Суји Упма са мрквом

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Суји кхеер је брз и једноставан пудинг од гризова који се може послужити Суји Упми (рава упма) је уобичајено конзумирана посуда за доручак у Индији. Укусна је, храњива и врло лака за израду код куће. Шуњајте се поврћем које је већ дато вашој беби и додајте хранљиву вредност рецепта. Пратите овај једноставни рецепт за доручак из Јужне Индије и угодите свом бубу с укусним укусним јелима.

Време припремеЦоокинг Тиме10 минута25 Минутес

Сервес

3 Пеопле

Састојци

• 3/4 цуп Рава (Сооји / Семолина)
• 1/4 чајне жличице семена сенфа
• 1 пинцх Асафоетида
• 1-2 спригс Цурри Леавес
• 1 средњи лук, ситно исецкан
• 1/2 чајне кашике рибаног ђумбира
• 3 кашике мркве, ситно исецкане
• 2 кашике фино исецканих листова коријандера
• 1 кашичица лимуновог сока
• Соли по укусу
• 2 кашике Гхее (прочишћено масло)
• 1 1/2 шалице воде

Метход

Корак 1

Пеците суји у кади на ниском пламену док не постане светло браон (отприлике 5 минута), непрекидно мешајте. Када завршите, пребаците се на тањир.

Корак 2

Загрејте 2 жлице гхее-а у истом кадхаи-у изнад средњег пламена.

Корак 3

Додајте семење сенфа. Када почну да прскају, додајте асафоетиду и лишће кари.

Корак 4

Додајте сецкани лук, рибани ђумбир и пирјајте 1-2 минута док лук не постане прозиран.

Корак 5

Додајте сецкану мркву и друго поврће, ако га има, и со. Пеците 2-3 минута. Добро промешати.

Корак 6

Додајте воду и ставите смјесу да прокључа, траје око 2-3 минута.

Корак 7

Додајте печену раву и сок од лимуна; добро промешати. Непрекидно мешати да би се избегла грудвица.

Корак 8

Покријте га поклопцем и кувајте на слабом пламену док се смјеса не згусне, промијешајте у редовним интервалима.

Корак 9

Угаси топлоту. Додајте листове коријандера, добро промешајте и пренесите Рава упма са мрквом на тањир за послуживање.

Величина послуживања 37.8г

Нутритивне информације

119Масне калорије404.5г 7%Засићене масти0.6г 3%0.0гХолестерол0мг 0%3мг 0%Калијум83мг 2%16.4г 5%Дијетска влакна1.3г 5%0.7гПротеин3.3г8%Витамин Ц5%1%Ирон6%

Калорије

Укупно масти

Транс масти

Натријум

Тотал Царбохидратес

Шећери

Витамин А

Калцијум

* Засновано на 2000 калоријских дијета

Нутритивне појединости су процјена и треба их користити само као водич за приближавање.

Савет:

• Можете додати и кувано поврће по вашем избору у горе наведеном рецепту и учинити га здравијим.
• Печену раву пеците правилно на ниском пламену док не постане светло смеђа у боји, јер ће се после кухања лепљива.