Да ли је безбедно конзумирати суши док доје?

Садржина:

У овом чланку

• Шта је Сусхи?
• Можете ли јести суши док доје?
• Ризици од Сусхи Док Нурсинг
• Списак риба суши по њиховом нивоу живе
• Мере предострожности које треба предузети када једете суши током дојења
• Кога треба да консултујете ако нисте сигурни да једете суши док доје?
• Како укључити суши у вашу исхрану док се чувају
• Сусхи рецепти за мајке које доје

Суши се могу сматрати једним од најбољих кулинарских делиција Јапана. Иако суши не воле сви због свог осебујног укуса, они који уживају једе тешко је одолети. Ако сте један од оних који уживају у овој деликатеси, али дојете бебу, онда морате сазнати да ли бисте је требали јести или не.

Шта је Сусхи?

Сусхи је егзотично јело од плодова мора јапанског порекла. Припрема се са алгама, пиринчем (смеђим или белим), тропским воћем, поврћем и разним другим састојцима. Сусхи је храњиво јело и може се направити на много начина.

Можете ли јести суши док доје?

Да, можеш јести суши док једеш своју малу. Међутим, побрините се да га поједете из доброг ресторана који служи хигијенску и свјежу храну. У фази трудноће и дојења, будите посебно опрезни у конзумирању сирове рибе јер она може садржати велике количине живе, што може проузроковати штету вашем дјетету.

Ризици од Сусхи Док Нурсинг

Ова јапанска деликатеса садржи сирову рибу, коју треба стриктно избегавати током трудноће или дојења. Различите врсте паразита или бактерија могу бити присутне у сировим рибама које се могу користити за припрему суши. Оне могу ући у ваше тијело и могу утјецати на ваше нерођено дијете. Међутим, они ретко улазе у ваше мајчино млеко и утичу на бебу. Али ако је риба замрзнута, може смањити шансе да се зарази паразитима или бактеријама.

Списак риба суши по њиховом нивоу живе

Неке рибе могу садржати велике количине живе у њима и ако их конзумирате, могу доћи до бебе преко мајчиног млијека. Зато будите посебно опрезни у погледу тога које врсте рибе можете сигурно конзумирати. Ево неких наших препорука:

Средње количине МеркураВисоке количине живеНајвиши износ МеркураОграничите свој унос на мање од шест сервиса у месецуНе више од три сервиса за месец данаНе укључујте се у вашу исхрануТилефисхХалибутГроуперТунаСкушаБлуефисхСхеепсхеадСмуђ (океан)МарлинПерцх (Фресхватер)СаблефисхСкуша (краљ)МонкфисхСеа БассАјкулаМахи махиТуњевина (Иелловфин, Албацоре)СвордфисхБас (црно, пругасто, слано)Оранге Роугхи

Вери Лов Амоунтс Оф Мерцури

Једите ове рибе без бриге

Цравфисх

Краба

Флоундер

Цатфисх

Буттерфисх

Анцховиес

Лосос (свежи и конзервирани)

Мере предострожности које треба предузети када једете суши током дојења

Морате се придржавати сљедећих мјера опреза приликом конзумирања суши у фази дојења:

• Рукујте сировом рибом са опраним рукама.
• Увек једите суши са луксузног или хигијенског простора. Не компромитирајте своје здравље.
• Приликом израде суши код куће, осигурајте да све добро очистите што може доћи у додир са сировом рибом.
• Избегавајте јести рибе као што су сабљарка, скуша, плава риба итд, јер све ове сорте могу садржати велике количине живе у њима.
• Кад год купите конзервирану рибу, обавезно провјерите истекове и детаље производње.
• Ако редовно купујете рибу, побрините се да ваш замрзивач добро ради.

Кога треба да консултујете ако нисте сигурни да једете суши док доје?

Ако нисте сигурни да ћете јести сирови сусхи током дојења, онда се предлаже да се консултујете са особом која је добро информисана о томе. Ево неких стручњака који ће вас боље водити када је у питању конзумирање суши:

1. Консултант за лактацију

Осим што вас научи исправном начину храњења ваше бебе, ваш консултант за лактацију може вас такође упутити у ваш избор исхране, што може укључивати и информације о суши.

