Помфрет Фри

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Помфрет или риба од маслаца, како је неки називају у Индији, једна је од најукуснијих сорти морске хране. И пржење ове рибе узима квоцијент укуса на следећи ниво. Мислили смо да ће рецепт бити једноставан. Иако постоје различити стилови припреме овог јела, наша укључује употребу основних састојака. Упарите ово јело са чапатима или ротијем и уживајте у не баш фантастичном али аутентичном укусу рибе.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
4 Пеопле	5-10 Минутес	15-20 Минутес

Састојци

• 3 - 4 сребрна помфрет
• 1 кашика црног бибера у праху
• 1 кашика хладног праха
• 1 жличица куркуме праха
• 1 тсп гингер пасте
• 2 жличице сока од лимуна
• 3 - 4 карри лишћа
• Соли по укусу
• Уље за пржење

Метход

Корак 1

Рибу темељито очистите и оперите на много воде.

Корак 2

Направите прорезе на риби ножем.

Корак 3

У млинцу, пудер у праху, хладан прах, куркума, паста од ђумбира, лимунов сок и со да настане глатка паста.

Корак 4

Утрљајте ову пасту по риби и унутар прореза. Додајте и кари лишће.

Корак 5

Оставите га у фрижидеру пола сата.

Корак 6

Загрејте уље у тави. Ставите рибу у уље и плитку пржити на обе стране док не постане браон и хрскава.

Корак 7

Служи врућу рибу са пиринчем.

Нутритивне информације

347 Кцал39.9 г18.3 г3.2 г109 мг336 мг984 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум