, није тачна реплика.) Нисам могао да дочекам да се окушам у овој високој лепоти. То сигурно није била лака торта за направити, али то је био најзадовољнији десерт на који сам икада урезао, који мора нешто вриједити, зар не?
Процес израде разнобојних колача је заправо прилично једноставан. Прво направите свој бијели колач, а затим додајте мало љубичасте боје остатку тијеста како бисте направили сљедећу нијансу, а затим додајте више љубичасте боје за сљедећу, и тако даље док не направите свих пет колача. Иста ствар за маслац. То се, каже, траје сатима, неким специјалним алатима и много техничких вјештина које чак ни неки од најсавременијих пиннерс-а неће имати. Потребне су вам паста за гел, врећице за цевоводе, украсне лајсне, специјалне спатуле, миксер за постоље, подметач за колаче и грамофон. Морате знати како да изравнате, напуните, премазате мрвицу и замрзнете торту. У основи, припремите се за 24 сата нон-стоп цевовода, сипања, псовања, плакања и лизања здјеле.
Такође, помогло би да мој муж није ујутру јео довољно јаја да ми остави једно јаје мање од рецепта. Кренуо сам у продавницу, супер фрустриран, а онда сам се вратио. Онда, кад сам напунио маслац између свих слојева, схватио сам да дефинитивно не бих имао довољно да сасвим замрзнем торту. И погодите ко је био без маслаца? Вратио сам се у продавницу. Поред тога што је овај рецепт био супер, био сам супер неспреман. Међутим, када је све било завршено, осјећала сам се прилично успјешно. Да не спомињем да сам апсолутно волио резати све те прелепе слојеве.
Све то је говорило, ако желите торту тако дивну и укусну, најбоље је препустити професионалцима. Ово је можда за мене било све у једном дану, али не заборавимо да зарађујем свадбене торте. Онда опет, ако желиш изазов, ко сам ја да те зауставим? Омбре он, мој Пинтерест ратник.
Да ли је ИА Пинтерест Про?
Осећао сам се прилично напорно у овом изазову, али ови Пинтерест рецепти бацили су чак и искусног пекара као што сам ја на неколико петљи. Сада сам чврсто увјерен да не бисте требали залијепити неколико превеликих колачића заједно с глазирањем и назвати га тортом. Мислим да су колачи са мик-ом вероватно најбоље напуњени слаткишима. (али могу ли вас све позвати да никада не купите смрзнуто залеђивање? глазура од крем сира траје двије минуте, четири састојка, и нема укус као смрт.) Упркос тешкоћама, мислим да би сватко требао барем једном у животу доживјети омбре торту., чак и ако сами то не учине.
Као мама, а не као професионална пекара за торту, рекла бих да су ове колаче вероватно превише стресне за просјечан потлуцк или забаву. Међутим, мислим да су вредни труда да покушају бар једном, вероватно сам само луд да сам забрљао колачић колача. Они су тако забавни, јединствени и посебни, њихова популарност на Пинтерест-у је добро зарађена. Само знајте да ако то урадите и одлучите да направите једно од ових чудесних Пинтерестова чуда, најважнији састојак ће бити пуно стрпљења. И јаја - не заборавите јаја.