2. Гинеколог и акушер

Можете се обратити и вашем ОБ / ГИН-у за консултације. Могу вам рећи да ли постоји било каква опасност од конзумирања сусхи-ја током дојења.

3. Нутрициониста

Осим оба горе наведена извора, можете чак питати овлашћеног нутриционисте о вашим забринутостима у вези са конзумирањем суши док дојите бебу.

Како укључити суши у вашу исхрану док се чувају

Риба помаже у обезбеђивању витамина Д, омега-3 масних киселина, ниацина и разних других хранљивих материја за вас и вашу бебу. Суши се могу направити на различите начине и могу се укључити у вашу исхрану. Ако имате проблема са конзумирањем рибе или невегетаријанским суши, можете се одлучити и за многе вегетаријанске варијанте.

Сусхи рецепти за мајке које доје

Ево неких раскошних и једноставних суши рецепата које можете испробати код куће:

1. Песто и јаја-суши

Овај сусхи рецепт нуди уобичајен суши рецепт.

Шта вам је потребно

• 3 јаја
• 1 шољица лепљивог пиринча (бели пиринач, кувана)
• 2 чаше воде
• 3 нори листови (морске траве)
• 2 кашике песто од босиљка
• Со и бибер по укусу

Како направити

• Одлијте јаја у посуду и додајте со и бибер.
• Загрејте уље у равној посуди, сипајте тучена јаја и кувајте.
• Развуците нори листове на суши.
• На рубовима раширите пиринач и ставите јаја на врх.
• Завијте листове и навлажите крајеве да се запечате. Изрежите и послужите.

2. Веггие Сусхи Роллс

Овај рецепт је за љубитеље веггија.

Шта вам је потребно

• ½ шаргарепе, лепо љуштено и исечено
• Умбер краставац, огуљен и исечен
• Адо авокадо (зрело), ​​танко нарезано
• 1 с шоље куваног пиринча (специјална суши пиринач)
• 1 жличица печена семенка сусама
• 1 кашика пиринча
• 1 нори лист
• Кисели ђумбир и соја сос - Опционално

Како направити

• У великој здјели помијешајте воду и оцат.
• Распрострите нори листове на суши.
• Почните са наношењем пиринча и додајте семе сезама.
• Ставите исечено поврће у било којем редослиједу и заврните га.
• Залепите ивице сирћетом и мешавином воде.
• Нарежите ролу и послужите.

3. Суша од туне са зачинским твистом

Овај рецепт је идеалан за све оне који воле туне.

Шта вам је потребно

• Пикантни комадићи туне
• ½ авокадо
• 2/3 шоље куване суши риже
• 1 нори лист
• 1 кашика чили соса
• 1 кашика сока лимуна
• 1 кашика мајонеза
• ½ кашике сезамовог уља

Како направити

• Помешајте сусамово уље, чили сос, мајонез и лимунов сок заједно у посуду и ставите у фрижидер.
• Ставите нори лист и ставите га на суши.
• Додајте рижу и равномерно распоредите.
• Ставите зачинску туну и равномерно авокадо на пиринач.
• Чврсто окрените простирку.
• Нарежите суши и послужите.

4. Цалифорниа Сусхи Ролл

Ово је укусан сусхи ужитак за праве љубитеље суши.

Шта вам је потребно

• ½ авокадо
• 1 нори лист
• 2/3 шоље куване суши риже
• 1 кашика семена сезама
• 6 штапића имитације рака или сурими

Како направити

• Узмите нори лист и ставите га на бамбусов тепих.
• Ставите слој куваног суши пиринча и поспите сјеменкама сусама.
• Пажљиво окрените нори лист и поставите сурими преко крајева и поставите авокадо поред њега.
• Пажљиво је обмотајте изнутра према ван и исеците оштрим ножем.

Ако се сусхи припрема пажљиво и хигијенски, онда то не може представљати никакву опасност за вас или ваше здравље. Надам се да ће вам овај чланак помоћи у разумевању различитих аспеката везаних за конзумирање суши. Уживајте у јапанском ужитку!