Томато Рице

Садржина:

У овом чланку

• Састојци
• Метход
• Нутритивне информације

Парадајз пиринач је популарна јужно индијска јела и обично се назива "Тхаккали Садхам" у Тамил Наду. Припрема пиринча није само укусна, већ је и врло једноставна за припрему. Најбољи дио је да једва да требате направити засебну посуду као пратњу. Стога, у напорном дану, када желите нешто брзо да припремите, пробајте ово укусно танги јело. То ће заситити ваше дете и оставити га да се врати за другу помоћ.

Сервес	Време припреме	Цоокинг Тиме
3 Пеопле	5-10 Минутес	20-25 Минутес

Састојци

• 1 шољица басмати риже
• 4 парадајза, танко нарезана по дужини
• 2 лук, резан по дужини
• 1 кашичица паста од ђумбира и чешњака
• 2 мале зелене чили
• 1/4 жличице куркуме праха
• 3/4 жличице чилија у праху
• 1/2 тсп гарам масала (опционално)
• 2 кашике коријандра
• 2 кашике уља
• 1 ловоров лист
• 2 цловес
• 1 цардамом
• 1 инчни цимет
• Соли по укусу
• воде

Метход

Корак 1

Намазати пиринач у води око 15 - 20 мин. Оциједите воду и оставите по страни.

Корак 2

Загрејте уље у лонцу под притиском. Додајте ловор, каранфилић, цимет и кардамон. Пржите их око минут. Додајте лук и пирјајте до златно браон боје.

Корак 3

Додајте пасту од ђумбира и чешњака и пирјајте даље. Додајте парадајз и добро промешајте.

Корак 4

Додајте куркума, хладан прах, зелени чили, гарам масала прах и со. Држите саутере док се не кувају парадајз.

Корак 5

Додајте пиринач и воду. Тлак кухати за 2 - 3 звиждаљке.

Корак 6

Када се заврши, пренесите га на тањир за послуживање и украсите га листовима коријандера.

Нутритивне информације

389 Кцал7.1 г11.3 г65.7 г0 мг69 мг606 мг

Калорије

Протеини

Дебео

Угљени хидрати

Холестерол

Натријум

Калијум