Тил Ладдоо

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Тил ладдоос, традиционални рецепт Санкранти специјално направљен у Махарасхтри, је једноставно јело направљено са неколико састојака као што су тил, јаггери и кикирики. Он садржи снажан ударац прехране од Тила и Јаггерија. Тил или сусам је богат омега-6 масним киселинама, витаминима и дијеталним влакнима. Такође има потенцијална својства против рака. Гур или Јаггери има висок садржај протеина, гвожђа, витамина, магнезијума и минерала. Уз сву своју доброту, овај ладдоо може ићи као ужина у вашој школској кутији за дјецу или као грицкалица након школе.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
4 Пеопле	30-35 Минутес	45-50 Минутес

Састојци

• 1 чаша сјеменки сусама
• 1 чаша мека јаггери
• 2 кашике гхее
• 5 гм дробљени кардамом
• 20 грама згњечених кикирикија
• 15 мл воде

Метход

Корак 1

Печена семенка сусама у великој посуди док не постану светло браон или златно браон.

Корак 2

Када семе постане златно браон, извадите семе у посуду и оставите га на страну.

Корак 3

У истој тави загријте воду и додајте јаггери.

Корак 4

Кухајте на средњој ватри док се не почне карамелизовати. Потребно је провјерити конзистенцију смјесе стављањем мале капи сирупа у чашу воде. Ако пад падне на дно стакла, може се закључити да је јаггери мик спреман.

Корак 5

Сада додајте гхее, кардамом, печени кикирики и сјеменке сусама у растопљени јаггери, и добро промијешајте.

Корак 6

Затим нанесите мало гхее на дланове и извуците мали део из мешавине. Окрените га у округлу лопту. Направите све ладдоос док је смјеса још топла.

Нутритивне информације

262 Кцал6.4 г24.2 гм8.4 гм16мг4 мг169мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум